Energie, biomasse, hégémonie : une histoire longue des transformations des agricultures
Daviron B., Allaire G.. 2017. In : Allaire Gilles (ed.), Daviron Benoît (ed.). Transformations agricoles et agroalimentaires. Entre écologie et capitalisme. Versailles : Ed. Quae, p. 59-79. (Synthèses).
Mots-clés : énergie; biomasse; développement industriel; développement agricole; politique de développement; démographie; urbanisation; secteur agroindustriel; politique énergétique; gestion des ressources naturelles; sociologie économique; europe
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