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Definir, caracterizar y medir las agriculturas familiares

Bosc P.M., Marzin J., Bélières J.F., Sourisseau J.M., Bonnal P., Losch B., Pédelahore P., Parrot L.. 2016. In : Sourisseau Jean-Michel (ed.). Las agriculturas familiares y los mundos del futuro. San José : IICA, AFD, p. 41-63. (AgriculturaS y retoS mundiales).

Mots-clés : gestion; organisation; propriété; autoconsommation; force de travail; terminologie; classification; exploitation agricole; exploitation agricole familiale

Thématique : Economie familiale et artisanale; Organisation, administration et gestion des entreprises ou exploitations agricoles; Travail et emploi; Législation

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