En amont et en aval de petits producteurs: une grande diversité d'intermédiaires et d'emplois. Annexe 5
Lejars C.. 2017. In : Errahj, Mostafa. Étude sur l'agriculture familiale à petite échelle au Proche-Orient et Afrique du Nord. Pays focus: Maroc. Rabat : Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture; CIRAD, p. 79-81.
Mots-clés : petite exploitation agricole; agriculteur; production végétale; analyse de système; oignon; allium cepa; étude de cas; maroc; filière; acteur économique
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- Lejars Caroline — Es / UMR G-EAU