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Produtos da sociobiodiversidade e cadeias curtas: aproximação socioespacial para uma valorização cultural e econômica

Deane de Abreu Sá Diniz J., Cerdan C.. 2017. In : Gazolla Marcio (ed.), Schneider Sergio (ed.). Cadeias curtas e redes agroalimentares alternativas: Negócios e mercados da agricultura familiar. Porto Alegre : UFRGS, p. 261-282. (Estudos Rurais).

Mots-clés : agriculture durable; agroécologie; caryocar; bertholletia excelsa; euterpe oleracea; sociologie économique; urbanisation; gestion des ressources naturelles; biodiversité; circuit de commercialisation; développement régional; approches participatives; commercialisation; produit agricole; secteur agroindustriel; brésil; ditpteryx alata; filière agro-alimentaire

Thématique : Agro-industrie; Commerce, commercialisation et distribution; Sociologie rurale et sécurité sociale; Conservation de la nature et ressources foncières; Economie et politique du développement

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