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Produção camponesa e seguridade alimentar no Brasil: Uma análise pela teoria da reciprocidade

Sabourin E.. 2017. Revista Latinoamericana de Estudios Rurales, 2 (3) : p. 1-21.

Associar a noção de segurança alimentar ao termo de campesinato implica pensar em produzir também para além das famílias camponesas; quer dizer para redistribuir ou para comercializar para a população. Por isso o campesinato ¿produz para viver e alimentar¿. Mas como articular uma produção camponesa fundada na reciprocidade com a natureza e na solidariedade entre pares com um mercado nacional e internacional dominado e regulado pela troca mercantil? O artigo propõe, na sua primeira parte, responder a essa questão a partir dos fundamentos da antropologia econômica, mas também mobilizando elementos mais recentes da teoria da reciprocidade. Após Mauss, Polanyi teve um papel essencial com a proposta do conceito de economia substantiva e com a identificação da reciprocidade como modo de regulação da economia ao lado da troca e da redistribuição. A análise antropológica da reciprocidade foi completada nos anos 1990/2000 por Temple prolongando Mauss e Levi-Strauss com a análise das estruturas elementares da reciprocidade. Hoje, essa análise estrutural permite procurar na pesquisa empírica, a natureza dos valores materiais, também aquela dos valores afetivos e éticos produzidos pelas relações de reciprocidade, das quais alguns exemplos no meio camponês brasileiro são apresentados na segunda parte. Na terceira parte pergunto por que se interessar pelas práticas e relações de reciprocidade hoje no século XXI e examino como tais relações de reciprocidade estão presentes em situações mistas, ao lado das relações de troca mercantil. (Résumé d'auteur)

Mots-clés : Étude de cas; système de valeurs; comportement humain; valeur sociale; valeur économique; développement économique; anthropologie; paysannerie; petite agriculture; théorie du développement; exploitation agricole familiale; politique agricole; sécurité alimentaire; brésil; politique publique

Thématique : Agriculture - Considérations générales; Nutrition humaine : considérations générales; Economie et politique du développement; Sociologie rurale et sécurité sociale

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