Publications des agents du Cirad

Cirad

Ananas, marché européen. C'est reparti !

Dawson C.. 2017. Fruitrop (Ed. Française) (252) : p. 34-40.

Après deux années de baisse, les importations européennes et la consommation d'ananas ont retrouvé un certain élan en 2017. Et ce ne serait pas qu'une simple reprise, car nos projections nous permettent d'estimer que la barre des 900 000 t sera dépassée, un niveau se rapprochant du record historique d'importation de 2014 à 937 911 tonnes. Mais cette reprise ¿ qui pourrait laisser croire à un retour de la dynamique de croissance ¿ ne serait-elle qu'un simple effet de rebond classique après une année 2016 faste en termes de prix ? (Résumé d'auteur)

Mots-clés : prix; importation; exportation; qualité; défaut; produit à base de fruits; produit transformé; variété; pratique culturale; donnée statistique; commerce international; marché mondial; ananas (fruits); États-unis; costa rica

Thématique : Commerce, commercialisation et distribution; Economie de la consommation

Documents associés

Article de revue

Agents Cirad, auteurs de cette publication :