Que nous apprend le scénario "Des usages des terres pour une alimentation de qualité et une nutrition saine" de la prospective "Agrimonde-Terra" ?
De Lattre-Gasquet M., Mora O., Le Mouël C., Dumas P., Brunelle T.. 2017. In : Rastoin Jean-Louis (ed.), Ferault Christian (ed.). La sécurité alimentaire mondiale. Etat des lieux et prospectives. Paris : L'Harmattan, p. 131-162.
Mots-clés : utilisation des terres; terre agricole; sécurité alimentaire; politique de développement; alimentation humaine; nutrition humaine; régime alimentaire; analyse de système; système de culture; système d'élevage; conservation des ressources; changement climatique; gestion énergétique; biodiversité; prospective
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Chapitre d'ouvrage
Agents Cirad, auteurs de cette publication :
- Brunelle Thierry — Es / UMR CIRED
- Dumas Patrice — Es / UMR CIRED
- Gasquet Marie — Es / UMR ART-DEV