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Marché européen des petits agrumes. Un très bon millésime en perspective

Imbert E.. 2018. Fruitrop (Ed. Française) (254) : p. 50-83.

Si, pour beaucoup, tous les petits agrumes se ressemblent, les hybrides tardifs sont une famille à part pour les professionnels. Pas pour leur forme ou leur couleur, mais plutôt pour leur importance dans la réussite économique de la saison. Alors que la rentabilité est souvent très aléatoire durant la première partie de campagne, souvent surchargée en clémentines, les Nadorcott et autres Orri sont, en règle générale, une poire pour la soif. Pour ne citer qu'un chiffre relatif au marché français, les hybrides tardifs auraient représenté environ 35 % de l'offre globale de petits agrumes d'hiver en 2016-17, mais près de 50 % du chiffre d'affaires. La deuxième partie de saison est donc scrutée à la loupe, d'autant que le potentiel de production est très évolutif, l'essentiel des efforts de plantation ayant porté sur ces variétés très rentables ces dernières années. (Résumé d'auteur)

Mots-clés : consommation alimentaire; donnée de production; commerce international; exportation; marché; agrume; maroc; israël; france; pays de l'union européenne

Thématique : Commerce, commercialisation et distribution; Commerce international

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