Publications des agents du Cirad

Cirad

Les huiles végétales: diversité d'usages et filières en compétition

Pioch D.. 2018. In : Le Déméter 2018. Paris : Club Déméter, p. 53-66.

Mots-clés : déboisement; paupérisme rural; biocarburant; marché; utilisation des terres; secteur agroindustriel; production alimentaire; huile végétale; asie du sud-est

Thématique : Economie de la production; Nutrition humaine : considérations générales; Agro-industrie; Conservation de la nature et ressources foncières

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