La croissance de la consommation d'ananas se confirme, tant sur le marché européen qu'aux États-Unis. Après une année 2017 record en termes d'approvisionnement à l'échelle mondiale, 2018 serait en passe de faire encore mieux. Néanmoins, la baisse des prix au stade importation depuis mi-2017 semble se poursuivre et pourrait enrayer la dynamique.