La consommation de viandes
Martin P., Bricas N., Figuié M.. 2016. In : Bricas Nicolas (ed.), Tchamda Claude (ed.), Mouton Florence (ed.). L'Afrique à la conquête de son marché alimentaire intérieur. Enseignements de dix ans d'enquêtes auprès des ménages d'Afrique de l'Ouest, du Cameroun et du Tchad. Paris : AFD, p. 87-98. (Etudes de l'AFD, 12).
Mots-clés : cameroun; tchad; afrique occidentale
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Agents Cirad, auteurs de cette publication :
- Bricas Nicolas — Es / UMR MOISA
- Figuié Muriel — Es / UMR MOISA