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Ananas. Marché européen. En avant toute !

Loeillet D.. 2018. Fruitrop (Ed. Française) (260) : p. 30-36.

Record absolu pour les mises en marché d'ananas en Europe en 2018 ! Décidément, ce marché ne recèle que peu de surprises car ce record s'accompagne d'une baisse drastique des prix. Le cycle de destruction de valeur est enclenché. Celui de l'arrachage suivra. Un script parfaitement interprété, mais aussi subi par le Costa Rica, origine hégémonique et sans partage.

Mots-clés : fixation des prix; commerce international; ananas (fruits); costa rica; europe

Thématique : Economie de la production; Commerce, commercialisation et distribution; Commerce international

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