Publications des agents du Cirad

Cirad

Ananas. Marché européen. En avant toute !

Loeillet D.. 2018. Fruitrop (Ed. Française) (260) : p. 30-36.

Record absolu pour les mises en marché d'ananas en Europe en 2018 ! Décidément, ce marché ne recèle que peu de surprises car ce record s'accompagne d'une baisse drastique des prix. Le cycle de destruction de valeur est enclenché. Celui de l'arrachage suivra. Un script parfaitement interprété, mais aussi subi par le Costa Rica, origine hégémonique et sans partage.

Mots-clés : ananas (fruits); commerce international; fixation des prix; europe; costa rica

Documents associés

Article (c-revue sans comité de lecture)

Agents Cirad, auteurs de cette publication :