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La gouvernance des chaînes de valeur en Afrique : permanence ou changement ?

Soullier G.. 2013. Montpellier : Montpellier SupAgro, 95 p.. Mémoire de master 2 -- Agriculture, alimentation et développement durable (A2D2).

L'étude des chaînes alimentaires domestiques reste pertinente dans des perspectives de sécurité alimentaire, de soutien aux activités économiques nationales et de lutte contre la pauvreté. Toutefois, peu de recherches ont été réalisées pour le cas de l'Afrique depuis les années 90. Dans ce mémoire, nous proposons une interprétation novatrice des chaînes alimentaires domestiques à travers le cadre théorique Chaîne Globale de Valeur (Gereffi, Humphrey et Sturgeon, 2005). Nous cherchons à déterminer si le changement technique d'un segment provoque le changement de gouvernance de la chaine, comme ce fut constaté en Asie par Reardon et al. (2012). L'élaboration d'une grille de lecture et d'une typologie nous permet de conclure (1) qu'il y a tendance à la permanence d'une gouvernance relationnelle, l'incertitude incitant les acteurs à réaliser des transactions basées sur la proximité. Toutefois, des formes différentes de gouvernance semblent exister. (2) Les informations existantes ne nous permettent pas d'obtenir des résultats forts en termes de validité interne et de fiabilité. Nous recommandons de poursuivre les recherches quant à l'impact de l'incertitude sur la proximité, la gouvernance et la performance en présentant une première approche des hypothèses à formuler.

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