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L'avocat en Afrique du Sud. Fiche pays producteur

Imbert E.. 2019. Fruitrop (Ed. Française) (262) : p. 38-48.

L'Afrique du Sud, acteur historique du marché européen de l'avocat de contre-saison, est le quatrième pays fournisseur d'avocat au monde. Les potentialités d'exportation du pays, qui se sont révélées en 2018 en dépassant 90 000 t, devraient continuer de progresser rapidement dans les années à venir, grâce à un verger dont la croissance s'est nettement accélérée récemment. Les professionnels sud-africains, face à la montée de la concurrence péruvienne sur le marché européen, marché dont ils continuent de dépendre à 95 %, cherchent à accroître leur compétitivité et à diversifier leurs débouchés (marché local, Asie, États-Unis).

Mots-clés : avocat; afrique du sud; europe; États-unis; pérou; asie; filière

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