Publications des agents du Cirad

Cirad

Afrique Centrale

Dury S.. 2018. In : Poulain Jean-Pierre (ed.). Dictionnaire des culture alimentaires. Paris : PUF, p. 15-21. (Quadrige).

Mots-clés : plante alimentaire; afrique centrale

Thématique : Culture des plantes; Agriculture - Considérations générales

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