Publications des agents du Cirad

Cirad

Hippocrate, 460-entre 375 et 351 av J.C.

Lepiller O.. 2018. In : Poulain Jean-Pierre (ed.). Dictionnaire des cultures alimentaires. Paris : PUF, p. 722-727. (Quadrige).

Mots-clés : connaissance indigène; plante médicinale; sciences médicales; plante alimentaire

Thématique : Culture des plantes; Nutrition humaine : considérations générales; Composition des produits alimentaires; Physiologie et biochimie végétales

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