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Conclusion: Alternative sketches of second great transformation

Daviron B., Allaire G.. 2019. In : Allaire Gilles (ed.), Daviron Benoit (ed.). Ecology, capitalism and the new agricultural economy: The second great transformation. Abingdon : Routledge, p. 276-290. (Critical Food Studies).

Mots-clés : secteur agro-alimentaire; Écologie; structure sociale; systèmes agroalimentaires; Économie agricole; capitalisme

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