Publications des agents du Cirad

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Desarrollo territorial. La quinua, un catalizador de innovaciones

Bazile D.. 2013. Perspective (20) : p. 1-4.

DOI: 10.19182/perspective/31397

El año internacional de la quinua en 2013 resalta el potencial de esta planta de origen andino para luchar contra el hambre y erradicar la pobreza. El desarrollo de la cadena productiva también puede tener un impacto sobre el territorio, según el contexto y el acompañamiento, tal y como queda reflejado en la comparación entre la zona de los salares, en el sur del altiplano boliviano, la región central de Chile y la zona mapuche en el sur de Chile.

Mots-clés : chenopodium quinoa; développement régional; innovation; développement économique; distribution spatiale; agriculture biologique; agroécosystème; association d'agriculteurs; commercialisation; prospective studies [en]; approches participatives; exportation; exploitation agricole familiale; analyse de système; politique de développement; région andine; bolivie (État plurinational de); chili; développement territorial; développement local; filière; commerce équitable

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