Desarrollo territorial. La quinua, un catalizador de innovaciones
Bazile D.. 2013. Perspective (20) : p. 1-4.
El año internacional de la quinua en 2013 resalta el potencial de esta planta de origen andino para luchar contra el hambre y erradicar la pobreza. El desarrollo de la cadena productiva también puede tener un impacto sobre el territorio, según el contexto y el acompañamiento, tal y como queda reflejado en la comparación entre la zona de los salares, en el sur del altiplano boliviano, la región central de Chile y la zona mapuche en el sur de Chile.
Mots-clés : politique de développement; analyse de système; exploitation agricole familiale; exportation; approches participatives; prospective studies [en]; commercialisation; association d'agriculteurs; agroécosystème; agriculture biologique; distribution spatiale; développement économique; innovation; développement régional; chenopodium quinoa; chili; bolivie (État plurinational de); région andine; commerce équitable; filière; développement local; développement territorial
Thématique : Economie et politique du développement; Culture des plantes; Commerce, commercialisation et distribution; Economie familiale et artisanale; Agro-industrie
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Agents Cirad, auteurs de cette publication :
- Bazile Didier — Es / UPR GREEN