Publications des agents du Cirad

Cirad

Conclusion: The elusive and unstable linkages between food consumption and food production

Dury S., Bricas N., David-Benz H.. 2019. In : Dury Sandrine (ed.), Bendjebbar Pauline (ed), Hainzelin Etienne (ed.), Giordano Thierry (ed.), Bricas Nicolas (ed.). Food systems at risk. New trends and challenges. Rome : CIRAD, FAO, p. 119.

Mots-clés : offre et demande; gestion des ressources naturelles; régime alimentaire; sécurité alimentaire; agriculture durable; consommation; prix à la consommation; système de production; production alimentaire; monde

Thématique : Economie de la production; Agro-industrie; Systèmes et modes de culture; Nutrition humaine : considérations générales; Régimes alimentaires et maladies nutritionnelles; Conservation de la nature et ressources foncières

Documents associés

Chapitre d'ouvrage

Agents Cirad, auteurs de cette publication :