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La Californie en transition. Perspectives de la production mondiale d'avocat

Dawson C., Imbert E.. 2020. Fruitrop (Ed. Française), 267 : p. 34-71.

Mots-clés : avocat; persea americana; système de production; commercialisation; urbanisation; réaffectation des terres; facteur de production; californie; filière

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