Publications des agents du Cirad

Cirad

La Californie en transition. Perspectives de la production mondiale d'avocat

Dawson C., Imbert E.. 2020. Fruitrop (Ed. Française), 267 : p. 34-71.

Mots-clés : facteur de production; réaffectation des terres; urbanisation; commercialisation; système de production; persea americana; avocat; californie; filière

Thématique : Agro-industrie; Economie de la production; Commerce, commercialisation et distribution; Culture des plantes

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