Publications des agents du Cirad

Cirad

La filière du lait et ses produits dérivés

Alary V., Corniaux C., Bonnet P., Saïdi S., Radwan M.A.A., Abdelghany S.. 2020. In : Bayoumi Hala (ed.), Bennafla Karine (ed.). Atlas de l'Egypte contemporaine. Paris : CNRS, p. 118-119.

Thématique : Elevage - Considérations générales; Traitement et conservation des produits alimentaires

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