Publications des agents du Cirad

Cirad

Modélisation de la fermentation alcoolique du cacao par une levure sélectionnée

Kouame C., Loiseau G., Grabulos J., Boulanger R., Mestres C.. 2018. Paris : SFM, 1 p.. Congrès national de la société française de microbiologie, 2018-10-01/2018-10-03, Paris (France).

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