Pourquoi notre santé et celle de la planète se jouent dans nos assiettes
Duru M., Caron P.. 2020. Paris : The Conversation France, 8 p..
Mots-clés : alimentation humaine; aliment santé pour homme; pesticide; santé publique; biodiversité; épidémiologie; sécurité alimentaire; sécurité sanitaire des aliments
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- Caron Patrick — Es / UMR ART-DEV