Les effets de "spillovers" ou de débordement occupent une place éminente dans les conditions d'adoptions, d'implémentations et de disséminations de nouvelles technologies. Dans le cas de processus d'innovation dans le secteur agricole et alimentaire ils peuvent ainsi générer des externalités positives ou négatives sur les mécanismes de dissémination qui résulte de la proximité du foyer d'innovation au sein d'un territoire ou entre eux. En mobilisant ce cadrage conceptuel nous testons comment l'existence d'un centre de recherche agronomique documente des effets d'expérimentation de nouvelles variétés de riz à Madagascar. Ce test met en exergue les effets de mimétismes structurés par la proximité géographique par rapport aux exploitations rizicoles.