Publications des agents du Cirad

Cirad

Prospects for quinoa adaptation and utilization in Eastern and Southern Africa: Technological, institutional and policy considerations

Maliro M.F.A., Abang M., Mukankusi C., Lung'aho M., Fenta B., Wanderi S., Kapa R., Okiro O.A., Kooma E., Mwaba C., Isse M.M., Bazile D.. 2021. Addis Ababa : FAO, 72 p..

DOI: 10.4060/cb2351en

Mots-clés : chenopodium quinoa; quinoa; production végétale; sécurité alimentaire; adaptation; valeur nutritive; adaptation aux changements climatiques; système d'exploitation agricole; facteur de production; afrique orientale; afrique australe; djibouti; Éthiopie; kenya; somalie; soudan du sud; ouganda; zambie

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