Publications des agents du Cirad

Cirad

La fabrique des itinéraires de développement des bassins laitiers : entre modèles spécialisés et modèles diversifiés

Napoléone M., Houdart M., Duteurtre G.. 2021. In : Gasselin Pierre (ed.), Lardon Sylvie (ed.), Cerdan Claire (ed.), Loudiyi Salma (ed.), Sautier Denis (ed.). Coexistence et confrontation des modèles agricoles et alimentaires. Un nouveau paradigme du développement territorial ?. Versailles : Ed. Quae, p. 59-71. (Nature et société).

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