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Les innovations alimentaires urbaines face aux enjeux de changement d'échelle et d'inclusion sociale

Lepiller O., Valette E.. 2021. Montpellier : Chaire Unesco alimentations du monde, 4 p.. (So What ? / Policy Brief, 14).

Mots-clés : systèmes alimentaires; innovation; inclusion; document d'orientation; inclusion sociale; alimentation urbaine

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