Les innovations alimentaires urbaines face aux enjeux de changement d'échelle et d'inclusion sociale
Lepiller O., Valette E.. 2021. Montpellier : Chaire Unesco alimentations du monde, 4 p.. (So What ? / Policy Brief, 14).
Mots-clés : systèmes alimentaires; innovation; inclusion; document d'orientation; inclusion sociale; alimentation urbaine
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Document technique
Agents Cirad, auteurs de cette publication :
- Lepiller Olivier — Es / UMR MOISA
- Valette Elodie — Es / UMR ART-DEV