Las polÃticas alimentarias y la politización de la alimentación: la experiencia latinoamericana
Grisa C., Niederle P., Gueneau S., Le Coq J.F., Craviotti C., Borrás G., Campos Ruiz Diaz D., Avila-Sanchez H., Freguin-Gresh S., Scheuer J.M., Albarracin J.. 2021. In : Le Coq Jean-François (ed.), Grisa Catia (ed.), Guéneau Stéphane (ed.), Niederle Paulo (ed.). PolÃticas públicas y sistemas alimentarios en América Latina. Rio de Janeiro : E-papers, p. 29-79.
Mots-clés : politique alimentaire; systèmes alimentaires; systèmes agroalimentaires; amérique latine; politique publique
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Chapitre d'ouvrage
Agents Cirad, auteurs de cette publication :
- Freguin-Gresh Sandrine — Es / UMR ART-DEV
- Guéneau Stéphane — Es / UMR MOISA
- Le Coq Jean-François — Es / UMR ART-DEV