Réinvestir la cuisine et le fait maison ?
Dasgupta A., Zirari H., Bricas N., Walser M., Soula A.. 2021. In : Bricas Nicolas (ed.), Conaré Damien (ed.), Walser Marie (ed.). Une écologie de l'alimentation. Versailles : Ed. Quae, p. 215-224.
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