Le CIRAD et ses partenaires s'impliquent sur le développement du sorgho pour alimenter les filières de valorisation de la biomasse. Ces activités sont financées par différentes projets nationaux (ANR PIA Biomass For the Future) et internationaux (Agropolis Cariplo Biosorg, EU FP7 Sweetfuel) et mobilisent différents outils de caractérisation des propriétés de la biomasse et de biotechnologie afin de développer des procédés de transformation optimisés et des variétés adaptées à ces filières. Ces activités dont plusieurs sont ancrées sur la région Région Languedoc Roussillon constituent des vecteurs d'interactions avec les autres acteurs du domaine des biotechnologies ancrés dans la région.