Étude du contrôle génétique de critères de qualité organoleptique et fonctionnelle des fruits chez le bananier
Biabiany S.. 2021. Montpellier : Montpellier SupAgro, 222 p.. Thèse de doctorat -- Génétique et amélioration des plantes.
Mots-clés : propriété organoleptique; qualité des aliments; génétique; musa; locus des caractères quantitatifs; amélioration des plantes; amélioration génétique; critère de sélection
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