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Agrumes et jus d'orange : légère reprise

Loeillet D.. 2022. In : Chalmin Philippe (ed.), Jégourel Yves (ed.). Cyclope 2022 : Les marchés mondiaux. "Le monde d'hier". Paris : Economica, p. 334-337. (Cyclope, 36).

Les fondamentaux de marché maintiennent le prix du jus d'orange au-dessus des $ 2 000/t. Une bonne nouvelle pour un secteur de la transformation qui est depuis des années sous pression. Depuis 2020, l'Europe des agrumes frais navigue entre hausses des coûts intermédiaires dans toutes les zones de production (fournisseurs du bassin méditerranéen et de l'hémisphère sud), restrictions sanitaires perturbant les mises en marché et la consommation, difficultés logistiques parfois insolubles et aléas climatiques.

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