Catalisando a transformação sustentável e inclusiva dos sistemas alimentares. Estrutura conceitual e método para a avaliação nacional e territorial dos sistemas alimentares
David-Benz H., Sirdey N., Deshons A., Orbell C., Herlant P.. 2022. Rome : FAO; CIRAD, 70 p..
DOI: 10.4060/cb8603pt
Os sistemas alimentares estão intimamente ligados à s nossas vidas – através dos alimentos que ingerimos, da nossa nutrição e saúde, dos nossos meios de subsistência, dos nossos empregos, do meio ambiente e dos recursos naturais do planeta. O principal desafio para os sistemas alimentares é produzir alimentos nutritivos para todos, preservando a nossa biodiversidade e o meio ambiente, além de garantir a distribuição equitativa da riqueza. Esta metodologia é o resultado de uma análise sistêmica e de uma consulta das partes interessadas que fez parte de uma avaliação global dos sistemas alimentares em mais de 50 paÃses, a partir de uma iniciativa conjunta da UE, FAO e CIRAD que visa determinar os principais problemas e possÃveis soluções para catalisar a transformação sustentável e inclusiva dos sistemas alimentares.
Mots-clés : systèmes alimentaires; évaluation; durabilité; technique d'évaluation
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Ouvrage
Agents Cirad, auteurs de cette publication :
- David-Benz Hélène — Es / UMR MOISA
- Orbell Claire — Es / UMR Innovation
- Sirdey Ninon — Es / UMR MOISA