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2027 publications

Lombo Vidal O., Barros Santos M., Batista A.P., Andrigo F.F., Baréa B., Lecomte J., Figueroa-Espinoza M.C., Gontard N., Villeneuve P., Guillard V., Moraes Rezende C., Bourlieu-Lacanal C., Larraz Ferreira M.S.. 2022. Journal of Food Engineering, 312 : 11 p..

DOI: 10.1016/j.jfoodeng.2021.110744

Article (a-revue à facteur d'impact)

ten Klooster S., Villeneuve P., Bourlieu-Lacanal C., Durand E., Schroën K., Berton-Carabin C.C.. 2022. Food Chemistry, 367 : 12 p..

DOI: 10.1016/j.foodchem.2022.132880

Article (a-revue à facteur d'impact)

Biabiany S., Araou E., Cormier F., Martin G., Carreel F., Hervouet C., Salmon F., Efile J.C., Lopez-Lauri F., D'Hont A., Lechaudel M., Ricci S.. 2022. Scientia Horticulturae, 293 : 13 p..

DOI: 10.1016/j.scienta.2021.110690

Article (a-revue à facteur d'impact)

Kergomard J., Carrière F., Barouh N., Villeneuve P., Vié V., Bourlieu C.. 2022. Critical Reviews in Food Science and Nutrition : 21 p..

DOI: 10.1080/10408398.2021.2005532

Article (a-revue à facteur d'impact)

Leroux L., Faye N.F., Jahel C., Falconnier G.N., Diouf A.A., Ndao B., Tiaw I., Senghor Y., Kanfany G., Balde A.B., Dieye M., Sirdey N., Alobo Loison S., Corbeels M., Baudron F., Bouquet E.. 2022. Agricultural Systems, 196 : 15 p..

DOI: 10.1016/j.agsy.2021.103312

Article (a-revue à facteur d'impact)

Chapuis A., Lancement C., Giraldo F., Precoppe M., Moreno M.A., Dufour D., Tran T.. 2022. Drying Technology : 15 p..

DOI: 10.1080/07373937.2022.2087668

Article (a-revue à facteur d'impact)

Achir N., Servent A., Soto M., Dhuique-Mayer C.. 2022. Journal of Spectroscopy : 13 p..

DOI: 10.1155/2022/4509523

Article (a-revue à facteur d'impact)

Yin M., Weil M., Avallone S., Lebrun M., Conejero G., In S., Bohuon P.. 2022. Journal of Food Processing and Preservation, 46 (5) : 11 p..

DOI: 10.1111/jfpp.16643

Article (a-revue à facteur d'impact)

Avezum L., Rondet E., Mestres C., Achir N., Malode Y., Gibert O., Lefevre C., Hemery Y.M., Verdeil J.L., Rajjou L.. 2022. Food Reviews International : 35 p..

DOI: 10.1080/87559129.2022.2063329

Article (a-revue à facteur d'impact)

Himbane P.B., Ndiaye L., Napoli A., Goli T., Rozis J.F., Ba M.S., Ndioukane R.. 2022. Energy for Sustainable Development, 68 : p. 525-531.

DOI: 10.1016/j.esd.2022.04.012

Article (a-revue à facteur d'impact)

Colonges K., Jimenez J.C., Saltos A., Seguine E., Loor Solorzano R.G., Fouet O., Argout X., Assemat S., Davrieux F., Cros E., Lanaud C., Boulanger R.. 2022. Plant Physiology and Biochemistry, 171 : p. 213-225.

DOI: 10.1016/j.plaphy.2021.11.006

Article (a-revue à facteur d'impact)

Kergomard J., Carrière F., Paboeuf G., Artzner F., Barouh N., Bourlieu C., Vié V.. 2022. Colloids and Surfaces. B, Biointerfaces, 217 : 10 p..

DOI: 10.1016/j.colsurfb.2022.112646

Article (a-revue à facteur d'impact)

Pereira A.D.S., De Souza A.H., Fraga J.L., Villeneuve P., Torres A.G., Amaral P.. 2022. Catalysts, 12 (1) : 28 p..

DOI: 10.3390/catal12010088

Article (a-revue à facteur d'impact)

Villeneuve P., Bourlieu-Lacanal C., Durand E., Lecomte J., McClements D.J., Decker E.A.. 2022. Critical Reviews in Food Science and Nutrition : 42 p..

DOI: 10.1080/10408398.2021.2006138

Article (a-revue à facteur d'impact)

Grajeda-Iglesias C., Figueroa-Espinoza M.C., Barouh N., Muñoz-Castellanos L.N., Salas E.. 2022. International Journal of Food Science and Technology : 13 p..

DOI: 10.1111/ijfs.15730

Article (a-revue à facteur d'impact)

Barros Santos M., Barouh N., Baréa B., Villeneuve P., Bourlieu-Lacanal C., Larraz Ferreira M.S., Durand E.. 2022. Process Biochemistry (1991), 117 : p. 110-116.

DOI: 10.1016/j.procbio.2022.03.021

Article (a-revue à facteur d'impact)

Kouassi A.D.D., Koné K.M., Assi-Clair B.J., Lebrun M., Maraval I., Boulanger R., Fontana A., Guehi T.S.. 2022. Advance Journal of Food Science and Technology : 13 p..

DOI: 10.1007/s13197-022-05526-w

Article (b-revue à comité de lecture)

Moustiés C., Bourlieu-Lacanal C., Hemery Y.M., Baréa B., Villeneuve P., Servent A., Alter P., Lebrun M., Laillou A., Wieringa F.T., Avallone S.. 2022. OCL. Oilseeds and Fats, Crops and Lipids, 29 : 12 p..

DOI: 10.1051/ocl/2022007

Article (b-revue à comité de lecture)

Cancalon M., Barouh N., Hemery Y., Durand E., Guesnet P., Villeneuve P., Bourlieu-Lacanal C.. 2022. Cahiers de Nutrition et de Diététique : 14 p..

DOI: 10.1016/j.cnd.2022.04.007

Article (b-revue à comité de lecture)

Djomdi, Bakari H., Gibert O., Tran T., Ejoh R., Christophe G., Michaud P., Ndjouenkeu R.. 2022. AppliedChem, 2 (2) : p. 48-58.

DOI: 10.3390/appliedchem2020003

Article (b-revue à comité de lecture)

Basset-Mens C., Avadi Tapia A.D., Bessou C., Acosta Alba I., Biard Y., Payen S., Henriksson P.J.G., Gheewala S.H., Aubin J., Wiloso E.I., Hanafi J., Benoist A., Tran T.. 2022. In : Basset-Mens Claudine (ed.), Avadi Tapia Angel Danie (ed.), Bessou Cécile (ed.), Acosta Alba Ivonne (ed.), Biard Yannick (ed.), Payen Sandra (ed.). Life Cycle Assessment of agri-food systems. An operational guide dedicated to emerging and developing economies. Versailles : Ed. Quae, p. 49-114. (Savoir faire).

Chapitre d'ouvrage

Thaunay P., Cruz J.F., Cissé N., Komara M., Barry B.. 2022. Montpellier : CIRAD, 25 p..

Rapport d'expertise

Forestier-Chiron N., Doaré F., Mazardin A., Maraval I., Saj S.. 2022. Montpellier : CIRAD, 1 diaporama (23 vues).

Document technique

Durand N., Mazardin A., Doaré F., Saj S.. 2022. Montpellier : CIRAD, 1 diaporama (44 vues).

Document technique

Keramat M., Golmakani M.T., Durand E., Villeneuve P., Hashem Hosseini S.M.. 2021. Journal of Food Processing and Preservation, 45 (4) : 10 p..

DOI: 10.1111/jfpp.15320

Article (a-revue à facteur d'impact)

Awoyale W., Alamu E.O., Chijioke U., Tran T., Takam Tchuente H.N., Ndjouenkeu R., Kegah N.. 2021. International Journal of Food Science and Technology, 56 (3) : p. 1206-1222.

DOI: 10.1111/ijfs.14867

Article (a-revue à facteur d'impact)

Thiele G., Dufour D., Vernier P., Mwanga R.O.M., Parker M.L., Schulte Geldermann E., Teeken B., Wossen T., Gotor E., Kikulwe E., Tufan H., Sinelle S., Kouakou A.M., Friedmann M., Polar V., Hershey C.. 2021. International Journal of Food Science and Technology, 56 (3) : p. 1076-1092.

DOI: 10.1111/ijfs.14684

Article (a-revue à facteur d'impact)

Forsythe L., Tufan H., Bouniol A., Kleih U., Fliedel G.. 2021. International Journal of Food Science and Technology, 56 (3) : p. 1115-1123.

DOI: 10.1111/ijfs.14680

Article (a-revue à facteur d'impact)

Ngoh Newilah G., Kendine Vepowo C., Takam Ngouno A., Bouniol A., Rolland-Sabaté A., Meli Meli V., Yong Lemoumoum J.S., Forsythe L., Dufour D., Fliedel G.. 2021. International Journal of Food Science and Technology, 56 (3) : p. 1135-1147.

DOI: 10.1111/ijfs.14812

Article (a-revue à facteur d'impact)

Campos-Avelar I., Colas De La Noue A., Durand N., Cazals G., Martinez V., Strub C., Fontana A., Schorr-Galindo S.. 2021. Toxins, 13 (5) : 22 p..

DOI: 10.3390/toxins13050340

Article (a-revue à facteur d'impact)

Nanyonjo A.R., Kawuki R.S., Kyazze F., Esuma W., Wembabazi E., Dufour D., Nuwamanya E., Tufan H.. 2021. International Journal of Food Science and Technology, 56 (3) : p. 1289-1297.

DOI: 10.1111/ijfs.14940

Article (a-revue à facteur d'impact)

Keramat M., Golmakani M.T., Durand E., Villeneuve P., Hashem Hosseini S.M.. 2021. Journal of Chemical Technology and Biotechnology, 96 (3) : p. 704-713.

DOI: 10.1002/jctb.6583

Article (a-revue à facteur d'impact)

Pellan L., Dieye C.A.T., Durand N., Fontana A., Schorr-Galindo S., Strub C.. 2021. Toxins, 13 (9) : 16 p..

DOI: 10.3390/toxins13090597

Article (a-revue à facteur d'impact)

Pellan L., Dieye C.A.T., Durand N., Fontana A., Strub C., Schorr-Galindo S.. 2021. Journal of Fungi, 7 (6) : 30 p..

DOI: 10.3390/jof7060446

Article (a-revue à facteur d'impact)

Honfozo F.L., Adinsi L., Bouniol A., Adétonah S., Forsythe L., Kleih U., Hounhouigan J.D., Fliedel G., Akissoé N.. 2021. International Journal of Food Science and, 56 (3) : p. 1447-1457.

DOI: 10.1111/ijfs.14707

Article (a-revue à facteur d'impact)

Bohounton R.B., Salako Djogbénou L., Yédjinnavênan Djihinto O., Sedjro-Ludolphe Dedome O., Sovegnon P.M., Baréa B., Adomou A., Villeneuve P., Tchobo P.F.. 2021. Parasites and Vectors, 14 : 11 p..

DOI: 10.1186/s13071-021-05012-w

Article (a-revue à facteur d'impact)

Cambou A., Thaler P., Clément-Vidal A., Barthès B., Charbonnier F., Van Den Meersche K., Aguilar Vega M.E., Avelino J., Davrieux F., Labouisse J.P., de Melo Virginio Filho E., Deleporte P., Brunet D., Lehner P., Roupsard O.. 2021. Tree Physiology : 18 p..

DOI: 10.1093/treephys/tpab075

Article (a-revue à facteur d'impact)

Tran T., Zhang X., Ceballos H., Moreno J.L., Luna J., Escobar A., Morante N., Belalcazar J., Becerra López-Lavalle L.A., Dufour D.. 2021. International Journal of Food Science and Technology, 56 (3) : p. 1193-1205.

DOI: 10.1111/ijfs.14769

Article (a-revue à facteur d'impact)

Ospina M.A., Pizarro M., Tran T., Ricci J., Belalcazar J., Luna J., Londoño L.F., Salazar S., Ceballos H., Dufour D.. 2021. International Journal of Food Science and Technology, 56 (3) : p. 1343-1353.

DOI: 10.1111/ijfs.14888

Article (a-revue à facteur d'impact)

Mane I., Bassama J., Ndong M., Mestres C., Diédhiou P.M., Fliedel G.. 2021. Food Science and Nutrition, 9 (3) : p. 1614-1624.

DOI: 10.1002/fsn3.2136

Article (a-revue à facteur d'impact)

Sandoval J.L.S., Rodriguez Fonseca P.E., Herrera Arevalo A.O., Perez Sira E.E., Ricci J., Dufour D.. 2021. Starch - Stärke, 73 (9-10) : 10 p..

DOI: 10.1002/star.202000269

Article (a-revue à facteur d'impact)

Mwanga R.O.M., Mayanja S., Swanckaert J., Nakitto M., Zum Felde T., Grüneberg W., Mudege N., Moyo M., Banda L., Tinyiro S.E., Kisakye S., Bamwirire D., Anena B., Bouniol A., Magala D.B., Yada B., Carey E., Andrade M., Johanningsmeier S.D., Forsythe L., Fliedel G., Muzhingi T.. 2021. International Journal of Food Science and Technology, 56 (3) : p. 1385-1398.

DOI: 10.1111/ijfs.14792

Article (a-revue à facteur d'impact)

Kouame C., Loiseau G., Grabulos J., Boulanger R., Mestres C.. 2021. International Journal of Food Microbiology, 337 : 10 p..

DOI: 10.1016/j.ijfoodmicro.2020.108917

Article (a-revue à facteur d'impact)

Liengprayoon S., Vaysse L., Jantarasunthorn S., Wadeesirisak K., Chaiyut J., Srisomboon S., Musigamart N., Rattanaporn K., Char C., Bonfils F., Bottier C.. 2021. Journal of Rubber Research : 11 p..

DOI: 10.1007/s42464-021-00133-4

Article (a-revue à facteur d'impact)

Santander M., Vaillant F., Sinuco D., Rodríguez J., Escobar S.. 2021. Food Research International, 143 : 13 p..

DOI: 10.1016/j.foodres.2021.110236

Article (a-revue à facteur d'impact)

Lamour J., Le Moguédec G., Naud O., Lechaudel M., Taylor J., Tisseyre B.. 2021. Precision Agriculture, 22 (3) : p. 873-896.

DOI: 10.1007/s11119-020-09762-y

Article (a-revue à facteur d'impact)

Esse Y.M.O., Guehi T.S., Grabulos J., Morel G., Malomar R.T., Tardan E., Mestres C., Achir N.. 2021. International Journal of Food Science and Technology, 56 (2) : p. 804-813.

DOI: 10.1111/ijfs.14724

Article (a-revue à facteur d'impact)

Escobar S., Santander Muñoz M., Zuluaga M., Chacón I., Rodríguez J., Vaillant F.. 2021. Food Chemistry, 365 : 11 p..

DOI: 10.1016/j.foodchem.2021.130627

Article (a-revue à facteur d'impact)

Ndjouenkeu R., Ngoualem Kegah F., Teeken B., Okoye B., Madu T., Olamide Olaosebikan D., Chijioke U., Bello A., Oluwaseun Osunbade A., Owoade D., Biaton Njeufa E., Nguiadem Chomdom I.L., Forsythe L., Fliedel G.. 2021. International Journal of Food Science and Technology, 56 (3) : p. 1223-1238.

DOI: 10.1111/ijfs.14790

Article (a-revue à facteur d'impact)

Durand E., Beaubier S., Fine F., Villeneuve P., Kapel R.. 2021. European Journal of Lipid Science and Technology, 123 (6) : 12 p..

DOI: 10.1002/ejlt.202000380

Article (a-revue à facteur d'impact)

Escobar A., Rondet E., Dahdouh L., Ricci J., Akissoé N.H., Dufour D., Tran T., Cuq B., Delalonde M.. 2021. International Journal of Food Science and Technology, 56 (3) : p. 1311-1321.

DOI: 10.1111/ijfs.14857

Article (a-revue à facteur d'impact)

Diop A., Méot J.M., Lechaudel M., Chiroleu F., Diop Ndiaye N., Mertz C., Cisse M., Chillet M.. 2021. Foods, 10 (3) : 14 p..

DOI: 10.3390/foods10030490

Article (a-revue à facteur d'impact)

Labaky P., Dahdouh L., Ricci J., Wisniewski C., Pallet D., Louka N., Grosmaire L.. 2021. Journal of Food Engineering, 300 : 9 p..

DOI: 10.1016/j.jfoodeng.2021.110507

Article (a-revue à facteur d'impact)

Ferreira da Silveira T.F., Laguerre M., Bourlieu-Lacanal C., Lecomte J., Durand E., Figueroa-Espinoza M.C., Baréa B., Barouh N., Castro I.A., Villeneuve P.. 2021. LWT - Food Science and Technology, 141 : 9 p..

DOI: 10.1016/j.lwt.2021.110892

Article (a-revue à facteur d'impact)

Dufour D., Hershey C., Hamaker B.R., Lorenzen J.. 2021. International Journal of Food Science and Technology, 56 (3) : p. 1071-1075.

DOI: 10.1111/ijfs.14911

Article (a-revue à facteur d'impact)

Barros Santos M., Barouh N., Durand E., Baréa B., Robert M., Micard V., Lullien-Pellerin V., Villeneuve P., Cameron L.C., Ryan E.P., Larraz Ferreira M.S., Bourlieu-Lacanal C.. 2021. Metabolites, 11 (2) : 26 p..

DOI: 10.3390/metabo11020110

Article (a-revue à facteur d'impact)

Al Riachy R., Strub C., Durand N., Guibert B., Guichard H., Constancias F., Chochois V., Lopez-Lauri F., Fontana A., Schorr-Galindo S.. 2021. Journal of Fungi, 7 (4) : 21 p..

DOI: 10.3390/jof7040244

Article (a-revue à facteur d'impact)

Delavault A., Ochs K., Gorte O., Syldatk C., Durand E., Ochsenreither K.. 2021. Molecules, 26 : 16 p..

DOI: 10.3390/molecules26020470

Article (a-revue à facteur d'impact)

Biancolillo A., Preys S., Gaci B., Le Quéré J.L., Labouré H., Deuscher Z., Cheynier V., Sommerer N., Fayeulle N., Costet P., Hue C., Boulanger R., Alary K., Lebrun M., Lahon M.C., Morel G., Maraval I., Davrieux F., Roger J.M.. 2021. Food Chemistry, 340 : 9 p..

DOI: 10.1016/j.foodchem.2020.127904

Article (a-revue à facteur d'impact)

Gbodjo J.E., Montet D., Ienco D., Gaetano R., Dupuy S.. 2021. IEEE Journal of Selected Topics in Applied Earth Observations and Remote Sensing : 15 p..

DOI: 10.18167/DVN1/TOARDN

DOI: 10.1109/JSTARS.2021.3119191

Article (a-revue à facteur d'impact)

Morcillo F., Vaissayre V., Serret J., Avallone S., Domonhedo H., Jacob F., Dussert S.. 2021. Food Chemistry, 365 : 10 p..

DOI: 10.1016/j.foodchem.2021.130638

Article (a-revue à facteur d'impact)

Alamu E.O., Nuwamanya E., Cornet D., Meghar K., Adesokan M., Tran T., Belalcazar J., Desfontaines L., Davrieux F.. 2021. International Journal of Food Science and Technology, 56 (3) : p. 1491-1501.

DOI: 10.1111/ijfs.14773

Article (a-revue à facteur d'impact)

Chirinda N., Trujillo Carretero C., Loaiza S., Salazar S., Luna J., Tong Encinas L.A., Becerra Lopez Lavalle L.A., Tran T.. 2021. Soil Use and Management, 37 (2) : p. 257-263.

DOI: 10.1111/sum.12696

Article (a-revue à facteur d'impact)

Sroy S., Arnaud E., Servent A., In S., Avallone S.. 2021. Journal of Food Composition and Analysis, 96 : 10 p..

DOI: 10.1016/j.jfca.2020.103731

Article (a-revue à facteur d'impact)

Goge F., Thuriès L., Fouad Y., Damay N., Davrieux F., Moussard G.D., Le Roux C., Trupin-Maudemain S., Valé M., Morvan T.. 2021. Journal of Near Infrared Spectroscopy : 10 p..

DOI: 10.1177/09670335211007543

Article (a-revue à facteur d'impact)

Tra Bi C.Y., Kouakou-Kouamé C.A., N'Guessan F.K., Djè M., Montet D.. 2021. World Journal of Microbiology and Biotechnology, 37 (2) : 12 p..

DOI: 10.1007/s11274-020-02990-4

Article (a-revue à facteur d'impact)

Moreno J.L., Tran T., Cantero-Tubilla B., Becerra Lopez Lavalle L.A., Dufour D.. 2021. International Journal of Food Science and Technology, 56 (3) : p. 1171-1183.

DOI: 10.1111/ijfs.14851

Article (a-revue à facteur d'impact)

Vignassa M., Meile J.C., Chiroleu F., Soria C., Leneveu-Jenvrin C., Schorr-Galindo S., Chillet M.. 2021. Journal of Fungi, 7 (3) : 29 p..

DOI: 10.3390/jof7030175

Article (a-revue à facteur d'impact)

Vaillant F., Corrales-Agudelo V., Moreno-Castellanos N., Ángel-Martín A., Henao-Rojas J.C., Muñoz-Durango K., Poucheret P.. 2021. Nutrients, 13 (9) : 16 p..

DOI: 10.3390/nu13093125

Article (a-revue à facteur d'impact)

Koné K.M., Assi-Clair B.J., Kouassi A.D.D., Koffi Yao A., Ban-Koffi L., Durand N., Lebrun M., Maraval I., Boulanger R., Guehi T.S.. 2021. International Journal of Food Science and Technology, 56 (5) : p. 2516-2529.

DOI: 10.1111/ijfs.14890

Article (a-revue à facteur d'impact)

Luna J., Dufour D., Tran T., Pizarro M., Calle F., Garcia Domínguez M., Hurtado I.M., Sanchez T., Ceballos H.. 2021. International Journal of Food Science and Technology, 56 (3) : p. 1322-1332.

DOI: 10.1111/ijfs.14711

Article (a-revue à facteur d'impact)

Ehounou A.E., Cornet D., Desfontaines L., Marie-Magdeleine C., Maledon E., Nudol E., Beurier G., Rouan L., Brat P., Lechaudel M., Nous C., N'Guetta A.S.P., Kouakou A.M., Arnau G.. 2021. Journal of Near Infrared Spectroscopy, 29 (3) : p. 128-139.

DOI: 10.1177/09670335211007575

Article (a-revue à facteur d'impact)

Durand E., Beaubier S., Ilic I., Fine F., Kapel R., Villeneuve P.. 2021. Current Research in Food Science, 4 : p. 365-397.

DOI: 10.1016/j.crfs.2021.05.006

Article (a-revue à facteur d'impact)

Chijioke U., Madu T., Okoye B., Ogunka A.P., Ejechi M., Ofoeze M., Ogbete C., Njoku D., Ewuziem J., Kalu C., Onyemauwa N., Ukeje B., Achonwa O., Forsythe L., Fliedel G., Egesi C.. 2021. International Journal of Food Science and Technology, 56 (3) : p. 1247-1257.

DOI: 10.1111/ijfs.14875

Article (a-revue à facteur d'impact)

Sahaka M., Amara S., Lecomte J., Rodier J.D., Lafont D., Villeneuve P., Gontero B., Carrière F.. 2021. Journal of Chromatography. B, 1173 : 9 p..

DOI: 10.1016/j.jchromb.2021.122674

Article (a-revue à facteur d'impact)

Bouniol A., Adinsi L., Padonou S.W., Hotegni F., Gnanvossou D., Tran T., Dufour D., Hounhouigan J.D., Akissoé N.. 2021. International Journal of Food Science and Technology, 56 (3) : p. 1278-1288.

DOI: 10.1111/ijfs.14902

Article (a-revue à facteur d'impact)

Dahdouh L., Escobar A., Rondet E., Ricci J., Fliedel G., Adinsi L., Dufour D., Cuq B., Delalonde M.. 2021. International Journal of Food Science and Technology, 56 (3) : p. 1298-1310.

DOI: 10.1111/ijfs.14745

Article (a-revue à facteur d'impact)

Ricci J., Delalonde M., Wisniewski C., Dahdouh L.. 2021. Food and Bioproducts Processing, 126 : p. 121-129.

DOI: 10.1016/j.fbp.2020.11.013

Article (a-revue à facteur d'impact)

Dahdouh L., Hounsou M., Matignon B., Ricci J., Madode Y.E., Hounhouigan J.D., Akissoé N., Mestres C.. 2021. International Journal of Food Science and Technology : 28 p..

DOI: 10.1111/ijfs.15157

Article (a-revue à facteur d'impact)

Marin-Castro U.R., Garcia-Alvarado M.A., Vargas-Ortiz M., Pallet D., Salgado-Cervantes M., Servent A.. 2021. Fruits, 76 (5) : p. 248-257.

DOI: 10.17660/th2021/76.5.5

Article (a-revue à facteur d'impact)

Sivager G., Calvez L., Bruyère S., Boisne-Noc R., Brat P., Gros O., Ollitrault P., Morillon R.. 2021. Frontiers in Plant Science, 12 : 14 p..

DOI: 10.3389/fpls.2021.685679

Article (a-revue à facteur d'impact)

Kergomard J., Paboeuf G., Barouh N., Villeneuve P., Schafer O., Wooster T.J., Bourlieu C., Vié V.. 2021. Food Chemistry, 360 : 11 p..

DOI: 10.1016/j.foodchem.2021.129880

Article (a-revue à facteur d'impact)

Taibi A., Rivallan R., Broussolle V., Pallet D., Lortal S., Meile J.C., Constancias F.. 2021. Frontiers in Microbiology, 11 : 19 p..

DOI: 10.3389/fmicb.2020.619226

Article (a-revue à facteur d'impact)

Kouassi H.A., Assemand E.F., Gibert O., Maraval I., Ricci J., Thiemele D.E.F., Bugaud C.. 2021. International Journal of Food Science and Technology, 56 (3) : p. 1160-1170.

DOI: 10.1111/ijfs.14765

Article (a-revue à facteur d'impact)

Akankwasa K., Marimo P., Tumuhimbise R., Asasira M., Khakasa E., Mpirirwe I., Kleih U., Forsythe L., Fliedel G., Dufour D., Nowakunda K.. 2021. International Journal of Food Science and Technology, 56 (3) : p. 1124-1134.

DOI: 10.1111/ijfs.14813

Article (a-revue à facteur d'impact)

Dou G., Wang X., Zhao B., Yuan X., Pan C., Tran T., Zellweger H., Zhu K., Guo Y., Wu H., Yin J., Bai Y.. 2021. Environmental Technology, 42 (21) : p. 3278-3287.

DOI: 10.1080/09593330.2020.1725647

Article (a-revue à facteur d'impact)

Aguilar-Alvarez M.E., Saucedo-Castaneda G., Durand N., Perraud-Gaime I., González-Robles R.O., Rodríguez-Serrano G.M.. 2021. Food Control, 126 : 7 p..

DOI: 10.1016/j.foodcont.2021.108088

Article (a-revue à facteur d'impact)

Barouh N., Bourlieu-Lacanal C., Figueroa-Espinoza M.C., Durand E., Villeneuve P.. 2021. Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety : 47 p..

DOI: 10.1111/1541-4337.12867

Article (a-revue à facteur d'impact)

Farrera L., Colas De La Noue A., Strub C., Guibert B., Kouame C., Grabulos J., Montet D., Teyssier C.. 2021. Fermentation, 7 (1) : 19 p..

DOI: 10.3390/fermentation7010042

Article (a-revue à facteur d'impact)

Strub C., Dieye C.A.T., Nguyen P.A., Constancias F., Durand N., Guendouz S., Pratlong M., Fontana A., Schorr-Galindo S.. 2021. Fungal Biology, 125 (2) : p. 78-88.

DOI: 10.1016/j.funbio.2019.11.007

Article (a-revue à facteur d'impact)

Colonges K., Jimenez J.C., Saltos A., Seguine E., Loor Solorzano R.G., Fouet O., Argout X., Assemat S., Davrieux F., Cros E., Boulanger R., Lanaud C.. 2021. Frontiers in Plant Science, 12 : 24 p..

DOI: 10.3389/fpls.2021.681979

Article (a-revue à facteur d'impact)

Teeken B., Agbona A., Abolore B., Olaosebikan O., Alamu E., Adesokan M., Awoyale W., Madu T., Okoye B., Chijioke U., Owoade D., Okoro M., Bouniol A., Dufour D., Hershey C., Rabbi I.Y., Egesi C., Tufan H., Kulakow P.. 2021. International Journal of Food Science and Technology, 56 (3) : p. 1258-1277.

DOI: 10.1111/ijfs.14862

Article (a-revue à facteur d'impact)

Nsangou S.M., Tonfack L.B., Mbéguié-A-Mbéguié D., Temegne Nono C., Ntsomboh-Ntsefong G., Youmbi E.. 2021. Journal of Applied Biology and Biotechnology, 9 (1) : p. 47-57.

DOI: 10.7324/JABB.2021.9107

Article (b-revue à comité de lecture)

Goge F., Thuriès L., Fouad Y., Damay N., Davrieux F., Moussard G.D., Le Roux C., Trupin-Maudemain S., Valé M., Morvan T.. 2021. Data in Brief : 7 p..

DOI: 10.15454/JIGO8R

DOI: 10.1016/j.dib.2020.106647

Article (b-revue à comité de lecture)

Maïworé J., Tatsadjieu Ngoune L., Koné Koumba M., Metayer I., Montet D., Durand N.. 2021. Scientific African, 13 : 12 p..

DOI: 10.1016/j.sciaf.2021.e00886

Article (b-revue à comité de lecture)

Alvarado K., Durand E., Vaysse L., Liengprayoon S., Gaillet S., Coudray C., Casas F., Feillet-Coudray C.. 2021. Cahiers de Nutrition et de Diététique, 56 (2) : p. 117-125.

DOI: 10.1016/j.cnd.2021.01.006

Article (b-revue à comité de lecture)

Coudray C., Durand E., Balas L., Sultan A., Casas F., Feillet-Coudray C.. 2021. OCL. Oilseeds and Fats, Crops and Lipids, 28 : 9 p..

DOI: 10.1051/ocl/2021028

Article (b-revue à comité de lecture)

Montet D. (ed.), Brabet C. (ed.), Schorr-Galindo S. (ed.), Ray R.C. (ed.). 2021. Boca Raton : CRC Press, 324 p.. (Food Biology Series).

Ouvrage

Montet D. (ed.), Brabet C. (ed.), Schorr-Galindo S. (ed.), Ray R.C. (ed.). 2021. Boca Raton : CRC Press, 276 p.. (Food Biology Series).

Ouvrage

Montet D., Guillemain J.. 2021. In : Montet Didier (ed.), Brabet catherine (ed.), Schorr-Galindo Sabine (ed.), Ray Ramesh C. (ed.). Mycotoxins in food and beverages: innovations and advances, Part II. Boca Raton : CRC Press, p. 245-260. (Food Biology Series).

Chapitre d'ouvrage

Ware L.Y., Durand N., Barro N., Montet D.. 2021. In : Montet Didier (ed.), Brabet Catherine (ed.), Schorr-Galindo Sabine (ed.), Ray Ramesh C. (ed.). Mycotoxins in food and beverages: innovations and advances, Part I. Boca Raton : CRC Press, p. 175-188. (Food Biology Series).

Chapitre d'ouvrage

Ahmadou A., Brun N., Napoli A., Durand N., Montet D.. 2021. In : Montet Didier (ed.), Brabet catherine (ed.), Schorr-Galindo Sabine (ed.), Ray Ramesh C. (ed.). Mycotoxins in food and beverages: innovations and advances, Part II. Boca Raton : CRC Press, p. 175-186. (Food Biology Series).

Chapitre d'ouvrage

Carvajal-Campos A., Manizan A.L., Montet D., Lorber S., Puel O., Brabet C.. 2021. In : Montet Didier (ed.), Brabet catherine (ed.), Schorr-Galindo Sabine (ed.), Ray Ramesh C. (ed.). Mycotoxins in food and beverages: innovations and advances, Part I. Boca Raton : CRC Press, p. 69-115. (Food Biology Series).

Chapitre d'ouvrage

Elsaadani M., Sorli B., Montet D.. 2021. In : Montet Didier (ed.), Brabet Catherine (ed.), Schorr-Galindo Sabine (ed.), Ray Ramesh C. (ed.). Mycotoxins in food and beverages: innovations and advances, Part I. Boca Raton : CRC Press, p. 260-290. (Food Biology Series).

Chapitre d'ouvrage

Hamdouche Y., Amar R., Montet D.. 2021. In : Montet Didier (ed.), Brabet catherine (ed.), Schorr-Galindo Sabine (ed.), Ray Ramesh C. (ed.). Mycotoxins in food and beverages: innovations and advances, Part II. Boca Raton : CRC Press, p. 236-244. (Food Biology Series).

Chapitre d'ouvrage

Avallone S., Alpha A., Bricas N.. 2021. In : Bricas Nicolas (ed.), Conaré Damien (ed.), Walser Marie (ed.). Une écologie de l'alimentation. Versailles : Ed. Quae, p. 177-184.

DOI: 10.35690/978-2-7592-3353-3/c12

Chapitre d'ouvrage

Durand E., Villeneuve P., Bourlieu-Lacanal C., Carrière F.. 2021. In : Verpoorte Rob (ed.). Eutectic solvents and stress in plants. Londres : Academic Press, p. 133-158. (Advances in Botanical Research, 97).

DOI: 10.1016/bs.abr.2020.09.005

Chapitre d'ouvrage

Bourlieu C., Barouh N., Kergomard J., Ménard O., Dupont D., Villeneuve P., Vié V., Michalski M.C.. 2021. In : Toldrá Fidel (ed.), Nollet Leo M.L. (ed.). Handbook of dairy foods analysis. Boca Raton : CRC Press, p. 195-233.

Chapitre d'ouvrage

Drouillard A., Grechi I., Lechaudel M., Laridon Y.. 2021. In : Amodio M.L. (ed.), Colelli G. (ed.). Proceedings of the VI International Symposium on Applications of Modelling as an Innovative Technology in the Horticultural Supply Chain Model-IT 2019:. Louvain : ISHS, p. 91-98. (Acta Horticulturae, 1311). International Symposium on Applications of Modelling as an Innovative Technology in the Horticultural Supply Chain Model-IT 2019. 6, 2019-06-09/2019-06-12, Molfetta (Italie).

DOI: 10.17660/ActaHortic.2021.1311.12

Communication de congrès

Davrieux F., Lallemand L., Minier J., Hoarau M., Soria C., Joët T., Boulanger R., Durand N.. 2021. In : 28th Conference of Association for the Science and Information on Coffee - Books of abstracts. Montpellier : ASIC, p. 91. Conference of Association for the Science and Information on Coffee (ASIC 2021). 28, 2021-06-28/2021-07-01, Montpellier (France).

Communication de congrès

Kone N.T., Esse Y.M.O., Strub C., Achir N., Grabulos J., Mestres C., Arnaud E.. 2021. s.l. : AAB, 1 p.. Legume Science and Practice 2, 2021-09-01/2021-09-03, s.l..

Communication de congrès

Gonzalez-Rios O., Trujillo Carretero C., Boulanger R., Lebrun M., Suárez-Quiroz M.. 2021. In : 28th Conference of Association for the Science and Information on Coffee - Books of abstracts. Montpellier : ASIC, p. 145. Conference of Association for the Science and Information on Coffee (ASIC 2021). 28, 2021-06-28/2021-07-01, Montpellier (France).

Communication de congrès

Chakira A.S., Soria C., Garcia C., Chillet M.. 2021. s.l. : Qualireg, 1 p.. 1ère animation scientifique virtuelle du réseau QualiREG, 2021-05-31/2021-06-02, Saint Pierre (Réunion).

Communication de congrès

Duong B., Nguyen H.X., Phan H.V., Colella S., Trinh Q.P., Hoang G.T., Nguyen T.T., Marraccini P., Lebrun M., Duponnois R.. 2021. In : 28th Conference of Association for the Science and Information on Coffee - Books of abstracts. Montpellier : ASIC, p. 89. Conference of Association for the Science and Information on Coffee (ASIC 2021). 28, 2021-06-28/2021-07-01, Montpellier (France).

Communication de congrès

Duong B., Nguyen H.X., Phan H.V., Colella S., Trinh P.Q., Hoang G.T., Nguyen T.T., Marraccini P., Lebrun M., Duponnois R.. 2021. In : 28th Conference of Association for the Science and Information on Coffee - Books of abstracts. Montpellier : ASIC, p. 89. Conference of Association for the Science and Information on Coffee (ASIC 2021). 28, 2021-06-28/2021-07-01, Montpellier (France).

Communication de congrès

Beugre G.C., Kedjebo K.B.D., Kouame M.K.J., Durand N., Fontana A., Guehi T.S.. 2021. In : 28th Conference of Association for the Science and Information on Coffee - Books of abstracts. Montpellier : ASIC, p. 121. Conference of Association for the Science and Information on Coffee (ASIC 2021). 28, 2021-06-28/2021-07-01, Montpellier (France).

Communication de congrès

Tran T., Zhang X., Ceballos H., Moreno J.L., Luna J., Ospina M.A., Escobar A., Salazar S., Morante N., Belalcazar J., Dufour D., Becerra López-Lavalle L.A.. 2021. In : Book of Abstracts - The 14th symposium of the International Society of Tropical Root Crops Africa Branch (ISTRC-AB). Lusaka : ISTRC-AB, 1 p.. Symposium of the international society of tropical root crops ¿ Africa Branch (ISTRC-AB)). 14, 2021-09-20/2021-09-24, Lusaka (Zambie).

Communication de congrès

Cancalon M., Hemery Y.M., Barouh N., Durand E., Villeneuve P., Bourlieu C.. 2021. Urbana : AOCS, 1 poster. 2021 AOCS Annual Meeting and Expo, 2021-05-03/2021-05-14, s.l. (Etats-Unis).

Communication de congrès

Hadj Salem F., Sieczkowski N., Boulanger R., Collignan A.. 2021. In : 28th Conference of Association for the Science and Information on Coffee - Books of abstracts. Montpellier : ASIC, p. 93. Conference of Association for the Science and Information on Coffee (ASIC 2021). 28, 2021-06-28/2021-07-01, Montpellier (France).

Communication de congrès

Taborda A L., Chapuis A., Lukombo S., Adegbite S., Ojide M., Totin E., Abass A., Sartas M., Schut M., Becerra López-Lavalle L.A., Dufour D., Tran T.. 2021. In : Book of Abstracts - The 14th symposium of the International Society of Tropical Root Crops Africa Branch (ISTRC-AB). Lusaka : ISTRC-AB, 2 p.. Symposium of the international society of tropical root crops ¿ Africa Branch (ISTRC-AB)). 14, 2021-09-20/2021-09-24, Lusaka (Zambie).

Communication de congrès

Kergomard J., Barouh N., Paboeuf G., Villeneuve P., Schafer O., Wooster T.J., Vié V., Bourlieu C.. 2021. Strasbourg : Wageningen University and Research, 1 p.. International Conference Lipid droplets and Oleosomes. 2, 2021-12-02/2021-12-03, Strasbourg (France).

Communication de congrès

Assor C., Barouh N., Berton-Carabin C.C., Bourlieu C., Chardot T., D'Andrea S., Fabre J.F., Gohon Y., Lacroux E., Lullien-Pellerin V., Mameri H., Micard V., Merah O., Micard V., Merah O., Meynier A., Valentin R., Vié V., Villeneuve P.. 2021. Bordeaux : Gerli, 1 p.. GERLI International Lipidomics Meeting. 16, 2021-09-26/2021-09-29, Bordeaux (France).

Communication de congrès

Sroy S., Arnaud E., Servent A., Paul L., In S., Avallone S.. 2021. Lausanne : Agroscope, 1 p.. EFFoST International Conference 2021. 35, 2021-11-02/2021-11-04, Lausanne (Suisse).

Communication de congrès

Labaky P.. 2021. Montpellier : Université de Montpellier, 217 p.. Thèse de doctorat -- Biochimie et physico-chimie alimentaire.

Thèse

Alpha A., Bousquet F., Caron P., De Lattre-Gasquet M., Dury S., Hainzelin E., Klander E., Malézieux E., Moustier P., Pallet D., Vaast P., Zakhia-Rozis N.. 2021. Montpellier : CIRAD, 5 p..

Document technique

Soto M., Dhuique-Mayer C., Servent A., Jimenez N., Vaillant F., Achir N.. 2020. Food Research International, 128 : 11 p..

DOI: 10.1016/j.foodres.2019.108737

Article (a-revue à facteur d'impact)

Santos Da Silveira J., Mertz C., Morel G., Lacour S., Belleville M.P., Durand N., Dornier M.. 2020. Food Chemistry, 319 : 7 p..

DOI: 10.1016/j.foodchem.2020.126600

Article (a-revue à facteur d'impact)

Santander Muñoz M., Rodríguez Cortina J., Vaillant F., Escobar Parra S.. 2020. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 60 (10) : p. 1593-1613.

DOI: 10.1080/10408398.2019.1581726

Article (a-revue à facteur d'impact)

Dudoit A., Mertz C., Chillet M., Cardinault N., Brat P.. 2020. Food Chemistry, 327 : 9 p..

DOI: 10.1016/j.foodchem.2020.127060

Article (a-revue à facteur d'impact)

Cissé M., N'Guessan E., Tia V.E., Loiseau G., Montet D.. 2020. Journal of Food Safety, 40 (3) : 7 p..

DOI: 10.1111/jfs.12785

Article (a-revue à facteur d'impact)

Nyikadzino Mahachi L., Rudman M., Arnaud E., Muchenje V., Hoffman L.C.. 2020. Foods, 9 (12) : 18 p..

DOI: 10.3390/foods9121822

Article (a-revue à facteur d'impact)

Elsaadani M., Durand N., Sorli B., Guibert B., Alter P., Montet D.. 2020. Food Chemistry, 310 : 6 p..

DOI: 10.1016/j.foodchem.2019.125851

Article (a-revue à facteur d'impact)

Gouyo T., Mestres C., Maraval I., Fontez B., Hofleitner C., Bohuon P.. 2020. Food Research International, 131 : 10 p..

DOI: 10.1016/j.foodres.2019.108947

Article (a-revue à facteur d'impact)

Ruesgas-Ramón M., Suárez-Quiroz M., Gonzalez-Rios O., Baréa B., Cazals G., Figueroa-Espinoza M.C., Durand E.. 2020. Journal of the Science of Food and Agriculture, 100 (1) : p. 81-91.

DOI: 10.1002/jsfa.9996

Article (a-revue à facteur d'impact)

Alvarado M.L. (ed.), Portillo E. (ed.), Boulanger R. (ed.), Bastide P. (ed.), Villasmil R. (ed.), Macia I. (ed.). 2020. Revista de la Facultad de Agronomía - LUZ, 37 : p. 201-207.

Article (a-revue à facteur d'impact)

Leneveu-Jenvrin C., Quentin B., Assemat S., Hoarau M., Meile J.C., Remize F.. 2020. Microorganisms, 8 (2) : 18 p..

DOI: 10.3390/microorganisms8020185

Article (a-revue à facteur d'impact)

Pellan L., Durand N., Martinez V., Foutana A., Schorr-Galindo S., Strub C.. 2020. Toxins, 12 (3) : 22 p..

DOI: 10.3390/toxins12030152

Article (a-revue à facteur d'impact)

Di Corcia S., Dhuique-Mayer C., Dornier M.. 2020. Innovative Food Science and Emerging Technologies, 66 : 15 p..

DOI: 10.1016/j.ifset.2020.102526

Article (a-revue à facteur d'impact)

Servent A., Abreu F., Dhuique-Mayer C., Belleville M.P., Dornier M.. 2020. Innovative Food Science and Emerging Technologies, 66 : 9 p..

DOI: 10.1016/j.ifset.2020.102519

Article (a-revue à facteur d'impact)

Jimenez N., Bassama J., Soto M., Dornier M., Pérez A.M., Vaillant F., Bohuon P.. 2020. International Journal of Food Science and Technology, 55 (6) : p. 2551-2561.

DOI: 10.1111/ijfs.14507

Article (a-revue à facteur d'impact)

Barral B., Chillet M., Doizy A., Grassi M., Ragot L., Lechaudel M., Durand N., Rose L.J., Viljoen A., Schorr-Galindo S.. 2020. Toxins, 12 (5) : 16 p..

DOI: 10.3390/toxins12050339

Article (a-revue à facteur d'impact)

Alvarado M.L., Portillo E., Boulanger R., Bastide P., Macia I.. 2020. Revista de la Facultad de Agronomía - LUZ, 37 : p. 224-228.

Article (a-revue à facteur d'impact)

Mukumbo F., Descalzo A.M., Collignan A., Hoffman L.C., Servent A., Muchenje V., Arnaud E.. 2020. Journal of Food Processing and Preservation, 44 (1) : 12 p..

DOI: 10.1111/jfpp.14300

Article (a-revue à facteur d'impact)

Weil M., Remize F., Durand N., Alter P., Hoarau M., Meile J.C.. 2020. Food Control, 111 : 9 p..

DOI: 10.1016/j.foodcont.2019.107061

Article (a-revue à facteur d'impact)

Ferreira Da Silveira T., Cajaíba L.M., Valentin L., Baréa B., Villeneuve P., Castro I.A.. 2020. Food Chemistry, 309 : 10 p..

DOI: 10.1016/j.foodchem.2019.125586

Article (a-revue à facteur d'impact)

Basar A.O., Prieto C., Durand E., Villeneuve P., Turkoglu Sasmazel H., Lagaron J.. 2020. Molecules, 25 : 12 p..

DOI: 10.3390/molecules25040981

Article (a-revue à facteur d'impact)

Chakanya C., Arnaud E., Muchenje V., Hoffman L.C.. 2020. Journal of the Science of Food and Agriculture, 100 (14) : p. 5023-5031.

DOI: 10.1002/jsfa.9053

Article (a-revue à facteur d'impact)

Zarate Vilet N., Gué E., Servent A., Delalonde M., Wisniewski C.. 2020. Food and Bioproducts Processing, 120 : p. 104-113.

DOI: 10.1016/j.fbp.2020.01.001

Article (a-revue à facteur d'impact)

Hor S., Lechaudel M., Mith H., Bugaud C.. 2020. Scientia Horticulturae, 272 : 9 p..

DOI: 10.1016/j.scienta.2020.109548

Article (a-revue à facteur d'impact)

Dickson L., Tenon M., Svilar L., Fança-Berthon P., Martin J.C., Rogez H., Vaillant F.. 2020. Food Research International, 137 : 8 p..

DOI: 10.1016/j.foodres.2020.109375

Article (a-revue à facteur d'impact)

Carey M., Meharg C., Williams P.N., Marwa E.M., Jiujin X., Gomes Farias J., De Silva P.M.C.S., Signes-Pastor A.J., Lu Y., Teixeira Nicoloso F., Savage L., Campbell K., Elliott C.T., Adomako E., Green A., Moreno-Jiménez E., Carbonell-Barrachina Á.A., Triwardhani E.A., Pandiangan F.I., Haris P.I., Lawgali Y.F., Sommella A., Pigna M., Brabet C., Montet D., Njira K., Watts M.J., Meharg A.A.. 2020. Exposure and Health, 12 (4) : p. 711-719.

DOI: 10.1007/s12403-019-00330-y

Article (a-revue à facteur d'impact)

Quesada-Morúa M.S., Hidalgo O., Morera J., Rojas G., Perez A., Vaillant F., Fonseca L.. 2020. Journal of Berry Research, 10 (3) : p. 459-474.

DOI: 10.3233/JBR-190516

Article (a-revue à facteur d'impact)

Togola A., Boukar O., Servent A., Chamarthi S., Tamo M., Fatokun C.. 2020. Euphytica, 216 (6) : 15 p..

DOI: 10.1007/s10681-020-02619-5

Article (a-revue à facteur d'impact)

Bigot C., Bugaud C., Camilo J., Kapitan A., Montet D., Meile J.C.. 2020. Food Control, 109.

DOI: 10.1016/j.foodcont.2019.106925

Article (a-revue à facteur d'impact)

Mirade P.S., Portanguen S., Sicard J., De Souza J., Musavu Ndob A., Hoffman L.C., Goli T., Collignan A.. 2020. Journal of Food Engineering, 265 : 9 p..

DOI: 10.1016/j.jfoodeng.2019.109686

Article (a-revue à facteur d'impact)

Djomdi, Hamadou B., Gibert O., Tran T., Delattre C., Pierre G., Michaud P., Ejoh R., Ndjouenkeu R.. 2020. Polymers, 12 : 13 p..

DOI: 10.3390/polym12061404

Article (a-revue à facteur d'impact)

Labaky P., Grosmaire L., Ricci J., Wisniewski C., Louka N., Dahdouh L.. 2020. Food and Bioproducts Processing, 123 : p. 188-198.

DOI: 10.1016/j.fbp.2020.06.013

Article (a-revue à facteur d'impact)

Phonsatta N., Grajeda-Iglesias C., Figueroa-Espinoza M.C., Baréa B., Lecomte J., Visessanguan W., Durand E., Villeneuve P., Tapingkae W., Panya A.. 2020. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 68 (35) : p. 9568-9575.

DOI: 10.1021/acs.jafc.0c03825

Article (a-revue à facteur d'impact)

Deuscher Z., Gourrat K., Repoux M., Boulanger R., Labouré H., Le Quéré J.L.. 2020. Molecules, 25 (8) : 33 p..

DOI: 10.3390/molecules25081809

Article (a-revue à facteur d'impact)

Yapo A.E., Strub C., Durand N., Constant Ahoua A.R., Schorr-Galindo S., Bonfoh B., Fontana A., Koussémon M.. 2020. Food Additives and Contaminants. Part A. Chemistry, Analysis, Control, Exposure and Risk Assessment, 37 (9) : p. 1564-1578.

DOI: 10.1080/19440049.2020.1784468

Article (a-revue à facteur d'impact)

Campos-Avelar I., Colas De La Noue A., Durand N., Fay B., Martinez V., Fontana A., Strub C., Schorr-Galindo S.. 2020. Toxins, 12 (5) : 19 p..

DOI: 10.3390/toxins12050296

Article (a-revue à facteur d'impact)

Fayeulle N., Preys S., Roger J.M., Boulanger R., Hue C., Cheynier V., Sommerer N.. 2020. Metabolites, 10 : 13 p..

DOI: 10.3390/metabo10080311

Article (a-revue à facteur d'impact)

Eyenga E.F., Tang E.N., Achu M.B.L., Boulanger R., Mbacham W.F., Ndindeng S.A.. 2020. Food Science and Nutrition, 8 (7) : p. 3413-3424.

DOI: 10.1002/fsn3.1622

Article (a-revue à facteur d'impact)

Gies M., Servent A., Borel P., Dhuique-Mayer C.. 2020. Journal of Functional Foods, 68 : 8 p..

DOI: 10.1016/j.jff.2020.103920

Article (a-revue à facteur d'impact)

Dhuique-Mayer C., Gence L., Portet K., Tousch D., Poucheret P.. 2020. Food and Function, 11 (10) : p. 9263-9271.

DOI: 10.1039/d0fo02430a

Article (a-revue à facteur d'impact)

Weil M., Boulanger R., Morel G., Servent A., Shum Cheong Sing A., Bohuon P.. 2020. Fruits, 73 (3) : p. 95-103.

DOI: 10.17660/th2020/75.3.1

Article (a-revue à facteur d'impact)

Brat P., Bugaud C., Guillermet C., Salmon F.. 2020. Scientia Horticulturae, 262 : 13 p..

DOI: 10.1016/j.scienta.2019.109054

Article (a-revue à facteur d'impact)

Shi Z., Carey M., Meharg C., Williams P.N., Signes-Pastor A.J., Triwardhani E.A., Pandiangan F.I., Campbell K., Elliott C.T., Marwa E.M., Jiujin X., Gomes Farias J., Teixeira Nicoloso F., De Silva P.M.C.S., Lu Y., Norton G.J., Adomako E., Green A., Moreno-Jiménez E., Zhu Y., Carbonell-Barrachina Á.A., Haris P.I., Lawgali Y.F., Sommella A., Pigna M., Brabet C., Montet D., Njira K., Watts M.J., Hossain M., Islam M.R., Tapia Y., Oporto C., Meharg A.A.. 2020. Exposure and Health, 12 : p. 869-876.

DOI: 10.1007/s12403-020-00349-6

Article (a-revue à facteur d'impact)

Deyrieux C., Durand E., Guillou S., Barouh N., Baréa B., Salaun F.M., Villeneuve P.. 2020. Journal of the American Oil Chemists' Society, 97 (11) : p. 1229-1241.

DOI: 10.1002/aocs.12429

Article (a-revue à facteur d'impact)

Lamour J., Naud O., Lechaudel M., Le Moguédec G., Taylor J., Tisseyre B.. 2020. Precision Agriculture, 21 : p. 897-921.

DOI: 10.1007/s11119-019-09700-7

Article (a-revue à facteur d'impact)

Laguna O., Durand E., Baréa B., Dauguet S., Fine F., Villeneuve P., Lecomte J.. 2020. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 68 (35) : p. 9308-9318.

DOI: 10.1021/acs.jafc.0c03711

Article (a-revue à facteur d'impact)

Sahaka M., Amara S., Wattanakul J., Gedi M.A., Aldai N., Parsiegla G., Lecomte J., Christeller J.T., Gray D., Gontero B., Villeneuve P., Carrière F.. 2020. Food and Function, 11 (8) : p. 6710-6744.

DOI: 10.1039/d0fo01040e

Article (a-revue à facteur d'impact)

Guyon F., Vaillant F., Montet D.. 2020. Phytochemistry, 173 : 7 p..

DOI: 10.1016/j.phytochem.2020.112291

Article (a-revue à facteur d'impact)

Hadj Salem F., Lebrun M., Mestres C., Sieczkowski N., Boulanger R., Collignan A.. 2020. Food Chemistry, 322 : 7 p..

DOI: 10.1016/j.foodchem.2020.126779

Article (a-revue à facteur d'impact)

Boudon F., Persello S., Jestin A., Briand A.S., Grechi I., Fernique P., Guédon Y., Lechaudel M., Lauri P.E., Normand F.. 2020. Annals of Botany, 126 (4) : p. 745-763.

DOI: 10.1093/aob/mcaa089

Article (a-revue à facteur d'impact)

Kouakou-Kouamé C.A., N'Guessan F.K., Montet D., Djè M.. 2020. Preventive Nutrition and Food Science, 25 (1) : p. 98-107.

DOI: 10.3746/pnf.2020.25.1.98

Article (b-revue à comité de lecture)

Kouakou-Kouamé C.A., Tra Bi C.Y., N'Guessan F.K., Noémie J., Casaregola S., Djè M., Montet D.. 2020. Annals. Food Sciences and Technology, 21 (1) : p. 86-94.

Article (b-revue à comité de lecture)

Broudiscou L.P., Laguna O., Lecomte J., Solé-Jamault V., Dauguet S.. 2020. OCL. Oilseeds and Fats, Crops and Lipids, 27 : 6 p..

DOI: 10.1051/ocl/2019051

Article (b-revue à comité de lecture)

Taibi A., Meile J.C., Dieudonné H., Korsten L., Chillet M., Remize F.. 2020. Advances in Microbiology, 10 (12) : p. 691-712.

DOI: 10.4236/aim.2020.1012050

Article (b-revue à comité de lecture)

Chillet M., Minier J., Hoarau M., Meile J.C.. 2020. American Journal of Plant Sciences, 11 (8) : p. 1235-1246.

DOI: 10.4236/ajps.2020.118087

Article (b-revue à comité de lecture)

Ndiaye Ndeye A., Bassama J., Dieng M., Toure/kane N.C., Montet D.. 2020. Food and Nutrition Sciences, 11 (2) : p. 113-122.

DOI: 10.4236/fns.2020.112010

Article (b-revue à comité de lecture)

Laguna O., Guyot S., Yu X., Broudiscou L.P., Chapoutot P., Solé-Jamault V., Anton M., Quinsac A., Sicaire A.G., Fine F., Citeau M., Durand E., Barakat A., Villeneuve P., Lecomte J., Dauguet S.. 2020. OCL. Oilseeds and Fats, Crops and Lipids, 27 : 17 p..

DOI: 10.1051/ocl/2020056

Article (b-revue à comité de lecture)

Montet D., Hazm J.E., Ouadia A., Chichi A., Mbaye M.S., Diop M.B., Mobinzo Kapay P., Biloso A., Diansambu Makanua I., Teyssier C., Scher J., Scippo M.L., Barreto Crespo M.T.. 2020. Journal of Food Research, 9 (3) : p. 9-18.

DOI: 10.5539/jfr.v9n3p9

Article (b-revue à comité de lecture)

Montet D.. 2020. Toulouse : EchoSciences Occitanie, 3 p..

Article (d-site web)

Montet D.. 2020. Toulouse : EchoSciences Occitanie, 3 p..

Article (d-site web)

Bonne R., Montet D.. 2020. s.l. : Ordre national des vétérinaires, 10 p..

Article (d-site web)

Ortega Villalba K.J., Vaillant F., Vélez Pasos C., Rodríguez P.E.. 2020. In : Aires Alfredo (ed.). Tannins - Structural properties, biological properties and current knowledge. Londres : IntechnOpen, p. 1-20.

DOI: 10.5772/intechopen.86420

Chapitre d'ouvrage

ten Klooster S., Villeneuve P., Bourlieu-Lacanal C., Durand E., Schroën K., Berton-Carabin C.C.. 2020. Vigo : Euro Fed Lipid, 1 p.. International Symposium on Lipid Oxidation and Antioxidants. 3, 2020-11-23/2020-11-24, (Espagne).

Communication de congrès

Boudon F., Persello S., Grechi I., Marquier A., Soria C., Fournier C., Léchaudel M., Normand F.. 2020. In : Reighard G.L. (ed.), Morandi B. (ed.), Küden A.B. (ed.), Costes E. (ed.), Losciale P. (ed.). Proceedings International on Symposium Understanding Fruit Tree Behaviour in Dynamic Environments. Louvain : ISHS, p. 601-608. (Acta Horticulturae, 1281). International Horticultural Congress (IHC 2018). 30, 2018-08-12/2018-08-16, Istanbul (Turquie).

DOI: 10.17660/ActaHortic.2020.1281.79

Communication de congrès

Di Corcia S., Dhuique-Mayer C., Dornier M.. 2020. In : Book of abstracts of International Conference on Carotenoid research and applications in agro-food and health EUROCAROTEN. Lemesos : COST, p. 49-49. International Conference on Carotenoid research and applications in agro-food and health EUROCAROTEN, 2019-11-26/2019-11-28, Lemesos (Chypre).

Communication de congrès

Sroy S., Arnaud E., Servent A., In S., Avallone S.. 2020. s.l. : EFFoST, 1 p.. EFFoST International Conference 2020. 34, 2020-11-10/2020-11-12.

Communication de congrès

Hor S., Avallone S., Mith H., Lechaudel M., Bugaud C.. 2020. In : Book of abstracts of International Conference on Carotenoid research and applications in agro-food and health EUROCAROTEN. Lemesos : COST, p. 66-66. International Conference on Carotenoid research and applications in agro-food and health EUROCAROTEN, 2019-11-26/2019-11-28, Lemesos (Chypre).

Communication de congrès

Grechi I., Saint Criq L., Ratnadass A., Normand F., Soria C., Brustel L., Amouroux P., Boudon F.. 2020. In : Reighard G.L. (ed.), Morandi B. (ed.), Küden A.B. (ed.), Costes E. (ed.), Losciale P. (ed.). Proceedings International on Symposium Understanding Fruit Tree Behaviour in Dynamic Environments. Louvain : ISHS, p. 633-642. (Acta Horticulturae, 1281). International Horticultural Congress (IHC 2018). 30, 2018-08-12/2018-08-16, Istanbul (Turquie).

DOI: 10.17660/ActaHortic.2020.1281.83

Communication de congrès

Saletes S., Prades A., Cheyns E., Boutinot L., Feldmann P., Neirac C., Verwilghen A.. 2020. Montpellier : CIRAD, 73 p..

Rapport d'expertise

Bouniol A., Adinsi L., Hotegni F., Delpech A., Akissoé N., Fliedel G., Tran T., Dufour D.. 2020. Savalou : CGIAR Research Program on Roots, Tubers and Bananas (RTB), 34 p.. (RTB Working Paper, 2012-1).

Document technique

Razafimandimby H., Leong Pock Tsy J.M., Weil M.. 2020. Montpellier : CIRAD, 33 p..

Document technique

Barral B., Chillet M., Lechaudel M., Lartaud M., Verdeil J.L., Conejero G., Schorr-Galindo S.. 2019. Frontiers in Plant Science, 10 : 12 p..

DOI: 10.3389/fpls.2019.01065

Article (a-revue à facteur d'impact)

Nguyen Q.H., Nguyen H.V., Hanh-Nguyen Vu T., Chu-Ky S., Trang V.T., Hoang H., Quach N.T., Bui T.L., Chu H.H., Khieu T.N., Sarter S., Li W.J., Phi Q.T.. 2019. Antibiotics, 8 : 14 p..

DOI: 10.3390/antibiotics8040197

Article (a-revue à facteur d'impact)

Phonsatta N., Luangpituksa P., Figueroa-Espinoza M.C., Lecomte J., Durand E., Villeneuve P., Visessanguan W., Deetae P., Uawisetwathana U., Pongprayoon W., Panya A.. 2019. European Journal of Lipid Science and Technology, 121 (1) : 11 p..

DOI: 10.1002/ejlt.201800239

Article (a-revue à facteur d'impact)

Montet D., Hazm J.E., Ouadia A., Chichi A., Mbaye M.S., Diop M.B., Mobinzo P., Biloso A., Diansambu Makanua I., Scher J., Scippo M.L., Barreto Crespo M.T.. 2019. Food Control, 99 : p. 84-88.

DOI: 10.1016/j.foodcont.2018.12.009

Article (a-revue à facteur d'impact)

Rosalie R., Lechaudel M., Chillet M., Dufossé L., Joas J.. 2019. Journal of the Science of Food and Agriculture, 99 (8) : p. 3792-3802.

DOI: 10.1002/jsfa.9597

Article (a-revue à facteur d'impact)

Barral B., Chillet M., Lechaudel M., Lugan R., Schorr-Galindo S.. 2019. Fruits, 74 (1) : p. 11-17.

DOI: 10.17660/th2019/74.1.2

Article (a-revue à facteur d'impact)

Tamba A., Servent A., Mertz C., Cisse M., Dornier M.. 2019. Innovative Food Science and Emerging Technologies, 52 : p. 244-255.

DOI: 10.1016/j.ifset.2018.12.008

Article (a-revue à facteur d'impact)

Mahachi L.N., Rudman M., Arnaud E., Muchenje V., Hoffman L.C.. 2019. LWT - Food Science and Technology, 115 : 7 p..

DOI: 10.1016/j.lwt.2019.108454

Article (a-revue à facteur d'impact)

Durand N., Fontana A., Meile J.C., Suárez-Quiroz M., Schorr-Galindo S., Montet D.. 2019. Journal of Basic Microbiology, 59 (2) : p. 158-165.

DOI: 10.1002/jobm.201800172

Article (a-revue à facteur d'impact)

Assi C.B.J., Koné M.K., Kouamé K., Lahon M.C., Berthiot L., Durand N., Lebrun M., Julien-Ortiz A., Maraval I., Boulanger R., Guehi T.S.. 2019. European Food Research and Technology, 245 (7) : p. 1459-1471.

DOI: 10.1007/s00217-018-3181-6

Article (a-revue à facteur d'impact)

Jones M., Arnaud E., Gouws P., Hoffman L.C.. 2019. Meat Science, 156 : p. 214-221.

DOI: 10.1016/j.meatsci.2019.06.003

Article (a-revue à facteur d'impact)

Durand E., Zhao Y., Ruesgas-Ramón M., Figueroa-Espinoza M.C., Lamy S., Coupland J.N., Elias R.J., Villeneuve P.. 2019. European Journal of Lipid Science and Technology, 121 (5) : 8 p..

DOI: 10.1002/ejlt.201800419

Article (a-revue à facteur d'impact)

David G., Gontard N., Guerin D., Heux L., Lecomte J., Molina-Boisseau S., Angellier-Coussy H.. 2019. European Polymer Journal, 115 : p. 138-146.

DOI: 10.15454/6VQ9JA

DOI: 10.1016/j.eurpolymj.2019.03.002

Article (a-revue à facteur d'impact)

Parmar A., Tomlins K.I., Sanni L., Omohimi C., Thomas F., Tran T.. 2019. Environmental Monitoring and Assessment, 191 (11) : 15 p..

DOI: 10.1007/s10661-019-7811-7

Article (a-revue à facteur d'impact)

Fayeulle N., Meudec E., Boulet J.C., Vallverdu-Queralt A., Hue C., Boulanger R., Cheynier V., Sommerer N.. 2019. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 67 (9) : p. 2723-2731.

DOI: 10.1021/acs.jafc.8b06456

Article (a-revue à facteur d'impact)

Fall M., Diop M.B., Montet D., Maiga A.S., Guiro A.T.. 2019. Cahiers Agricultures, 28 : 12 p..

DOI: 10.1051/cagri/2019007

Article (a-revue à facteur d'impact)

Hazzouri K.M., Gros-Balthazard M., Flowers J.M., Copetti D., Lemansour A., Lebrun M., Masmoudi K., Ferrand S., Dhar M.I., Fresquez Z.A., Rosas U., Zhang J., Talag J., Lee S., Kudrna D., Powell R.F., Leitch I.J., Krueger R., Wing R.A., Amiri K.M.A., Purugganan M.D.. 2019. Nature Communications, 10 (1) : 14 p..

DOI: 10.1038/s41467-019-12604-9

Article (a-revue à facteur d'impact)

Perignon M., Sinfort C., El Ati J., Traissac P., Drogué S., Darmon N., Amiot M.J., Achir N., Alouane L., Bellagha S., Bosc P.M., Broin M., Darmon N., Dhuique-Mayer C., Dop M.C., Drogué S., Dury S., Ferchoui A., Gaillard C., et al.. 2019. Global Food Security, 23 : p. 227-235.

DOI: 10.1016/j.gfs.2019.07.006

Article (a-revue à facteur d'impact)

Ruesgas-Ramón M., Figueroa-Espinoza M.C., Durand E., Suárez-Quiroz M., Gonzalez-Rios O., Rocher A., Reversat G., Vercauteren J., Oger C., Galano J.M., Durand T., Vigor C.. 2019. Food and Function, 10 : p. 6882-6891.

DOI: 10.1039/c9fo01528k

Article (a-revue à facteur d'impact)

Kane A., Achir N., Cisse M., Pallet D., Sakho M., Dornier M.. 2019. Food Science and Technology, 39 (2) : p. 321-327.

DOI: 10.1590/1678-457x.29417

Article (a-revue à facteur d'impact)

Rouquie C., Dahdouh L., Ricci J., Wisniewski C., Delalonde M.. 2019. Separation and Purification Technology, 216 : p. 25-33.

DOI: 10.1016/j.seppur.2019.01.062

Article (a-revue à facteur d'impact)

Karlström A., Belalcazar J., Sanchez T., Lenis J.I., Moreno J.L., Pizarro M., Ricci J., Dufour D., Tran T., Ceballos H.. 2019. Starch - Stärke, 71 (1-2) : 8 p..

DOI: 10.1002/star.201700278

Article (a-revue à facteur d'impact)

Coffigniez F., Briffaz A., Mestres C., Akissoé L., Bohuon P., El Maâtaoui M.. 2019. Food Research International, 119 : p. 268-275.

DOI: 10.1016/j.foodres.2019.02.010

Article (a-revue à facteur d'impact)

Hamdouche Y., Meile J.C., Lebrun M., Guehi T.S., Boulanger R., Teyssier C., Montet D.. 2019. Food Research International, 119 : p. 477-491.

DOI: 10.1016/j.foodres.2019.01.001

Article (a-revue à facteur d'impact)

Gies M., Descalzo A.M., Servent A., Dhuique-Mayer C.. 2019. LWT - Food Science and Technology, 111 : p. 105-110.

DOI: 10.1016/j.lwt.2019.04.103

Article (a-revue à facteur d'impact)

Kuligowski M., López Otero R., Polanowska K., Montet D., Nowak J.. 2019. Journal of the Science of Food and Agriculture, 99 (14) : p. 6307-6314.

DOI: 10.1002/jsfa.9907

Article (a-revue à facteur d'impact)

Moustiés C., Bourlieu C., Baréa B., Servent A., Alter P., Lebrun M., Hemery Y.M., Laillou A., Avallone S.. 2019. European Journal of Lipid Science and Technology, 121 (11) : 12 p..

DOI: 10.1002/ejlt.201900173

Article (a-revue à facteur d'impact)

Shen G., Lesnoff M., Baeten V., Dardenne P., Davrieux F., Ceballos H., Belalcazar J., Dufour D., Yang Z., Han L., Fernandez Pierna J.A.. 2019. Journal of Chemometrics, 33 (5) : 12 p..

DOI: 10.1002/cem.3117

Article (a-revue à facteur d'impact)

Coffigniez F., Rychlik M., Sanier C., Mestres C., Striegel L., Bohuon P., Briffaz A.. 2019. Journal of Food Engineering, 253 : p. 49-58.

DOI: 10.1016/j.jfoodeng.2019.02.012

Article (a-revue à facteur d'impact)

Wang Y., Fouret G., Bonafos B., Blachnio-Zabielska A., Leroy T., Crouzier D., Baréa B., Gaillet S., Moro C., Lecomte J., Coudray C., Feillet-Coudray C.. 2019. Journal of Nutritional Biochemistry, 64 : p. 182-197.

DOI: 10.1016/j.jnutbio.2018.10.021

Article (a-revue à facteur d'impact)

Mestres C., Munanga B.D.J., Grabulos J., Loiseau G.. 2019. Food Microbiology, 84 : 11 p..

DOI: 10.1016/j.fm.2019.103242

Article (a-revue à facteur d'impact)

Achir N., Sinela A.M., Mertz C., Fulcrand H., Dornier M.. 2019. Food Chemistry, 271 : p. 536-542.

DOI: 10.1016/j.foodchem.2018.07.209

Article (a-revue à facteur d'impact)

Baati N., Feillet-Coudray C., Fouret G., Vernus B., Goustard B., Jollet M., Bertrand-Gaday C., Coudray C., Lecomte J., Bonnieu A., Koechlin-Ramonatxo C.. 2019. Biochemical and Biophysical Research Communications, 516 (1) : p. 89-95.

DOI: 10.1016/j.bbrc.2019.06.014

Article (a-revue à facteur d'impact)

Rouquie C., Dahdouh L., Delalonde M., Wisniewski C.. 2019. Journal of Food Engineering, 246 : p. 75-85.

DOI: 10.1016/j.jfoodeng.2018.11.001

Article (a-revue à facteur d'impact)

Ratsimba A.I., Rakoto D., Jeannoda V., Andriamampianina H.L., Talon R., Leroy S., Grabulos J., Arnaud E.. 2019. Food Science and Nutrition, 7 (8) : p. 2666-2673.

DOI: 10.1002/fsn3.1122

Article (a-revue à facteur d'impact)

Soto M., Pérez A.M., Del Milagro Cerdas M., Vaillant F., Acosta O.. 2019. Journal of Berry Research, 9 (2) : p. 283-296.

DOI: 10.3233/JBR-180353

Article (a-revue à facteur d'impact)

El Sheikha A., Menozzi P.. 2019. International Journal of Tropical Insect Science, 39 (1) : p. 9-16.

DOI: 10.1007/s42690-019-00002-z

Article (a-revue à facteur d'impact)

Chillet M., Minier J., Hoarau M., Meile J.C.. 2019. European Journal of Plant Pathology, 155 (3) : p. 943-952.

DOI: 10.1007/s10658-019-01825-9

Article (a-revue à facteur d'impact)

Nordey T., Davrieux F., Lechaudel M.. 2019. Postharvest Biology and Technology, 153 : p. 52-60.

DOI: 10.1016/j.postharvbio.2019.03.011

Article (a-revue à facteur d'impact)

Guindo D., Teme N., Vaksmann M., Doumbia M., Vilmus I., Guitton B., Sissoko A., Mestres C., Davrieux F., Fliedel G., Kouressy M., Courtois B., Rami J.F.. 2019. Journal of Cereal Science, 85 : p. 256-272.

DOI: 10.1016/j.jcs.2018.11.012

Article (a-revue à facteur d'impact)

Bottier C., Gross B., Wadeesirisak K., Srisomboon S., Jantarasunthorn S., Musigamart N., Roytrakul S., Liengprayoon S., Vaysse L., Kunemann P., Vallat M.F., Mougin K.. 2019. Colloids and Surfaces. A, Physicochemical and Engineering Aspects, 570 : p. 487-498.

DOI: 10.1016/j.colsurfa.2019.03.028

Article (a-revue à facteur d'impact)

Laguna O., Odinot E., Bisotto A., Baréa B., Villeneuve P., Sigoillot J.C., Record E., Faulds C.B., Fine F., Lesage-Meesen L., Lomascolo A., Lecomte J.. 2019. Industrial Crops and Products, 139 : 13 p..

DOI: 10.1016/j.indcrop.2019.111579

Article (a-revue à facteur d'impact)

Monthe O.C., Grosmaire L., Nguimbou R.M., Dahdouh L., Ricci J., Tran T., Ndjouenkeu R.. 2019. LWT - Food Science and Technology, 101 : p. 575-582.

DOI: 10.1016/j.lwt.2018.11.051

Article (a-revue à facteur d'impact)

Wall-Martínez H.A., Ramírez-Martínez A., Wesolek N., Brabet C., Durand N., Rodriguez-Jimenes G., Garcia-Alvarado M.A., Salgado-Cervantes M., Robles-Olvera V., Roudot A.C.. 2019. Food Additives and Contaminants. Part A. Chemistry, Analysis, Control, Exposure and Risk Assessment, 36 (6) : p. 929-939.

DOI: 10.1080/19440049.2019.1588997

Article (a-revue à facteur d'impact)

Sherratt S., Villeneuve P., Durand E., Mason R.P.. 2019. Biochimica et Biophysica Acta (BBA). Biomembranes, 1861 (3) : p. 550-555.

DOI: 10.1016/j.bbamem.2018.12.016

Article (a-revue à facteur d'impact)

Remize F. (ed.), Montet D. (ed.). 2019. Fermentation : 500 p..

Article (a-revue à facteur d'impact)

Adinsi L., Akissoé N., Escobar A., Prin L., Kougblenou N., Dufour D., Hounhouigan J.D., Fliedel G.. 2019. Food Science and Nutrition, 7 (10) : p. 3338-3348.

DOI: 10.1002/fsn3.1201

Article (a-revue à facteur d'impact)

Santos Da Silveira J., Durand N., Lacour S., Belleville M.P., Perez A., Loiseau G., Dornier M.. 2019. Food and Bioproducts Processing, 115 : p. 175-184.

DOI: 10.1016/j.fbp.2019.04.001

Article (a-revue à facteur d'impact)

Dawlal P., Brabet C., Thantsha M.S., Buys E.M.. 2019. Food Additives and Contaminants. Part A. Chemistry, Analysis, Control, Exposure and Risk Assessment, 36 (2) : p. 296-307.

DOI: 10.1080/19440049.2018.1562234

Article (a-revue à facteur d'impact)

Deuscher Z., Andriot I., Sémon E., Repoux M., Preys S., Roger J.M., Boulanger R., Labouré H., Le Quéré J.L.. 2019. Journal of Mass Spectrometry, 54 (1) : p. 92-119.

DOI: 10.1002/jms.4317

Article (a-revue à facteur d'impact)

Lurol S., Vernin X., Bébin A., Husson P., Baros C., Brachet M.L., Chillet M., Brabet C., Charles F.. 2019. Innovations Agronomiques, 71 : p. 225-245.

Article (b-revue à comité de lecture)

Ahmadou A., Brun N., Napoli A., Durand N., Montet D.. 2019. SRDP Journal of Food Science and Technology, 4 (7) : p. 877-888.

DOI: 10.25177/JFST.4.7.RA.565

Article (b-revue à comité de lecture)

Iragaba P., Nuwamanya E., Wembabazi E., Baguma Y., Dufour D., Earle E.D., Kerr R.B., Tufan H., Gore M.A., Kawuki R.S.. 2019. African Crop Science Journal, 27 (2) : p. 147-163.

DOI: 10.4314/acsj.v27i2.3

Article (b-revue à comité de lecture)

Ahmadou A., Napoli A., Durand N., Montet D.. 2019. International Journal of Food Research (Southport), 6 (1) : p. 18-28.

DOI: 10.33500/ijfr.2019.06.003

Article (b-revue à comité de lecture)

Maïworé J., Tatsadjieu Ngoune L., Piro-Metayer I., Montet D.. 2019. Scientific African, 6 : 9 p..

DOI: 10.1016/j.sciaf.2019.e00159

Article (b-revue à comité de lecture)

Diop M.B., Fall M., Konte M.A., Montet D., Maiga A.S., Guiro A.T.. 2019. Journal of Food Research, 8 (2) : p. 1-14.

DOI: 10.5539/jfr.v8n2p1

Article (b-revue à comité de lecture)

Bankolé I.R., Tchobo P.F., Mazou M., Hodonou M.M., Durand E., Alitonou G.A.. 2019. Journal of Food and Nutrition Sciences, 7 (5) : p. 73-78.

DOI: 10.11648/j.jfns.20190705.13

Article (b-revue à comité de lecture)

Ranovona Z., Mertz C., Dhuique-Mayer C., Servent A., Dornier M., Danthu P., Ralison C.. 2019. African Journal of Food, Agriculture, Nutrition and Development, 19 (3) : p. 14654-14673.

DOI: 10.18697/ajfand.86.17750

Article (b-revue à comité de lecture)

Piccin L., Cerdan C., Delfosse C., Danflous J.P.. 2019. Géocarrefour, 93 (2) : 18 p..

DOI: 10.4000/geocarrefour.13580

Article (b-revue à comité de lecture)

Cruz J.F., Hounhouigan J.D., Havard M., Ferré T.. 2019. Versailles : Ed. Quae; PAG, 201 p.. (Agricultures tropicales en poche).

DOI: 10.35690/978-2-7592-2784-6

Ouvrage

Lamour J., Leroux C., Le Moguédec G., Naud O., Lechaudel M., Tisseyre B.. 2019. In : Stafford John V. (ed.). Precision agriculture 19. Wageningen : Wageningen Academic Publishers, p. 299-305.

DOI: 10.3920/978-90-8686-888-9_37

Chapitre d'ouvrage

Figueroa-Espinoza M.C., Bourlieu C., Durand E., Lecomte J., Villeneuve P.. 2019. In : Varelis Peter (ed.), Melton Laurence (ed.), Shahidi Fereidoon (ed.). Encyclopedia of food chemistry, volume 2. Amsterdam : Elsevier, p. 193-201.

DOI: 10.1016/B978-0-08-100596-5.21673-9

Chapitre d'ouvrage

Vaillant F., Rodriguez Fonseca P.E.. 2019. In : Cachon Remy (ed.), Girardon Philippe (ed.), Voilley Andrée (ed.). Gases in agro-food processes. Londres : Academic Press, p. 641-644.

Chapitre d'ouvrage

Mestres C., Briffaz A., Valentin D.. 2019. In : Bao Jinsong (ed.). Rice: Chemistry and technology. Saint-Paul : AACC International; Woodhead Publishing, p. 385-426.

DOI: 10.1016/B978-0-12-811508-4.00012-5

Chapitre d'ouvrage

Risède J.M., Achard R., Brat P., Chabrier C., Damour G., Guillermet C., De Lapeyre de Bellaire L., Loeillet D., Lakhia S., Meynard C., Tixier P., Tran Quoc H., Salmon F., Côte F.X., Dorel M.. 2019. In : Côte François-Xavier (ed.), Poirier-Magona Emmanuelle (ed.), Perret Sylvain (ed.), Roudier Philippe (ed.), Bruno Rapidel (ed.), Thirion Marie-Cécile (ed.). The agroecological transition of agricultural systems in the Global South. Versailles : Ed. Quae, p. 107-126. (Agricultures et défis du monde).

Chapitre d'ouvrage

Cornet D., Desfontaines L., Cormier F., Marie-Magdeleine C., Arnau G., Meghar K., Davrieux F., Beurier G.. 2019. In : Livret des résumés des 20èmes Rencontres HélioSPIR. Montpellier : HélioSPIR, p. 15-16. Rencontres HélioSPIR. 20, 2019-10-14/2019-10-15, Montpellier (France).

Communication de congrès

Strub C., Colas De La Noue A., Fontana A., Pellan L., Campos I., Cociancich S., Royer M., Morel J.B., Constancias F., Durand N., Galindo S.. 2019. Montpellier : Université de Montpellier, p. 42-43. MicrobiOccitanie 2019. 2, 2019-02-18/2019-02-20, Montpellier (France).

Communication de congrès

Prades A.. 2019. Paris : FAT and Associés, 3 p.. Sustainable Oils and Fats International Congress (SOFIC). 3, 2019-04-04/2019-04-05, Paris (France).

Communication de congrès

Prades A.. 2019. Manille : ICC, 1 p.. ICC Session and Ministerial Meeting. 55, 2019-08-26/2019-08-30, Manille (Philippines).

Communication de congrès

Durand E., Siebenhaller S., Syldatk C., Figueroa-Espinoza M.C., Jachmanián I., Bourlieu-Lacanal C., Lecomte J., Baréa B., Villeneuve P.. 2019. Seville : European Federation for the Science and Technology of Lipids e.V., 1 p.. Euro Fed Lipid Congress. 17, 2019-10-20/2019-10-23, Seville (Espagne).

Communication de congrès

Meghar K., Mestres C., Davrieux F., Ricci J., Ollier L., Honfozo F.L., Akissoé N.. 2019. In : Livret des résumés des 20èmes Rencontres HélioSPIR. Montpellier : HélioSPIR, p. 14-15. Rencontres HélioSPIR. 20, 2019-10-14/2019-10-15, Montpellier (France).

Communication de congrès

Bourdeix R., Johnson V., Prades A.. 2019. In : Dedicated to the origins of agriculture and the domestication, evolution and utilization of genetic resources. Abstracts book. Montpellier : IRD, p. 104. Jack R. Harlan International Symposium. 3, 2019-06-03/2019-06-07, Montpellier (France).

Communication de congrès

Kathurima C.W., Alwora G., Gichuru E.K., Njoroge E.K., Boulanger R.. 2019. In : 27th Biennial ASIC Conference, Portland, 16-20 September 2018. Book of abstracts 2019. Portland : ASIC, 1 p.. Biennial ASIC Conference. 27, 2018-09-16/2018-09-20, Portland (Etats-Unis).

Communication de congrès

Calvez L., Sivager G., Andypain S., Bruyère S., Gros O., Brat P., Morillon R.. 2019. In : Abstract book of the Caribbean Science and Innovation Meeting : Coopérer sur les problématiques communes au territoires Caribéens. Le Gosier : UAG, p. 22-22. Caribbean Science and Innovation Meeting (CSIM 2019), 2019-10-19/2019-10-22, Le Gosier (Chine).

Communication de congrès

Fenaghra A., Colosetti P., Lecomte J., Baréa B., Barouh N., Mey A., Laugerette F., Michalski M.C., Villeneuve P., Bourlieu C.. 2019. Seville : European Federation for the Science and Technology of Lipids e.V., 1 poster. Euro Fed Lipid Congress. 17, 2019-10-20/2019-10-23, Seville (Espagne).

Communication de congrès

Briffaz A., Hounhouigan J.D., Aboudou F.A., Hemery Y.M., Mouquet-Rivier C., Vernière C., Chapuis A., Ferré T., Madode Y.E., Mestres C., Rivier M.. 2019. Cotonou : Projet ICOWPEA, 1 p.. Journée du niébé AIZAN, 2019-12-04/2019-12-04, Cotonou (Bénin).

Communication de congrès

Julien-Ortiz A., Poirot P., Vian O., Quintana S., Laurens J.M., Kouame C., Grabulos J., Lahon M.C., Lebrun M., Boulanger R.. 2019. In : Cocotea 2019 book of abstracts. Bremen : Jacobs University Bremen, p. 14-15. International Congress on Cocoa Coffee and Tea. 5, 2019-06-26/2019-06-28, Bremen (Allemagne).

Communication de congrès

Kadjo A.C., Beugre G.C., Kedjebo K.B.D., Boulanger R., Fontana-Tachon A., Durand N., Guehi T.S.. 2019. In : Cocotea 2019 book of abstracts. Bremen : Jacobs University Bremen, p. 14-14. International Congress on Cocoa Coffee and Tea. 5, 2019-06-26/2019-06-28, Bremen (Allemagne).

Communication de congrès

Labaky P., Grosmaire L., Ricci J., Louka N., Wisniewski C., Dahdouh L.. 2019. In : Sustainable food systems - Performing by connecting. Rotterdam : EFFoST, 1 p.. EFFoST International Conference 2019. 33, 2019-11-12/2019-11-14, Rotterdam (Pays-Bas).

Communication de congrès

Ferré T., Aboudou F.A., Kpossilande C., Honfoga G.B., Madode Y.E., Hounhouigan J.D.. 2019. Cotonou : Projet ICOWPEA, 1 p.. Journée du niébé AIZAN, 2019-12-04/2019-12-04, Cotonou (Bénin).

Communication de congrès

Fayeulle N., Meudec E., Boulet J.C., Hue C., Boulanger R., Cheynier V., Sommerer N.. 2019. In : Cocotea 2019 book of abstracts. Bremen : Jacobs University Bremen, p. 4-4. International Congress on Cocoa Coffee and Tea. 5, 2019-06-26/2019-06-28, Bremen (Allemagne).

Communication de congrès

Basar A.O., Prieto C., Durand E., Turkoglu Sasmazel H., Lagaron J.. 2019. Lisbonne : FCT, 1 p.. International Meeting on Deep Eutectic Systems, 2019-06-24/2019-06-27, Lisbonne (Portugal).

Communication de congrès

Kergomard J., Vié V., Paboeuf G., Barouh N., Baréa B., Villeneuve P., Schafer O., Wooster T.J., Bourlieu C.. 2019. Seville : European Federation for the Science and Technology of Lipids e.V., 1 poster. Euro Fed Lipid Congress. 17, 2019-10-20/2019-10-23, Seville (Espagne).

Communication de congrès

Ratnadass A., Caillat A., Chantereau J., Chillet M., Fliedel G., Grechi I.. 2019. s.l. : ESA, 1 p.. Annual International Branch Virtual Symposium. 2, 2019-04-08/2019-04-10, (Etats-Unis).

Communication de congrès

Dorey E., Tixier P., Lechaudel M.. 2019. In : Bartholomew Duane P. (ed.), Reinhardt Domingo Haroldo (ed.), Duarte Souza F.V. (ed.). Proceedings of the IX International Pineapple Symposium. Louvain : ISHS, p. 91-98. (Acta Horticulturae, 1239). International Pineapple Symposium. 9, 2017-10-15/2017-10-19, La Havane (Brésil).

DOI: 10.17660/ActaHortic.2019.1239.11

Communication de congrès

Hadj Salem F., Lebrun M., Sieczkowski N., Collignan A., Boulanger R.. 2019. In : Cocotea 2019 book of abstracts. Bremen : Jacobs University Bremen, p. 40-40. International Congress on Cocoa Coffee and Tea. 5, 2019-06-26/2019-06-28, Bremen (Allemagne).

Communication de congrès

Sivager G., Calvez L., Heuget B., Bruyère S., Boisne-Noc R., Brat P., Gros O., Ollitrault P., Morillon R.. 2019. In : Abstract book of the Caribbean Science and Innovation Meeting : Coopérer sur les problématiques communes au territoires Caribéens. Le Gosier : UAG, p. 126-126. Caribbean Science and Innovation Meeting (CSIM 2019), 2019-10-19/2019-10-22, Le Gosier (Chine).

Communication de congrès

Davrieux F., Soria C., Dussert S., Hoarau M., Minier J., Joët T.. 2019. Gold Coast : NIR, 3 p.. Biennial Meeting of the International Council for NIR Spectroscopy. 19, 2019-09-15/2019-09-20, Gold Coast (Australie).

Communication de congrès

Ahmadou A.. 2019. Montpellier : Université de Montpellier, 171 p.. Thèse de doctorat -- Sciences des aliments et nutrition.

Thèse

Cardinault N., Dutoit Verhaeghe A., Mertz C., Brat P., Chillet M.. 2019. Paris : INPI, 16 p.. numero_brevet: FR3069413 A1; numero_depot_brevet: 1770794.

Brevet

Setyadjit, Sukasih E., Risfaheri, Gibert O., Hoerudin, Purwani E.Y.. 2019. Bogor : Direktorat Jenderal Kekayaan Intelektual, 3 p.. numero_brevet: S00201805782; numero_depot_brevet: IDS000002327.

Brevet

Goli T.. 2019. Montpellier : CIRAD-PERSYST-UMR Qualisud, 1 diaporama (39 vues).

Support de cours

Bouniol A., Adinsi L., Padonou S.W., Hotegni F., Gnanvossou D., Akissoé N., Fliedel G., Tran T., Dufour D.. 2019. Kétou : CGIAR Research Program on Roots, Tubers and Bananas (RTB), 29 p.. (RTB Working Paper, 2012-1).

Document technique

Alami S., Boudes D., Carrere H., Courtois C.A., David A., Dionnet M., Fliedel G., Leteurtre E., Marsac S., Navard P., Pot D., Rigal M., Rougier T.. 2019. s.l. : s.n., 39 p.. , ().

Document technique

Jaramillo A.M., Londoño L.F., Orozco J.C., Patiño G., Belalcazar J., Davrieux F., Talsma E.F.. 2018. PloS One, 13 (12) : 14 p..

DOI: 10.1371/journal.pone.0209702

Article (a-revue à facteur d'impact)

Sess Tchotch D.A., Kedjebo K.B.D., Faulet B.M., Fontana-Tachon A., Alter P., Durand N., Grabulos J., Montet D., Guehi T.S.. 2018. Food Analytical Methods, 11 (11) : p. 3138-3146.

DOI: 10.1007/s12161-018-1282-2

Article (a-revue à facteur d'impact)

Rosalie R., Lechaudel M., Dhuique-Mayer C., Dufossé L., Joas J.. 2018. Journal of Plant Physiology, 224-225 : p. 75-85.

DOI: 10.1016/j.jplph.2018.03.011

Article (a-revue à facteur d'impact)

Ndiaye N.A., Cisse M., Bonne R., Sene B., Kane N.C., Montet D.. 2018. International Food Research Journal, 25 (1) : p. 376-382.

Article (a-revue à facteur d'impact)

Servent A., Boulanger R., Davrieux F., Pinot M.N., Tardan E., Forestier-Chiron N., Hue C.. 2018. Food Research International, 107 : p. 675-682.

DOI: 10.1016/j.foodres.2018.02.070

Article (a-revue à facteur d'impact)

Nguyen P.A., Strub C., Durand N., Alter P., Fontana A., Schorr-Galindo S.. 2018. Biological Control, 118 : p. 55-66.

DOI: 10.1016/j.biocontrol.2017.12.006

Article (a-revue à facteur d'impact)

Oh H.S., Constancias F., Ramasamy C., Tang P.Y.P., Yee M.O., Fane A.G., McDougald D., Rice S.. 2018. Journal of Membrane Science, 550 : p. 313-321.

DOI: 10.1016/j.memsci.2018.01.012

Article (a-revue à facteur d'impact)

Bechoff A., Tomlins K.I., Fliedel G., Becerra López-Lavalle L.A., Westby A., Hershey C., Dufour D.. 2018. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 58 (4) : p. 547-567.

DOI: 10.1080/10408398.2016.1202888

Article (a-revue à facteur d'impact)

Wongprayoon S., Tran T., Gibert O., Dubreucq E., Piyachomkwan K., Sriroth K.. 2018. Chiang Mai Journal of Science, 45 (4) : p. 1796-1810.

Article (a-revue à facteur d'impact)

Fayeulle N., Vallverdu-Queralt A., Meudec E., Hue C., Boulanger R., Cheynier V., Sommerer N.. 2018. Food Chemistry, 259 : p. 207-212.

DOI: 10.1016/j.foodchem.2018.03.133

Article (a-revue à facteur d'impact)

Polidori J., Dhuique-Mayer C., Dornier M.. 2018. Innovative Food Science and Emerging Technologies, 45 : p. 320-329.

DOI: 10.1016/j.ifset.2017.11.015

Article (a-revue à facteur d'impact)

Perez R., Dauzat J., Pallas B., Lamour J., Verley P., Caliman J.P., Costes E., Faivre R.. 2018. Annals of Botany, 121 (5) : p. 909-926.

DOI: 10.1093/aob/mcx161

Article (a-revue à facteur d'impact)

Oplatowska-Stachowiak M., Reiring C., Sajic N., Haasnoot W., Brabet C., Campbell K., Elliott C.T., Salden M.. 2018. Analytical and Bioanalytical Chemistry, 410 (12) : p. 3017-3023.

DOI: 10.1007/s00216-018-0988-8

Article (a-revue à facteur d'impact)

Escobar A., Dahdouh L., Rondet E., Ricci J., Dufour D., Tran T., Cuq B., Delalonde M.. 2018. Food and Bioprocess Technology, 11 (7) : p. 1370-1380.

DOI: 10.1007/s11947-018-2106-5

Article (a-revue à facteur d'impact)

Olagunju O., Mchunu N., Durand N., Alter P., Montet D., Ijabadeniyi O.. 2018. LWT - Food Science and Technology, 98 : p. 533-539.

DOI: 10.1016/j.lwt.2018.09.001

Article (a-revue à facteur d'impact)

Dos Santos Scholz M.B., Good Kitzberger C.S., Durand N., Rakocevic M.. 2018. European Food Research and Technology, 244 (10) : p. 1793-1802.

DOI: 10.1007/s00217-018-3091-7

Article (a-revue à facteur d'impact)

Olagunju O., Mchunu N., Venter S., Guibert B., Durand N., Metayer I., Montet D., Ijabadeniyi O.. 2018. Journal of Food Safety, 38 (6) : 10 p..

DOI: 10.1111/jfs.12515

Article (a-revue à facteur d'impact)

Lechaudel M., Darnaudery M., Joët T., Fournier P., Joas J.. 2018. Plant Physiology and Biochemistry, 130 : p. 127-138.

DOI: 10.1016/j.plaphy.2018.06.041

Article (a-revue à facteur d'impact)

Bonneau A., Boulanger R., Lebrun M., Maraval I., Valette J., Guichard E., Günata Z.. 2018. Food Chemistry, 239 : p. 806-815.

DOI: 10.1016/j.foodchem.2017.07.017

Article (a-revue à facteur d'impact)

Wentzell P.D., Wicks C.C., Braga J.W.B., Soares L.F., Pastore T.C.M., Coradin V.T.R., Davrieux F.. 2018. Canadian Journal of Chemistry, 96 (7) : p. 738-748.

DOI: 10.1139/cjc-2017-0730

Article (a-revue à facteur d'impact)

Dahdouh L., Delalonde M., Ricci J., Ruiz E., Wisnewski C.. 2018. Innovative Food Science and Emerging Technologies, 48 : p. 304-312.

DOI: 10.1016/j.ifset.2018.07.006

Article (a-revue à facteur d'impact)

Ferré T., Medah I., Cruz J.F., Dabat M.H., Le Gal P.Y., Chtioui M., Devaux-Spatarakis A.. 2018. Cahiers Agricultures, 27 (1) : 7 p..

DOI: 10.1051/cagri/2018004

Article (a-revue à facteur d'impact)

Laux D., Gibert O., Ferrandis J.Y., Rosenkrantz E., Mograne M.A., Prades A.. 2018. Journal of Food Engineering, 235 : p. 59-63.

DOI: 10.1016/j.jfoodeng.2018.04.030

Article (a-revue à facteur d'impact)

Coffigniez F., Briffaz A., Mestres C., Ricci J., Alter P., Durand N., Bohuon P.. 2018. Food Research International, 113 : p. 443-451.

DOI: 10.1016/j.foodres.2018.07.030

Article (a-revue à facteur d'impact)

Nguyen H.V., Meile J.C., Lebrun M., Caruso D., Chu-Ky S., Sarter S.. 2018. Letters in Applied Microbiology, 66 (3) : p. 207-214.

DOI: 10.1111/lam.12837

Article (a-revue à facteur d'impact)

Darnaudery M., Fournier P., Lechaudel M.. 2018. Experimental Agriculture, 54 (2) : p. 286-302.

DOI: 10.1017/S0014479716000284

Article (a-revue à facteur d'impact)

Dickson L., Tenon M., Svilar L., Fança-Berthon P., Lugan R., Martin J.C., Vaillant F., Rogez H., Vaillant F., Rogez H.. 2018. Nutrients, 10 (9) : 16 p..

DOI: 10.3390/nu10091155

Article (a-revue à facteur d'impact)

Deyrieux C., Villeneuve P., Baréa B., Decker E.A., Guiller I., Salaun F.M., Durand E.. 2018. European Journal of Lipid Science and Technology, 120 (8) : 10 p..

DOI: 10.1002/ejlt.201800109

Article (a-revue à facteur d'impact)

Rivier M., Collignan A., Méot J.M., Madoumier M., Sebastian P.. 2018. Journal of Food Process Engineering, 41 (6) : 12 p..

DOI: 10.1111/jfpe.12836

Article (a-revue à facteur d'impact)

Giraldo Toro A., Briffaz A., Gibert O., Dufour D., Tran T., Bohuon P.. 2018. Journal of Food Engineering, 235 : p. 1-8.

DOI: 10.1016/j.jfoodeng.2018.04.022

Article (a-revue à facteur d'impact)

Briffaz A., Bohuon P., Méot J.M., Matignon-Pons B., Mestres C.. 2018. Journal of Food Engineering, 221 : p. 132-140.

DOI: 10.1016/j.jfoodeng.2017.10.014

Article (a-revue à facteur d'impact)

Suriyarak S., Schmidt H., Villeneuve P., Weiss J.. 2018. Journal of Food Protection, 81 (4) : p. 598-605.

DOI: 10.4315/0362-028X.JFP-17-334

Article (a-revue à facteur d'impact)

Manizan A.L., Oplatowska-Stachowiak M., Piro-Metayer I., Campbell K., Koffi-Nevry R., Elliott C.T., Akaki D., Montet D., Brabet C.. 2018. Food Control, 87 : p. 22-30.

DOI: 10.1016/j.foodcont.2017.11.032

Article (a-revue à facteur d'impact)

Coffigniez F., Briffaz A., Mestres C., Alter P., Durand N., Bohuon P.. 2018. Food Chemistry, 242 : p. 279-287.

DOI: 10.1016/j.foodchem.2017.09.057

Article (a-revue à facteur d'impact)

Descalzo A.M., Rizzo S.A., Servent A., Rossetti L., Lebrun M., Pérez C.D., Boulanger R., Mestres C., Pallet D., Dhuique-Mayer C.. 2018. Journal of Food Science and Technology, 55 (5) : p. 1859-1869.

DOI: 10.1007/s13197-018-3102-5

Article (a-revue à facteur d'impact)

Gence L., Servent A., Poucheret P., Hiol A., Dhuique-Mayer C.. 2018. Food and Function, 9 (6) : p. 3523-3531.

DOI: 10.1039/c8fo00111a

Article (a-revue à facteur d'impact)

Mukumbo F., Arnaud E., Collignan A., Hoffman L.C., Descalzo A.M., Muchenje V.. 2018. Journal of Food Science and Technology, 55 (12) : p. 4833-4840.

DOI: 10.1007/s13197-018-3417-2

Article (a-revue à facteur d'impact)

Chillet M., Minier J., Ducrocq M., Meile J.C.. 2018. Fruits, 73 (3) : p. 153-157.

DOI: 10.17660/th2018/73.3.2

Article (a-revue à facteur d'impact)

Sireswar S., Montet D., Deybe D.. 2018. Fermentation, 4 (2) : 9 p..

DOI: 10.3390/fermentation4020034

Article (a-revue à facteur d'impact)

Laguna O., Barakat A., Alhamada H., Durand E., Baréa B., Fine F., Villeneuve P., Citeau M., Dauguet S., Lecomte J.. 2018. Industrial Crops and Products, 118 : p. 160-172.

DOI: 10.1016/j.indcrop.2018.03.045

Article (a-revue à facteur d'impact)

Wongprayoon S., Tran T., Gibert O., Dubreucq E., Piyachomkwan K., Sriroth K.. 2018. Starch - Stärke, 78 (7-8) : 11 p..

DOI: 10.1002/star.201700351

Article (a-revue à facteur d'impact)

Shamseddin A., Crauste C., Durand E., Villeneuve P., Dubois G., Pavlickova T., Durand T., Vercauteren J., Veas F.. 2018. Bioscience Reports, 38 (4) : 13 p..

DOI: 10.1042/BSR20171712

Article (a-revue à facteur d'impact)

Casas F., Fouret G., Lecomte J., Cortade F., Pessemesse L., Blanchet E., Wrutniak-Cabello C., Coudray C., Feillet-Coudray C.. 2018. Journal of Bioenergetics and Biomembranes, 50 (1) : p. 71-79.

DOI: 10.1007/s10863-018-9743-2

Article (a-revue à facteur d'impact)

Chabi B., Fouret G., Lecomte J., Cortade F., Pessemesse L., Baati N., Coudray C., Lin L., Tong Q., Wrutniak-Cabello C., Casas F., Feillet-Coudray C.. 2018. Journal of Bioenergetics and Biomembranes, 50 (2) : p. 131-142.

DOI: 10.1007/s10863-018-9752-1

Article (a-revue à facteur d'impact)

Faye B., Konuspayeva G., Almasaud A., Alafaliq A., Ben Abdallah A.. 2018. Emirates Journal of Food and Agriculture, 30 (4) : p. 320-325.

DOI: 10.9755/ejfa.2018.v30.i4.1668

Article (a-revue à facteur d'impact)

Villeneuve P., Durand E., Decker E.A.. 2018. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 66 (32) : p. 8433-8434.

DOI: 10.1021/acs.jafc.8b03603

Article (a-revue à facteur d'impact)

Houngbédji M., Madode Y.E., Mestres C., Akissoé N., Manful J., Matignon B., Grabulos J., Hounhouigan J.D.. 2018. Journal of Cereal Science, 80 : p. 1-8.

DOI: 10.1016/j.jcs.2018.01.006

Article (a-revue à facteur d'impact)

Bellacicco S., Prades A., Char C., Vaysse L., Granet F., Lacote R., Gohet E., Flori A., Sainte Beuve J., Bonfils F.. 2018. Journal of Rubber Research, 21 (3) : p. 224-235.

DOI: 10.1007/BF03449172

Article (a-revue à facteur d'impact)

Benlebna M., Ruesgas-Ramón M., Bonafos B., Fouret G., Casas F., Coudray C., Durand E., Figueroa-Espinoza M.C., Feillet-Coudray C.. 2018. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 66 (24) : p. 6205-6212.

DOI: 10.1021/acs.jafc.8b01746

Article (a-revue à facteur d'impact)

Fallas-Ramirez J.M., Hernandez L., Vaillant F.. 2018. Journal of Functional Foods, 40 : p. 51-59.

DOI: 10.1016/j.jff.2017.10.034

Article (a-revue à facteur d'impact)

Fouret G., Gaillet S., Lecomte J., Bonafos B., Djohan F., Baréa B., Badia E., Coudray C., Feillet-Coudray C.. 2018. British Journal of Nutrition, 119 (4) : p. 368-380.

DOI: 10.1017/S0007114517003713

Article (a-revue à facteur d'impact)

Allaye Kelly B., Davrieux F., Bouvet J.M.. 2018. Journal of Phytology, 10 : p. 56-60.

DOI: 10.25081/jp.2018.v10.3743

Article (b-revue à comité de lecture)

Abdou Bouba A., Scher J., Aboubakar, Goudoum A., Ponka R., Montet D., Mbofung C.M.. 2018. Journal of Food Science and Nutrition, 1 (2) : p. 17-24.

Article (b-revue à comité de lecture)

Manizan A.L., Akaki D., Piro-Metayer I., Montet D., Brabet C., Koffi-Nevry R.. 2018. Journal of Applied Biosciences, 124 : p. 12446-12454.

Article (b-revue à comité de lecture)

Maïworé J., Baane M.P., Toudjani Amadou A., Daibe Ouassing A., Tatsadjieu N.L., Montet D.. 2018. Afrique Science, 14 (4) : p. 235-248.

Article (b-revue à comité de lecture)

Ware L.Y., Nikiema P.A., Meile J.C., Kaboré S., Fontana-Tachon A., Durand N., Montet D., Barro N.. 2018. AIMS Microbiology, 4 (2) : p. 347-361.

DOI: 10.3934/microbiol.2018.2.347

Article (b-revue à comité de lecture)

Ekorong Akouan Anta J., Mbougueng P.D., Durand E., Baréa B., Villeneuve P., Ndjouenkeu R.. 2018. Journal of Biologically Active Products from Nature, 8 (1) : p. 51-83.

DOI: 10.1080/22311866.2018.1440252

Article (b-revue à comité de lecture)

Baubekova A., Akhmetsadykova S., Kondybayev A., Faye B., Konuspayeva G.. 2018. International Journal of Biology and Chemistry, 11 (2) : p. 28-35.

DOI: 10.26577/ijbch-2018-2-342

Article (b-revue à comité de lecture)

Kondybayev A., Zhakupbekova A.A., Amutova F.B., Omarova A.S., Nurseitova M., Akhmetsadykova S., Akhmetsadykov N., Konuspayeva G., Faye B.. 2018. International Journal of Biology and Chemistry, 11 (2) : p. 57-67.

DOI: 10.26577/ijbch-2018-2-345

Article (b-revue à comité de lecture)

Piccin L., Cerdan C., Danflous J.P., Delfosse C.. 2018. NewDist : p. 22-25. Workshop AESOP Sustainable Food Planning. Towards sustainable City Region Food Systems, 2018-06-28/2018-06-30, Turin (Italie).

Article (c-notoriété en attente de mise à jour)

Cobigo M., Lachenaud P., Barel M.. 2018. La Lettre du Conseil Scientifique du Parc Naturel Régional de Guyane (2) : p. 3-6.

Article (c-notoriété en attente de mise à jour)

Bourdeix R. (ed.), Prades A. (ed.). 2018. Montpellier : Biodiversity International; CIRAD, 239 p..

Ouvrage

Montet D. (ed.), Ray R.C. (ed.). 2018. Boca Raton : CRC Press, 354 p.. (Food Biology Series).

DOI: 10.1201/9781351228435

Ouvrage

Vermeulen P., Fernandez Pierna J.A., Abbas O., Rogez H., Davrieux F., Baeten V.. 2018. In : Montet Didier (ed.), Ray Ramesh C. (ed.). Food traceability and authenticity: analytical techniques. Boca Raton : CRC Press, p. 298-331. (Food Biology Series).

Chapitre d'ouvrage

Dey G., Montet D.. 2018. In : Montet Didier (ed.), Ray Ramesh C. (ed.). Food traceability and authenticity: analytical techniques. Boca Raton : CRC Press, p. 90-115. (Food Biology Series).

Chapitre d'ouvrage

Cruz J.F.. 2018. In : Poulain Jean-Pierre (ed.). Dictionnaire des cultures alimentaires. Paris : PUF, p. 627-634. (Quadrige).

Chapitre d'ouvrage

Montet D., Kouakou A.C., Hamdouche Y., Teyssier C., Rychlik T., Tatsadjieu N.L., Froeder Arcuri E.. 2018. In : Didier Montet (ed.), Ramesh C Ray (ed.). Food traceability and authenticity: analytical techniques. Boca Raton : CRC Press, p. 137-154. (Food Biology Series).

Chapitre d'ouvrage

Montet D., Dey G.. 2018. In : Montet Didier (ed.), Ray Ramesh C. (ed.). Food traceability and authenticity: analytical techniques. Boca Raton : CRC press, p. 1-30. (Food Biology Series).

Chapitre d'ouvrage

Fournier S., Boucher F., Cerdan C., Ferré T., Sautier D., Chabrol D., Bridier B., Danflous J.P., Marie-Vivien D., Robineau O.. 2018. In : Faure Guy (ed.), Chiffoleau Yuna (ed.), Goulet Frédéric (ed.), Temple Ludovic (ed.), Touzard Jean-Marc (ed.). Innovation and development in agricultural and food systems. Versailles : Ed. Quae, p. 83-95. (Synthèses : Quae).

Chapitre d'ouvrage

Risède J.M., Achard R., Brat P., Chabrier C., Damour G., Guillermet C., De Lapeyre de Bellaire L., Loeillet D., Lakhia S., Meynard P., Tixier P., Tran Quoc H., Salmon F., Côte F.X., Dorel M.. 2018. In : Côte François-Xavier (ed.), Poirier-Magona Emmanuelle (ed.), Perret Sylvain (ed.), Roudier Philippe (ed.), Bruno Rapidel (ed.), Thirion Marie-Cécile (ed.). La transition agro-écologique des agricultures du Sud. Versailles : Ed. Quae, p. 149-179. (Agricultures et défis du monde).

Chapitre d'ouvrage

Fournier S., Boucher F., Cerdan C., Ferré T., Sautier D., Chabrol D., Bridier B., Danflous J.P., Marie-Vivien D., Robineau O.. 2018. In : Faure Guy (ed.), Chiffoleau Yuna (ed.), Goulet Frédéric (ed.), Temple Ludovic (ed.), Touzard Jean-Marc (ed.). Innovation et développement dans les systèmes agricoles et alimentaires. Versailles : Ed. Quae, p. 95-108. (Synthèses : Quae).

Chapitre d'ouvrage

Dornier M., Belleville M.P., Vaillant F.. 2018. In : Rosenthal Amauri (ed.), Deliza Rosires (ed.), Welti-Chanes Jorge (ed.), Barbosa-Canovas Gustavo V. (ed.). Fruit preservation: novel and conventional technologies. Cham : Springer, p. 211-248. (Food Engineering Series).

DOI: 10.1007/978-1-4939-3311-2_8

Chapitre d'ouvrage

Bigot C., Métivier R., Montet D., Meile J.C.. 2018. In : Montet Didier (ed.), Ray Ramesh C. (ed.). Food traceability and authenticity: analytical techniques. Boca Raton : CRC Press, p. 116-136. (Food Biology Series).

Chapitre d'ouvrage

Grechi I., Saint-Criq L., Soria C., Ratnadass A., Normand F., Amouroux P., Boudon F.. 2018. Istanbul : ISHS, 1 poster. International Horticultural Congress (IHC 2018). 30, 2018-08-12/2018-08-16, Istanbul (Turquie).

Communication de congrès

Boudon F., Grechi I., Marquier A., Soria C., Fournier C., Lechaudel M., Normand F.. 2018. Istanbul : s.n., 1 p.. International Horticultural Congress (IHC2018). 30, 2018-08-12/2018-08-16, Istanbul (Turquie).

Communication de congrès

Adinsi L., Akissoé N., Hounhouigan J.D., Fliedel G., Dufour D., Tran T.. 2018. Cotonou : s.n., 1 p.. Scientific Conference of the Global Cassava Partnership for the 21st. 4, 2018-06-11/2018-05-15, Cotonou (Bénin).

Communication de congrès

Gil J.L., Belalcazar J., Dufour D., Rios A.F., Gonzales T., Tran T., Dufour D.. 2018. Cali : CIAT, 1 poster. Triennial Symposium of International Society for Tropical Root Crop (ISTRC). 18, 2018-10-22/2018-10-25, Cali (Colombie).

Communication de congrès

Fotso A., Hanna R., Masso C., Fiaboe K.K.M., Precoppe M., Nanga S., Ilona P., Iluebbey P., Ngome Ajebesone F., Tize I., Suh C., Kouebou C., Dufour D.. 2018. Cali : CIAT. Triennial Symposium of International Society for Tropical Root Crop (ISTRC). 18, 2018-10-22/2018-10-25, Cali (Colombie).

Communication de congrès

Dufour D., Fliedel G., Bouniol A., Davrieux F., Tran T.. 2018. Cotonou : s.n., 1 p.. Scientific Conference of the Global Cassava Partnership for the 21st. 4, 2018-06-11/2018-05-15, Cotonou (Bénin).

Communication de congrès

Alary K., Preys S., Hue C., Descalzo A.M., Maraval I., Davrieux F., Boulanger R.. 2018. In : Cocotea 2019 book of abstracts. Bremen : Jacobs University Bremen, p. 57-57. International Congress on Cocoa Coffee and Tea. 5, 2019-06-26/2019-06-28, Bremen (Allemagne).

Communication de congrès

Kansci G., Nanda D., Rafflegeau S., Villeneuve P., Ribourg L., Barouh N., Genot C.. 2018. Belfast : Euro Fed Lipid Congress, 1 p.. Euro Fed Lipid Congress: Fats, Oils and lipids: Science technology and nutrition in a changing world. 16, 2018-09-16/2018-09-19, Belfast (Irlande).

Communication de congrès

Pizarro M., Ospina M.A., Luna J., Salazar S., Tran T., Becerra López-Lavalle L.A., Dufour D.. 2018. Cali : CIAT, 1 p.. Triennial Symposium of International Society for Tropical Root Crop (ISTRC). 18, 2018-10-22/2018-10-25, Cali (Colombie).

Communication de congrès

Pellan L., Strub C., Durand N., Fontana A., Schorr-Galindo S.. 2018. Saint Gilles : ISSCT, p. 47-47. ISSCT Agricultural Engineering, Agronomy and Extension Workshop : ¿"Farming for the future: improving productivity and ecological resilience in sugarcane production systems". 3, 2018-09-23/2018-09-28, Saint Gilles (Réunion).

Communication de congrès

Chapuis A., Tran T., Giraldo Cuero F.J., Moreno Santander M.A., Precoppe M., Moreno Alzate L., Pallet H., Belalcazar J., Dufour D.. 2018. Cali : CIAT, 1 p.. Triennial Symposium of International Society for Tropical Root Crop (ISTRC). 18, 2018-10-22/2018-10-25, Cali (Colombie).

Communication de congrès

Ospina M.A., Tran T., Pizarro M., Luna J., William T., Belalcazar J., Salazar S., Dufour D., Becerra López-Lavalle L.A.. 2018. Cali : CIAT, 1 p.. Triennial Symposium of International Society for Tropical Root Crop (ISTRC). 18, 2018-10-22/2018-10-25, Cali (Colombie).

Communication de congrès

Lecomte J., Durand E., Villeneuve P.. 2018. In : Abstracts of the 2018 AOCS Annual Meeting & Expo. Minneapolis : AOCS, p. 3-3. 2018 AOCS Annual Meeting & Expo. 109, 2018-05-06/2018-05-09, Minneapolis (Etats-Unis).

Communication de congrès

Durand E., Bourlieu C., Lecomte J., Chabi B., Wrutniak-Cabello C., Weiss J., Villeneuve P.. 2018. Bordeaux : ETERG, 1 poster. Lipids and Cosmetics: Top of Innovations and Research Initiatives, 2018-01-25/2018-01-26, Bordeaux (France).

Communication de congrès

Weil M.. 2018. Moroni : cirad, 1 p.. Rencontres de l'Agroalimentaire 2018. 7, 2018-11-16/2018-11-21, Moroni (Comores).

Communication de congrès

Durand E., Ruesgas-Ramón M., Figueroa-Espinoza M.C., Salaun F.M., Deyrieux C., Delavault A., Villeneuve P.. 2018. Graz : Euro Fed Lipid, 1 p.. International Symposium on Lipid Oxidation and Antioxidants. 2, 2018-06-04/2018-06-06, Graz (Autriche).

Communication de congrès

Ruesgas-Ramón M., Suarez Quiroz M.L., González Ríosb Ó., Figueroa-Espinoza M.C., Durand E.. 2018. Graz : Euro Fred Lipid, 1 poster. International Symposium on Lipid Oxidation and Antioxidants. 2, 2018-06-04/2018-06-06, Graz (Autriche).

Communication de congrès

Deyrieux C., Durand E., Barouh N., Lecomte J., Michel-Salaun F., Baréa B., Kergourlay G., Villeneuve P.. 2018. In : Abstracts of the 2018 AOCS Annual Meeting & Expo. Minneapolis : AOCS, p. 17-17. 2018 AOCS Annual Meeting & Expo. 109, 2018-05-06/2018-05-09, Minneapolis (Etats-Unis).

Communication de congrès

Ruesgas-Ramón M., Vigor C., Rocher A., Reversat G., Vercauteren J., Oger C., Galano J.M., Durand T., Durand E., Figueroa-Espinoza M.C.. 2018. In : Abstracts of the 2018 AOCS Annual Meeting & Expo. Minneapolis : AOCS, p. 32-32. 2018 AOCS Annual Meeting & Expo. 109, 2018-05-06/2018-05-09, Minneapolis (Etats-Unis).

Communication de congrès

Soria C., Payet R.M., Le Bellec F.. 2018. Saint-Gilles : CIRAD-PERSYST, 1 p.. Atelier des plantes au service des cultures : principales avancées et perspectives d¿utilisation, 2018-01-24/2018-01-26, Saint-Gilles (Réunion).

Communication de congrès

Luyckx A., Lechaudel M., Hubert O., Gros O., Bugaud C., Benoit S., Leclerc N., Salmon F., Brat P.. 2018. In : Van den Bergh Inge (ed.), Risède Jean-Michel (ed.), Johnson Vincent (ed.). Proceedings of the X International Symposium on Banana: ISHS-ProMusa Symposium on Agroecological Approaches to Promote Innovative Banana Production Systems. Louvain : ISHS, p. 79-85. (Acta Horticulturae, 1196). International Symposium on Banana: ISHS-ProMusa Symposium on Agroecological Approaches to Promote Innovative Banana Production Systems. 10, 2016-10-10/2016-10-14, Montpellier (France).

DOI: 10.17660/ActaHortic.2018.1196.9

Communication de congrès

Kouame C., Loiseau G., Grabulos J., Boulanger R., Mestres C.. 2018. In : Developing innovative food structures and functionalities through process and reformulation to satisfy consumer needs and expectations. Nantes : EFFoST, 1 p.. EFFoST International Conference 2018. 32, 2018-11-06/2018-11-08, Nantes (France).

Communication de congrès

Kouame C., Loiseau G., Grabulos J., Boulanger R., Mestres C.. 2018. Paris : SFM, 1 p.. Congrès national de la société française de microbiologie, 2018-10-01/2018-10-03, Paris (France).

Communication de congrès

Moreno J.L., Chu-Ky S., Pham A.T., Tien Tien Nam, Ceballos H., Dufour D., Tran T.. 2018. Cali : CIAT, 1 p.. Triennial Symposium of International Society for Tropical Root Crop (ISTRC). 18, 2018-10-22/2018-10-25, Cali (Colombie).

Communication de congrès

Deyrieux C., Durand E., Barouh N., Lecomte J., Michel-Salaun F., Baréa B., Kergourlay G., Villeneuve P.. 2018. In : Abstracts of the 2018 AOCS Annual Meeting & Expo. Minneapolis : AOCS, p. 18-18. 2018 AOCS Annual Meeting & Expo. 109, 2018-05-06/2018-05-09, Minneapolis (Etats-Unis).

Communication de congrès

Ospina M.A., Pizarro M., Luna J., Belalcazar J., Salazar S., Dufour D., Tran T., Becerra López-Lavalle L.A.. 2018. Cali : CIAT, 1 p.. Triennial Symposium of International Society for Tropical Root Crop (ISTRC). 18, 2018-10-22/2018-10-25, Cali (Colombie).

Communication de congrès

Campos I., Colas De La Noue A., Strub C., Fontana A., Durand N., Schorr-Galindo S.. 2018. Perpignan : IBMA, 1 p.. International Congress of Natural Products and Biocontrol 2018. 4, 2018-09-25/2018-09-28, Perpignan (France).

Communication de congrès

Cacot P., Baizeau V., Ravatua-Jossler H., Bamba Y., Delpech A., Tiollier L., Rybnikow A., Ranchon N., Charriaux J.L., Mikolasek O.. 2018. In : Proceedings of the AQUA 2018: Book abstracts. Sorrento : World Aquaculture Society, p. 137-137. AQUA 2018, 2018-08-25/2018-08-29, Montpellier (France).

Communication de congrès

Laguna O., Durand E., Baréa B., Villeneuve P., Lecomte J.. 2018. Belfast : Euro Fed Lipid, 1 p.. Euro Fed Lipid Congress: Fats, Oils and lipids: Science technology and nutrition in a changing world. 16, 2018-09-16/2018-09-19, Belfast (Irlande).

Communication de congrès

Basset-Mens C., Acosta-Alba I., Avadi Tapia A.D., Bessou C., Biard Y., Feschet P., Perret S., Tran T., Vayssières J., Vigne M.. 2018. In : Rattanawan Mungkung (ed.), Shabbir H. Gheewala (ed.). Book of abstracts of the 11th International Conference on Life Cycle Assessment of Food 2018 (LCA Food) "Global food challenges towards sustainable consumption and production". Bangkok : Life Cycle Assessment, p. 96-96. International Conference on Life Cycle Assessment of Food 2018 (LCA Food). 11, 2018-10-16/2018-10-20, Bangkok (Thaïlande).

Communication de congrès

Benlebna M., Ruesgas-Ramón M., Bonafos B., Fouret G., Durand E., Casas F., Coudray C., Figueroa-Espinoza M.C., Feillet-Coudray C.. 2018. Dubai : s.n., 1 p.. International Conference on Nutrition, Food Science and Technology. 20, 2018-04-16/2018-04-17, Dubai (Emirats arabes unis).

Communication de congrès

Weil M.. 2018. Montpellier : Montpellier SupAgro, 172 p.. Thèse de doctorat -- Génie des Procédés.

Thèse

Rouquie C.. 2018. Montpellier : Université de Montpellier, 191 p.. Thèse de doctorat -- Génie des Procédés.

Thèse

Goli T.. 2018. Montpellier : CIRAD-PERSYST-UMR Qualisud, 1 diaporama (65 vues).

Support de cours

Goli T.. 2018. Montpellier : CIRAD-PERSYST-UMR Qualisud, 1 diaporama (65 vues).

Support de cours

Queste J., Razafimandimby H., Leong Pock Tsy J.M., Famenoantsa Ramahavalisoa F., Sedera N., Ramaherison O., Raharinirina V., Andrianirinarimanana M., Fils G., Andriamparany T., Maro A., Rajerison H., Razafy E., Havrez H., Detournay S.E., Matwijiw C., Weil M.. 2018. Saint-Pierre : CIRAD, 40 p..

Document technique

Weil M., Razafimamonjison G., Ramaroson V., Matwijiw C., Schilling M., Detournay S.E., Leong Pock Tsy J.M., Ramaherison O., Famenoantsa Ramahavalisoa F., Rombaka S., Sedera N., Raharinirina V., Andrianirinarimanana M., Fils G., Andriaparany T., Maro A., Rajerison H., Razafimandimby H., Queste J., Razafy E., Havrez H.. 2018. Saint-Pierre : CIRAD, 52 p..

Document technique

Lobietti M. (ed.), Michels T. (ed.), Poletti S. (ed.), Cabot V., Danflous J.P., Le Bellec F., Lesage S., Thomas P., Zahm F.. 2018. s.l. : CIRAD; DAAF, 154 p..

Document technique

Forsythe L., Fliedel G., Tufan H.. 2018. Montpellier : CIRAD; RTBfoods Project, 33 p..

DOI: 10.18167/agritrop/00568

Document technique

Forsythe L., Fliedel G., Tufan H., Kleih U.. 2018. Montpellier : CIRAD; RTBfoods Project, 74 p..

DOI: 10.18167/agritrop/00569

Document technique

Fliedel G., Bouniol A., Kleih U., Tufan H., Forsythe L.. 2018. Montpellier : CIRAD; RTBfoods Project, 29 p..

DOI: 10.18167/agritrop/00570

Document technique

Fliedel G., Kleih U., Bechoff A., Forsythe L.. 2018. Montpellier : CIRAD; RTBfoods Project, 29 p..

DOI: 10.18167/agritrop/00571

Document technique

Bouniol A., Escobar A., Adinsi L., Fliedel G., Tran T., Dufour D.. 2018. Cotonou : CGIAR Research Program on Roots, Tubers and Bananas (RTB), 25 p.. (RTB Working Paper, 2012-1).

Document technique

Azofeifa-Bolaños J.B., Gigant R., Nicolas Garcia M., Pignal M., Tavares-Gonzalez F., Hágsater E., Salazar-Chávez G., Reyes-López D., Archila-Morales F., García García J., Da Silva D., Allibert A., Solano-Campos F., Rodriguez-Jimenes G., Paniagua-Vásquez A., Besse P., Pérez Silva A., Grisoni M.. 2017. European Journal of Taxonomy (284) : 26 p..

DOI: 10.5852/ejt.2017.284

Article (a-revue à facteur d'impact)

Odinot E., Fine F., Sigoillot J.C., Navarro D., Laguna O., Bisotto A., Peyronnet C., Ginies C., Lecomte J., Faulds C.B., Lomascolo A.. 2017. Microorganisms, 5 (4) : 17 p..

DOI: 10.3390/microorganisms5040067

Article (a-revue à facteur d'impact)

Moltke Sorensen A.D., Villeneuve P., Jacobsen C.. 2017. European Journal of Lipid Science and Technology, 119 (6) : 14 p..

DOI: 10.1002/ejlt.201600276

Article (a-revue à facteur d'impact)

Rouquie C., Dahdouh L., Delalonde M., Wisniewski C.. 2017. Innovative Food Science and Emerging Technologies, 41 : p. 314-322.

DOI: 10.1016/j.ifset.2017.03.015

Article (a-revue à facteur d'impact)

Sinela A.M., Rawat N., Mertz C., Achir N., Fulcrand H., Dornier M.. 2017. Food Chemistry, 214 : p. 234-241.

DOI: 10.1016/j.foodchem.2016.07.071

Article (a-revue à facteur d'impact)

Ruesgas-Ramón M., Figueroa-Espinoza M.C., Durand E.. 2017. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 65 (18) : p. 3591-3601.

DOI: 10.1021/acs.jafc.7b01054

Article (a-revue à facteur d'impact)

Rychlik T., Szwengiel A., Bednarek M., Arcuri E.F., Montet D., Mayo B., Nowak J., Czarnecki Z.. 2017. Food Control, 73 (Part B) : p. 1074-1081.

DOI: 10.1016/j.foodcont.2016.10.024

Article (a-revue à facteur d'impact)

Carvajal-Campos A., Manizan A.L., Tadrist S., Akaki K.D., Koffi-Nevry R., Moore G.G., Fapohunda S.O., Bailly S., Montet D., Oswald I., Lorber S., Brabet C., Puel O.. 2017. Toxins, 9 (11) : 22 p..

DOI: 10.3390/toxins9110353

Article (a-revue à facteur d'impact)

Monteiro M.J.P., Costa A.I.A., Fliedel G., Cisse M., Bechoff A., Pallet D., Tomlins K.I., Pintado M.. 2017. Food Chemistry, 225 : p. 202-212.

DOI: 10.1016/j.foodchem.2016.11.127

Article (a-revue à facteur d'impact)

Chakanya C., Arnaud E., Muchenje V., Hoffman L.C.. 2017. Meat Science, 126 : p. 63-72.

DOI: 10.1016/j.meatsci.2016.12.008

Article (a-revue à facteur d'impact)

Phonsatta N., Deetae P., Luangpituksa P., Grajeda-Iglesias C., Figueroa-Espinoza M.C., Lecomte J., Villeneuve P., Decker E., Visessanguan W., Panya A.. 2017. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 65 (34) : p. 7509-7518.

DOI: 10.1021/acs.jafc.7b02503

Article (a-revue à facteur d'impact)

Adinsi L., Mestres C., Akissoé N., Vieira-Dalodé G., Anihouvi V., Durand N., Hounhouigan J.D.. 2017. Food Control, 82 : p. 18-25.

DOI: 10.1016/j.foodcont.2017.06.019

Article (a-revue à facteur d'impact)

Acosta O., Vaillant F., Perez A., Dornier M.. 2017. Journal of Food Process Engineering, 40 (1) : 7 p..

DOI: 10.1111/jfpe.12343

Article (a-revue à facteur d'impact)

Vinecky F., Davrieux F., Mera A.C., Alves G.S.C., Lavagnini G.V., Leroy T., Bonnot F., Rocha O.C., Bartholo G.F., Guerra A.F., Rodrigues G.C., Marraccini P., Andrade A.C.. 2017. Journal of Agricultural Science, 155 (6) : p. 902-918.

DOI: 10.1017/S0021859616000988

Article (a-revue à facteur d'impact)

Monteiro M.J., Costa A.I.A., Franco M.I., Bechoff A., Cisse M., Fliedel G., Tomlins K.I., Pintado M.M.E.. 2017. Journal of Sensory Studies, 32 (5) : 17 p..

DOI: 10.1111/joss.12297

Article (a-revue à facteur d'impact)

Ben Amor F., Barkallah M., Elleuch F., Karkouch N., Dammak M., Baréa B., Villeneuve P., Abdelkafi S., Fendri I.. 2017. International Journal of Biological Macromolecules, 105 (Part 2) : p. 1440-1445.

DOI: 10.1016/j.ijbiomac.2017.07.139

Article (a-revue à facteur d'impact)

Chaparro L., Castillo S., Vaillant F., Servent A., Dornier M.. 2017. Bioagro, 29 (3) : p. 185-196.

Article (a-revue à facteur d'impact)

Vargas-Ortiz M., Servent A., Rodriguez-Jimenes G., Pallet D., Salgado-Cervantes M.. 2017. Journal of Food Processing and Preservation, 41 (5) : 8 p..

DOI: 10.1111/jfpp.13118

Article (a-revue à facteur d'impact)

Qiu X., Jacobsen C., Villeneuve P., Durand E., Moltke Sorensen A.D.. 2017. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 65 (43) : p. 9496-9505.

DOI: 10.1021/acs.jafc.7b02994

Article (a-revue à facteur d'impact)

Durand E., Delavault A., Bourlieu C., Lecomte J., Baréa B., Figueroa-Espinoza M.C., Decker E.A., Salaun F.M., Kergourlay G., Villeneuve P.. 2017. Chemistry and Physics of Lipids, 209 : p. 19-28.

DOI: 10.1016/j.chemphyslip.2017.10.006

Article (a-revue à facteur d'impact)

Salam N., Khieu Thi Nhan, Liu M.J., Vu Thu Trang, Chu-Ky S., Quach N.T., Phi Quyet Tien, Manik Prabhu Narsing Rao, Fontana A., Sarter S., Li Wen Jun. 2017. BioMed Research International, 2017 (1308563) : 11 p..

DOI: 10.1155/2017/1308563

Article (a-revue à facteur d'impact)

Barral B., Chillet M., Minier J., Lechaudel M., Schorr-Galindo S.. 2017. Fungal Biology, 121 (12) : p. 1045-1053.

DOI: 10.1016/j.funbio.2017.09.002

Article (a-revue à facteur d'impact)

Campbell K., Ferreira Cavalcante A.L., Galvin-King P., Oplatowska-Stachowiak M., Brabet C., Metayer I., Montet D., Haughey S.A., Elliott C.T.. 2017. Sensors and Actuators B. Chemical, 239 : p. 1087-1097.

DOI: 10.1016/j.snb.2016.08.115

Article (a-revue à facteur d'impact)

Durand E., Lecomte J., Upasani R., Chabi B., Bayrasy C., Baréa B., Jublanc E., Clarke M.J., Moore D., Crowther J., Wrutniak-Cabello C., Villeneuve P.. 2017. Pharmaceutical Research, 34 (5) : p. 1134-1146.

DOI: 10.1007/s11095-017-2124-4

Article (a-revue à facteur d'impact)

Sinela A.M., Mertz C., Achir N., Rawat N., Vidot K., Fulcrand H., Dornier M.. 2017. Food Chemistry, 235 : p. 67-75.

DOI: 10.1016/j.foodchem.2017.05.027

Article (a-revue à facteur d'impact)

Bechoff A., Dhuique-Mayer C.. 2017. Annals of the New York Academy of Sciences, 1390 : p. 74-87.

DOI: 10.1111/nyas.13301

Article (a-revue à facteur d'impact)

Razafimamonjison D.E.N.G., Leong Pock Tsy J.M., Randriamiarinarivo M., Ramanoelina P., Rasoarahona J., Fawbush F., Danthu P.. 2017. Chemistry and Biodiversity, 14 (8) : 9 p..

DOI: 10.1002/cbdv.201600441

Article (a-revue à facteur d'impact)

Reali C., Pilz Júnior H.L., Meile J.C., Shorr Galindo S., Fiuza L.M.. 2017. Brazilian Archives of Biology and Technology, 60 : 18 p..

DOI: 10.1590/1678-4324-2017160370

Article (a-revue à facteur d'impact)

Belbahi A., Bohuon P., Leguérinel I., Méot J.M., Loiseau G., Madani K.. 2017. Journal of Food Process Engineering, 40 (1) : 8 p..

DOI: 10.1111/jfpe.12272

Article (a-revue à facteur d'impact)

Decker E.A., McClements D.J., Bourlieu-Lacanal C., Durand E., Figueroa-Espinoza M.C., Lecomte J., Villeneuve P.. 2017. Trends in Food Science and Technology, 67 : p. 183-194.

DOI: 10.1016/j.tifs.2017.07.001

Article (a-revue à facteur d'impact)

Weil M., Shum Cheong Sing A., Méot J.M., Boulanger R., Bohuon P.. 2017. Food Chemistry, 219 : p. 274-281.

DOI: 10.1016/j.foodchem.2016.09.144

Article (a-revue à facteur d'impact)

Kasse M., Cisse M., Charles F., Ducamp M.N., Montet D., Guisse A.. 2017. Fruits, 72 (2) : p. 97-103.

DOI: 10.17660/th.2017/72.2.5

Article (a-revue à facteur d'impact)

Corrales C.V., Achir N., Forestier-Chiron N., Lebrun M., Maraval I., Dornier M., Perez A., Vaillant F., Fliedel G.. 2017. Journal of Food Engineering, 212 : p. 283-290.

DOI: 10.1016/j.jfoodeng.2017.06.011

Article (a-revue à facteur d'impact)

Dorla E., Gauvin-Bialecki A., Deuscher Z., Allibert A., Grondin I., Deguine J.P., Laurent P.. 2017. Chemistry and Biodiversity, 14 (6) : 9 p..

DOI: 10.1002/cbdv.201600493

Article (a-revue à facteur d'impact)

Corrales Hernandez C., Lebrun M., Vaillant F., Madec M.N., Lortal S., Pérez A.M., Fliedel G.. 2017. Food Research International, 96 : p. 113-120.

DOI: 10.1016/j.foodres.2017.03.009

Article (a-revue à facteur d'impact)

Grajeda-Iglesias C., Salas E., Barouh N., Baréa B., Figueroa-Espinoza M.C.. 2017. Food Chemistry, 230 : p. 189-194.

DOI: 10.1016/j.foodchem.2017.02.140

Article (a-revue à facteur d'impact)

Konuspayeva G., Camier B., Aleilawi N., Al-Shumeimyri M., Al-Hammad K., Algruin K., Alshammari F., Beaucher E., Faye B.. 2017. International Journal of Dairy Technology, 70 (1) : p. 92-101.

DOI: 10.1111/1471-0307.12319

Article (a-revue à facteur d'impact)

Vargas-Ortiz M., Rodriguez-Jimenes G., Salgado-Cervantes M., Pallet D.. 2017. Journal of Food Processing and Preservation, 41 (3) : 10 p..

DOI: 10.1111/jfpp.12988

Article (a-revue à facteur d'impact)

Mestres C., Munanga B.D.J., Loiseau G., Matignon B., Grabulos J., Achir N.. 2017. Food Research International, 100 : p. 102-111.

DOI: 10.1016/j.foodres.2017.06.059

Article (a-revue à facteur d'impact)

Baati N., Feillet-Coudray C., Fouret G., Vernus B., Goustard B., Coudray C., Lecomte J., Blanquet V., Magnol L., Bonnieu A., Koechlin-Ramonatxo C.. 2017. Biochimica and Biophysica Acta. Molecular and Cell Biology of Lipids, 1862 (10) : p. 1044-1055.

DOI: 10.1016/j.bbalip.2017.06.017

Article (a-revue à facteur d'impact)

König S., Gros O., Heiden S.E., Hinzke T., Thürmer T., Poehlein A., Meyer S., Vatin M., Mbéguié-A-Mbéguié D., Tocny J., Ponnudurai R., Daniel R., Becher D., Schweder T., Markert S.. 2017. Nature Microbiology, 2 (1) : 10 p..

DOI: 10.1038/nmicrobiol.2016.193

Article (a-revue à facteur d'impact)

Ware L.Y., Durand N., Nikiema P.A., Alter P., Fontana A., Montet D., Barro N.. 2017. Food Control, 73 (B) : p. 518-523.

DOI: 10.1016/j.foodcont.2016.08.047

Article (a-revue à facteur d'impact)

de Azevedo F.A., De Andrade Pacheco C., da Cruz Andrade E., Schinor E.H., Bastianel M., Cristofani-Yaly M., Marluci da Conceição P., Micheli F., Dhuique-Mayer C.. 2017. Fruits, 72 (5) : p. 273-280.

DOI: 10.17660/th2017/72.5.2

Article (a-revue à facteur d'impact)

Corrales C.V., Fliedel G., Pérez A.M., Servent A., Prades A., Dornier M., Lomonte B., Vaillant F.. 2017. Journal of Food Composition and Analysis, 56 : p. 84-92.

DOI: 10.1016/j.jfca.2016.11.007

Article (a-revue à facteur d'impact)

Chapuis A., Precoppe M., Méot J.M., Sriroth K., Tran T.. 2017. Drying Technology, 35 (4) : p. 393-408.

DOI: 10.1080/07373937.2016.1177537

Article (a-revue à facteur d'impact)

Sherratt S., Villeneuve P., Jacob R.F., Durand E., Mason R.P.. 2017. Biophysical Journal, 112 (3) : p. 318a. Annual Meeting of the Biophysical-Society. 58, 2014-02-15/2014-02-19, San Francisco (Etats-Unis).

DOI: 10.1016/j.bpj.2016.11.1726

Article (a-revue à facteur d'impact)

Dawlal P., Brabet C., Thantsha M.S., Buys E.M.. 2017. World Mycotoxin Journal, 10 (4) : p. 309-318.

DOI: 10.3920/WMJ2017.2184

Article (a-revue à facteur d'impact)

Jones M., Arnaud E., Gouws P., Hoffman L.C.. 2017. South African Journal of Animal Science, 47 (6) : p. 743-757.

DOI: 10.4314/sajas.v47i6.2

Article (a-revue à facteur d'impact)

Kouteu Nanssou P.A., Blin J., Baréa B., Barouh N., Villeneuve P.. 2017. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 65 (39) : p. 8683-8690.

DOI: 10.1021/acs.jafc.7b03094

Article (a-revue à facteur d'impact)

Akmel D.C., Aw S., Montet D., Assidjo N.E., Degni M.L., Akaki D., Moretti C., Elleingand E., Brabet C., Baud G., Mens F., Yao B., Michel T., Durand N., Assin H., Berthiot L., Tapé T.. 2017. Food Control, 81 : p. 65-73.

DOI: 10.1016/j.foodcont.2017.05.035

Article (a-revue à facteur d'impact)

Ikeogu U.N., Davrieux F., Dufour D., Ceballos H., Egesi C., Jannink J.L.. 2017. PloS One, 12 (12) : 17 p..

DOI: 10.1371/journal.pone.0188918

Article (a-revue à facteur d'impact)

Sudarno, Silalahi D.D., Risman T., Widyastuti B.L., Davrieux F., Yuan Y.Y., Caliman J.P.. 2017. Journal of Near Infrared Spectroscopy, 25 (5) : p. 338-347.

DOI: 10.1177/0967033517732679

Article (a-revue à facteur d'impact)

Laguerre M., Nlandu Mputu M., Brïys B., Lopez M., Villeneuve P., Dubreucq E.. 2017. European Journal of Lipid Science and Technology, 119 (8) : 10 p..

DOI: 10.1002/ejlt.201600302

Article (a-revue à facteur d'impact)

Shamseddin A., Crauste C., Durand E., Villeneuve P., Dubois G., Durand T., Vercauteren J., Veas F.. 2017. European Journal of Lipid Science and Technology, 119 (11) : 9 p..

DOI: 10.1002/ejlt.201700171

Article (a-revue à facteur d'impact)

Nordey T., Joas J., Davrieux F., Chillet M., Lechaudel M.. 2017. Scientia Horticulturae, 216 : p. 51-57.

DOI: 10.1016/j.scienta.2016.12.023

Article (a-revue à facteur d'impact)

Vargas-Ortiz M., Servent A., Salgado-Cervantes M., Pallet D.. 2017. Innovative Food Science and Emerging Technologies, 41 : p. 109-116.

DOI: 10.1016/j.ifset.2017.02.016

Article (a-revue à facteur d'impact)

Ratsimba A.I., Leroy S., Chacornac J.P., Rakoto D., Arnaud E., Jeannoda V., Talon R.. 2017. International Journal of Food Microbiology, 246 : p. 20-24.

DOI: 10.1016/j.ijfoodmicro.2017.02.001

Article (a-revue à facteur d'impact)

Wall-Martínez H.A., Ramírez-Martínez A., Wesolek N., Brabet C., Rodriguez-Jimenes G., Garcia-Alvarado M.A., Salgado-Cervantes M., Robles-Olvera V., Roudot A.. 2017. Food Additives and Contaminants. Part A. Chemistry, Analysis, Control, Exposure and Risk Assessment, 34 (5) : p. 864-879.

DOI: 10.1080/19440049.2017.1302603

Article (a-revue à facteur d'impact)

Pega J., Pérez C.D., Rizzo S., Rossetti L., Diaz G., Ruzal S.M., Nanni M., Descalzo A.M.. 2017. LWT - Food Science and Technology, 84 : p. 838-841.

DOI: 10.1016/j.lwt.2017.06.057

Article (a-revue à facteur d'impact)

Durand E., Jacob R.F., Sherratt S., Lecomte J., Baréa B., Villeneuve P., Mason R.P.. 2017. European Journal of Lipid Science and Technology, 119 (8) : 7 p..

DOI: 10.1002/ejlt.201600397

Article (a-revue à facteur d'impact)

Diaz A.P., Lourdin D., Della Valle G., Fernández Quintero A., Ceballos H., Tran T., Dufour D.. 2017. Carbohydrate Polymers, 157 : p. 1777-1784.

DOI: 10.1016/j.carbpol.2016.11.058

Article (a-revue à facteur d'impact)

Razafimandimby H., Bénard A.G., Andrianoelisoa H., Leong Pock Tsy J.M., Touati G., Levesque A., Weil M., Randrianaivo R.J., Ramamonjisoa Ralalaharisoa Z., Queste J., Aubert S., Danflous J.P., Danthu P.. 2017. Fruits, 72 (6) : p. 331-340.

DOI: 10.17660/th2017/72.6.1

Article (a-revue à facteur d'impact)

Precoppe M., Chapuis A., Müller J., Abass A.. 2017. Journal of Food Process Engineering, 40 (1) : 10 p..

DOI: 10.1111/jfpe.12274

Article (a-revue à facteur d'impact)

Goyon A., Mestres C.. 2017. Cahiers de Nutrition et de Diététique, 52 (4) : p. 202-209.

DOI: 10.1016/j.cnd.2017.03.005

Article (b-revue à comité de lecture)

Maïworé J., Baane M.P., Tatsadjieu N.L., Anyindong J., Nkongho Epaw A., Mbofung C.M., Montet D.. 2017. International Journal of Microbiology Research, 9 (8) : p. 913-918.

Article (b-revue à comité de lecture)

Perez Sira E.E., Dufour D.. 2017. Nutrition and Food Science International Journal, 3 (3) : 15 p..

DOI: 10.19080/NFSIJ.2017.03.555615

Article (b-revue à comité de lecture)

Dibi D.E., Akmel Djédjro C., Tano K., Assidjo N.E., Akaki D., Montet D.. 2017. Food and Nutrition Sciences, 8 (12) : p. 1137-1155.

DOI: 10.4236/fns.2017.812085

Article (b-revue à comité de lecture)

Durand E., Lecomte J., Villeneuve P.. 2017. Lipid Technology, 29 (7-8) : p. 67-70.

DOI: 10.1002/lite.201700019

Article (b-revue à comité de lecture)

Montet D., Akaki D., Moretti C., Brabet C., Manizan A.L., Elleingand E., Baud G., Mens F., Yao B., Michel T., Assidjo N.E., Aw S., Akmel D.C., Assin H., Durand N., Alter P., Berthiot L., Metayer I., Tapé T.. 2017. Egyptian Journal of Basic and Applied Sciences, 4 (4) : p. 366-371.

DOI: 10.1016/j.ejbas.2017.07.004

Article (b-revue à comité de lecture)

Lamour J., Naud O., Lechaudel M., Tisseyre B.. 2017. Advances in Animal Biosciences, 8 (2) : p. 481-486.

DOI: 10.1017/S2040470017000449

Article (c-notoriété en attente de mise à jour)

Ray R.C. (ed.), Montet D. (ed.). 2017. Boca Raton : CRC Press, 525 p.. (Food Biology Series).

DOI: 10.1201/9781315205359

Ouvrage

Gérard J. (ed.), Guibal D., Paradis S., Cerre J.C., Chalon I., Thévenon M.F., Thibaut A., Brancheriau L., Gandon G., Guyot A., Langbour P., Lotte S., Marchal R., Martin P., Thibaut B., Vernay M., Amusant N., Baudassé C., Boutahar N., Cabantous B., Gérard C., Méjean C., Mouras S., Troalen N., Vialle M., Volle G., Zaremski A., Baillères H., Beauchêne J., Boyer F., Calchera G., Candelier K., Daigremont C., Fouquet D., Gallet P., Koese S., Leménager N., Martin L., Napoli A., Pignolet L., Pinta F., Roda J.M., Sales C., Valière P.. 2017. Versailles : Ed. Quae, 999 p.. (Guide pratique : Quae).

Ouvrage

Zakhia-Rozis N., Scopel E., Pallet D.. 2017. In : Biénabe Estelle (ed.), Rival Alain (ed.), Loeillet Denis (ed.). Sustainable development and tropical agri-chains. Dordrecht : Springer, p. 169-172.

DOI: 10.1007/978-94-024-1016-7_13

Chapitre d'ouvrage

Fontana A., Durand N.. 2017. In : Ray Ramesh C. (ed.), Montet Didier (ed.). Fermented foods. Part II: Technological interventions. Boca Raton : CRC Press, p. 306-323. (Food Biology Series).

DOI: 10.1201/9781315205359-14

Chapitre d'ouvrage

Prades A.. 2017. In : Le Déméter 2018. Paris : Club Déméter, p. 97-108.

Chapitre d'ouvrage

Durand N., Fontana A.. 2017. In : Lashermes Philippe (ed). Achieving sustainable cultivation of coffee: Breeding and quality traits. Cambridge : Burleigh Dodds Science Publishing, p. 311-322. (Burleigh Dodds Series in Agricultural Science, 39).

DOI: 10.19103/AS.2017.0022.16

Chapitre d'ouvrage

Montet D.. 2017. In : Rastoin Jean-Louis (ed.), Ferault Christian (ed.). La sécurité alimentaire mondiale. Etat des lieux et prospectives. Paris : L'Harmattan, p. 53-74.

Chapitre d'ouvrage

Pallet D., Sainte-Beuve J.. 2017. In : Biénabe Estelle (ed.), Rival Alain (ed.), Loeillet Denis (ed.). Sustainable development and tropical agri-chains. Dordrecht : Springer, p. 153-168.

DOI: 10.1007/978-94-024-1016-7_12

Chapitre d'ouvrage

Mishra S.S., Ray R.C., Panda S.K., Montet D.. 2017. In : Ray Ramesh C. (ed.), Montet Didier (ed.). Fermented foods. Part II: Technological interventions. Boca Raton : CRC Press, p. 21-45. (Food Biology Series).

DOI: 10.1201/9781315205359-2

Chapitre d'ouvrage

Davrieux F., Rakotomalala J.J., Assemat S., Raherinandrasana N.L., Staub I., Descroix F.. 2017. In : Proceedings of the first International Symposium on Cocoa Research ISCR 2017. Lima : ICCO, 7 p.. International Symposium on Cocoa Research ¿ ISCR 2017 : Promoting Advances in Research to Enhance the Profitability of Cocoa Farming. 1, 2017-11-13/2017-11-17, Lima (Pérou).

Communication de congrès

Chillet M., Andrianjafinandrasana S.N., Minier J., Danthu P., Ratsimiala Ramonta I., Lechaudel M.. 2017. In : Bally Ian (ed.), Tran-Nguyen L. (ed.), Williams B. (ed.). Proceedings of the XI International Mango Symposium. Louvain : ISHS, p. 319-324. (Acta Horticulturae, 1183). International Mango Symposium. 11, 2015-09-28/2015-10-02, Darwin (Australie).

DOI: 10.17660/ActaHortic.2017.1183.46

Communication de congrès

Durand E., Lecomte J., Bourlieu C., Figueroa-Espinoza M.C., Vercauteren J., Crauste C., Durand T., Villeneuve P.. 2017. Uppsala : European Federation for the Science and Technology of Lipids e.V., 1 p.. Euro Fed Lipid Congress. 15, 2017-08-27/2017-08-30, Uppsala (Suède).

Communication de congrès

Davrieux F., Nordey T., Chillet M., Normand F., Lechaudel M.. 2017. In : Livre des résumés des 18èmes Rencontres HélioSPIR « Discrimination et classification par SPIR». s.l., p. 16-17. Rencontres HélioSPIR « Discrimination et classification par SPIR». 18, 2017-11-27/2017-11-28, Montpellier (France).

Communication de congrès

Deuscher Z., Andriot I., Sémon E., Labouré H., Repoux M., Preys S., Boulanger R., Le Quéré J.L.. 2017. s.l., 1 p.. International Congress on Cocoa Coffee and Tea. 4, 2017-06-25/2017-06-28, Turin (Italie).

Communication de congrès

Boulanger R., Alary K., Preys S., Repoux M., Descalzo A.M., Maraval I., Davrieux F.. 2017. In : Booklet of abstracts of the first International Symposium on Cocoa Research ISCR 2017. Lima : ICCO, p. 124-125. International Symposium on Cocoa Research ¿ ISCR 2017 : Promoting Advances in Research to Enhance the Profitability of Cocoa Farming. 1, 2017-11-13/2017-11-17, Lima (Pérou).

Communication de congrès

Robert M., Durand E., Barron C., Carrière F., Figueroa-Espinoza M.C., Lecomte J., Micard V., Reichling J., Lullien V., Vié V., Villeneuve P., Bourlieu C.. 2017. Campinas : SLACA, 1 p.. Simposio Latino Americano de Ciencia de Alimentos (SLACA 2017). 12, 2017-11-04/2017-11-07, Campinas (Brésil).

Communication de congrès

Deuscher Z., Andriot I., Gourrat K., Sémon E.. 2017. In : Booklet of abstracts of the first International Symposium on Cocoa Research ISCR 2017. Lima : ICCO, p. 144-145. International Symposium on Cocoa Research ¿ ISCR 2017 : Promoting Advances in Research to Enhance the Profitability of Cocoa Farming. 1, 2017-11-13/2017-11-17, Lima (Pérou).

Communication de congrès

Bechoff A., Boy E., Chijioke U., Ilona P., Westby A., Phu Tu Viet, Tu Nguyen Thi Minh, Luong Hong N., Quynh Cung Thi To, Son Chu Ky, Kim Ahn To, Bachwenkizi B., Towo E., Adebayo A., Gaspar A., Fliedel G., Sanni L.O., Tomlins K.I.. 2017. In : ¿Expanding Collaboration, Catalyzing Innovation of Root Crops for Accelerating Africa¿s Economic Growth¿. s.l., 1 p.. International Symposium of the International Society for Tropical Root Crops- Africa Branch (ISTRC-AB), 2017-03-05/2017-03-10, Dar es Salaam (Tanzanie (République unie de)).

Communication de congrès

Sess Tchotch D.A., Guehi T.S., Koné M.K., Fontana-Tachon A., Durand N., Grabulos J., Boulanger R., Montet D.. 2017. In : 4th International Congress on Cocoa Coffee and Tea. Turin : s.n., 1 poster. International Congress on Cocoa Coffee and Tea. 4, 2017-06-25/2017-06-28, Turin (Italie).

Communication de congrès

Liengprayoon S., Vaysse L., Jantarasunthorn S., Wadeesirisak K., Chaiyut J., Srisomboon S., Musigamart N., Roytrakul S., Bonfils F., Char C., Bottier C.. 2017. Jakarta : IRRDB, 10 p.. International Rubber Conference & IRRDB Annual Meeting 2017, 2017-10-18/2017-10-20, Jakarta (Indonésie).

Communication de congrès

Chaiyut J., Liengprayoon S., Bottier C., Lecomte S., Peruch F., Rattanaporn K., Granet F., Char C., Bonfils F., Vaysse L.. 2017. Jakarta : IRRDB, 12 p.. International Rubber Conference & IRRDB Annual Meeting, 2017-10-18/2017-10-20, Jakarta (Indonésie).

Communication de congrès

Bottier C., Gross B., Wadeesirisak K., Srisomboon S., Jantarasunthorn S., Liengprayoon S., Musigamart N., Vaysse L., Kunemann P., Vallat M.F., Mougin K.. 2017. Jakarta : IRRDB, 14 p.. International Rubber Conference & IRRDB Annual Meeting, 2017-10-18/2017-10-20, Jakarta (Indonésie).

Communication de congrès

Koné M.K., Bony Koffi P., Guehi T.S., Lebrun M., Durand N., Fontana A., Montet D., Boulanger R.. 2017. In : 4th International Congress on Cocoa Coffee and Tea. Turin : s.n., 1 poster. International Congress on Cocoa Coffee and Tea. 4, 2017-06-25/2017-06-28, Turin (Italie).

Communication de congrès

Assi-Clair B.J., Guehi T.S., Koné M.K., Lahon M.C., Berthiot L., Durand N., Lebrun M., Julien-Ortiz A., Maraval I., Boulanger R.. 2017. Turin : s.n., 1 poster. International Conference on Cocoa Coffee and Tea 2017. 4, 2017-06-25/2017-06-28, Turin (Italie).

Communication de congrès

Berthiot L., Lahon M.C., Alter P., Bertrand B., Durand N., Boulanger R., Maraval I., Ortiz-Julien A., Sieczkowski N.. 2017. Turin : Universita Del Piemonte Orientale, 1 p.. International Conference on Cocoa Coffee and Tea 2017. 4, 2017-06-25/2017-06-28, Turin (Italie).

Communication de congrès

Coffigniez F., Briffaz A., Mestres C., Bohuon P.. 2017. In : Livre des résumés du 6ème Colloque Graines 2017. Montpellier : INRA; Montpellier SupAgro, p. 15-15. Colloque Graines 2017. 6, 2017-10-17/2017-10-19, Montpellier (France).

Communication de congrès

Sess Tchotch D.A., Guehi T.S., Kedjebo K.B.D., Fontana-Tachon A., Alter P., Durand N., Grabulos J., Boulanger R., Montet D.. 2017. In : 4th International Congress on Cocoa Coffee and Tea. Turin : s.n., 1 poster. International Congress on Cocoa Coffee and Tea. 4, 2017-06-25/2017-06-28, Turin (Italie).

Communication de congrès

Weil M.. 2017. In : IC-BioHealF 2017 : livre des résumés. Saint-Denis : Université de la Réunion, p. 29. International Conference on Biodiversity Health and Food (IC-BioHealF 2017), 2017-12-14/2017-12-16, Saint-Denis (Réunion).

Communication de congrès

Biard Y., Basset-Mens C., Benoist A., Bessou C., Tran T., Avadi Tapia A.D.. 2017. Montpellier : Association QuaRES, 1 p.. Ecole inter-organismes sur la qualité en recherche et en enseignement supérieur. 15, 2017-09-06/2017-09-08, Montpellier (France).

Communication de congrès

Queste J., Aubert S., Müller J.P., Leong Pock Tsy J.M., Razafinimandimby H., Weil M., Andrianoelisoa H., Danthu P., Bouvet J.M.. 2017. In : Actes du Forum de la recherche sur l'Agrobiodiversité et le Développement Durable. Fianarantsoa : Ministère de l¿Enseignement Supérieur et de la Recherche Scientifique, 7 p.. Forum de la recherche sur l'Agrobiodiversité et le Développement Durable. 5, 2017-11-29/2017-11-30, Fianarantsoa (Madagascar).

Communication de congrès

Labrousse Y., Soler A., Lebrun M., Woignier T.. 2017. In : Devault Damien (ed.), Macarie Hervé (ed.), Feliot-Rippeault Marie (ed.), Couderchet, Michel (ed). Protection des cultures et santé environnementale : Héritages et conceptions nouvelles. Schoelcher : GFP, 2 p.. Congrès du Groupe français des pesticides. 44, 2014-05-26/2014-05-29, Schoelcher (Martinique).

Communication de congrès

Vaysse L., Bottier C., Liengprayoon S., Wadeesirisak K., Chaiyut J., Srisomboon S., Jantarasunthorn S., Musigamart N., Roytrakul S., Lecomte S., Peruch F., Rattanaporn K., Granet F., Tella M., Char C., Bonfils F.. 2017. In : Third Asia Pacific Rubber Conference APRC 2017. Surat Thani : Prince of Songkla University, 2 p.. Asia Pacific Rubber Conference APRC 2017. 3, 2017-11-16/2017-11-17, Surat Thani (Thaïlande).

Communication de congrès

Deyrieux C., Durand E., Decker E.A., Salaun F.M., Villeneuve P.. 2017. Uppsala : European Federation for the Science and Technology of Lipids e.V., 1 poster. Euro Fed Lipid Congress. 15, 2017-08-27/2017-08-30, Uppsala (Suède).

Communication de congrès

Fayeulle N., Vallverdu-Queralt A., Meudec E., Boulet J.C., Roger J.M., Hue C., Boulanger R., Cheynier V., Sommerer N.. 2017. In : Proceedings of the first International Symposium on Cocoa Research ISCR 2017. Lima : ICCO, 11 p.. International Symposium on Cocoa Research ¿ ISCR 2017 : Promoting Advances in Research to Enhance the Profitability of Cocoa Farming. 1, 2017-11-13/2017-11-17, Lima (Pérou).

Communication de congrès

Kedjebo K.B.D., Guehi T.S., Koné M.K., Alter P., Durand N., Boulanger R., Fontana A., Montet D.. 2017. In : 4th International Congress on Cocoa Coffee and Tea. Turin : s.n., 1 poster. International Congress on Cocoa Coffee and Tea. 4, 2017-06-25/2017-06-28, Turin (Italie).

Communication de congrès

Laguna O., Barakat A., Durand E., Baréa B., Fine F., Villeneuve P., Dauguet S., Lecomte J.. 2017. Uppsala : European Federation for the Science and Technology of Lipids e.V., 1 p.. Euro Fed Lipid Congress. 15, 2017-08-27/2017-08-30, Uppsala (Suède).

Communication de congrès

Rivier M.. 2017. Montpellier : Montpellier SupAgro, 195 p.. Thèse de doctorat -- Agroressources, procédés, aliments, bioproduits.

Thèse

Ratsimba A.I.. 2017. Antananarivo : Université d'Antananarivo, 216 p.. Thèse de doctorat -- Biodiversité et santé. Biochimie.

Thèse

Jones M.. 2017. Stellenbosch : Stellenbosch University, 128 p.. Thesis Ph. D. -- Food science.

Thèse

Corrales Hernandez C.. 2017. Montpellier : Montpellier SupAgro, 212 p.. Thèse de doctorat -- Sciences des aliments et nutrition.

Thèse

Bugaud C.. 2017. Montpellier : Université de Montpellier, 183 p.. Habilitation à diriger des recherches.

HDR

Mendez Del Villar P., Tran T., Adayé A., Bancal V., Allagba K.. 2017. s.l. : CIRAD; Université Félix Houphouët Boigny, 169 p..

Rapport d'expertise

Prades A.. 2017. Jakarta : CIRAD-PERSYST-UMR Qualisud, 35 p..

Rapport d'expertise

Prades A., Johnson V., Baudouin L., Macanawai A., Kaiulo J.. 2017. Montpellier : Bioversity International, 30 p..

Rapport d'expertise

Martin P., Mendez Del Villar P., Rafflegeau S., Andrianarisoa T.J., Angbo Kouakou E., Bachelier B., Baron V., Bouniol A., Carron M.P., Chapuset T., Clouvel P., Daburon A., David-Benz H., Depigny S., Dubos B., Fabiano F., Goebel F.R., Gourlot J.P., Jagoret P., Lançon F., Le Gal P.Y., Leconte A., Loeillet D., Mikolasek O., Ollivier J., Perron T., Prades A., Snoeck D., Soullier G., Vall E.. 2017. Montpellier : CIRAD, 1 poster.

Support de cours

Bouniol A., Prin L., Hanna R., Fosto A., Fliedel G.. 2017. s.l. : CGIAR, 28 p.. (RTB Working Paper, 2012-1).

Document technique

Bouniol A., Ospina M.A., Fosto A., Hanna R., Dufour D.. 2017. Bertoua : CGIAR Research Program on Roots, Tubers and Bananas (RTB), 24 p.. (RTB Working Paper, 2012-1).

Document technique

Jessu D., Sinatamby M., Assemat S., Normand F.. 2017. Saint Pierre : CIRAD-PERSYST-UPR HortSys, 10 p..

Document technique

Gibert O., Triwiyono B., Widodo Y., Purwani E.Y.. 2017. s.l. : s.n., 1 diaporama (47 vues).

Document technique

Cruz J.F. (ed.), Béavogui F. (ed.), Diallo T.A., Thaunay P., Bah O.T.. 2017. Montpellier : CIRAD; IRAG, 14 p..

Document technique

Cruz J.F. (ed.), Béavogui F. (ed.), Diallo T.A., Thaunay P., Bah O.T.. 2017. Montpellier : CIRAD; IRAG, 12 p..

Document technique

Cruz J.F. (ed.), Kébé C.M.F. (ed.), Rivier M., Diallo A., Anne A.A., Méot J.M.. 2017. Montpellier : CIRAD; UCAD, 19 p..

Document technique

Cruz J.F. (ed.), Kébé C.M.F. (ed.), Rivier M., Diallo A., Anne A.A.. 2017. Montpellier : CIRAD; UCAD, 15 p..

Document technique

Gibert O.. 2017. Bogor : CIRAD; IAARD, 41 p..

Rapport de mission

Coudray C., Fouret G., Lambert K., Ferreri C., Rieusset J., Blachnio-Zabielska A., Lecomte J., Ebabe Elle R., Badia E., Murphy M.P., Feillet-Coudray C.. 2016. British Journal of Nutrition, 115 (7) : p. 1155-1166.

DOI: 10.1017/S0007114515005528

Article (a-revue à facteur d'impact)

Dorey E., Fournier P., Lechaudel M., Tixier P.. 2016. Scientia Horticulturae, 210 : p. 19-24.

DOI: 10.1016/j.scienta.2016.07.014

Article (a-revue à facteur d'impact)

Akil E., Carvalho T., Baréa B., Finotelli P., Lecomte J., Torres A.G., Amaral P., Villeneuve P.. 2016. Biochemical Engineering Journal, 109 : p. 101-111.

DOI: 10.1016/j.bej.2015.12.019

Article (a-revue à facteur d'impact)

Mayorga-Gross A.L., Quirós-Guerrero L.M., Fourny G., Vaillant F.. 2016. Food Research International, 89 (Part 2) : p. 901-909.

DOI: 10.1016/j.foodres.2016.04.017

Article (a-revue à facteur d'impact)

Remy C.C., Fleury M., Beauchêne J., Rivier M., Goli T.. 2016. Journal of Ethnobiology, 36 (2) : p. 312-325.

DOI: 10.2993/0278-0771-36.2.312

Article (a-revue à facteur d'impact)

Nguyen H.V., Caruso D., Lebrun M., Nguyen N.T., Trinh T.T., Meile J.C., Chu-Ky S., Sarter S.. 2016. Journal of Applied Microbiology, 121 (2) : p. 341-351.

DOI: 10.1111/jam.13160

Article (a-revue à facteur d'impact)

Grajeda-Iglesias C., Salas E., Barouh N., Baréa B., Panya A., Figueroa-Espinoza M.C.. 2016. Food Chemistry, 194 : p. 749-757.

DOI: 10.1016/j.foodchem.2015.07.119

Article (a-revue à facteur d'impact)

Pouzo L.B., Descalzo A.M., Zaritzky N.E., Rossetti L., Pavan E.. 2016. Meat Science, 111 : p. 1-8.

DOI: 10.1016/j.meatsci.2015.07.026

Article (a-revue à facteur d'impact)

Ndiaye N.A., Hamdouche Y., Kane A., Cisse M., Berthiot L., Touré-Kané N.C., Montet D.. 2016. Fruits, 71 (3) : p. 141-149.

DOI: 10.1051/fruits/2016001

Article (a-revue à facteur d'impact)

Bonneau A., Boulanger R., Lebrun M., Maraval I., Günata Z.. 2016. International Journal of Food Science and Technology, 51 (3) : p. 789-800.

DOI: 10.1111/ijfs.13038

Article (a-revue à facteur d'impact)

Moussavou Mounguengui R.W., Brunschwig C., Baréa B., Villeneuve P., Blin J.. 2016. Energy and Fuels, 30 (3) : p. 2356-2364.

DOI: 10.1021/acs.energyfuels.5b01829

Article (a-revue à facteur d'impact)

Rodrigues J., Perrier V., Lecomte J., Dubreucq E., Ferreira-Dias S.. 2016. Bioresource Technology, 218 : p. 1224-1229.

DOI: 10.1016/j.biortech.2016.07.090

Article (a-revue à facteur d'impact)

Hansupalak N., Piromkraipak P., Tamthirat P., Manitsorasak A., Sriroth K., Tran T.. 2016. Journal of Cleaner Production, 134 (Part B) : p. 539-546.

DOI: 10.1016/j.jclepro.2015.06.138

Article (a-revue à facteur d'impact)

Karlström A., Calle F., Salazar S., Morante N., Dufour D., Ceballos H.. 2016. Frontiers in Plant Science, 7 (604) : 8 p..

DOI: 10.3389/fpls.2016.00604

Article (a-revue à facteur d'impact)

Poonlaphdecha J., Gantet P., Maraval I., Sauvage F.X., Menut C., Morere A., Boulanger R., Wüst M., Günata Z.. 2016. Food Chemistry, 197 (Part A) : p. 965-971.

DOI: 10.1016/j.foodchem.2015.11.060

Article (a-revue à facteur d'impact)

Dos Santos Scholz M.B., Good Kitzberger C.S., Pagiatto N.F., Protasio Pereira L.F., Davrieux F., Pot D., Charmetant P., Leroy T.. 2016. Euphytica, 209 (2) : p. 429-438.

DOI: 10.1007/s10681-016-1653-y

Article (a-revue à facteur d'impact)

Chaparro L., Dhuique-Mayer C., Castillo S., Vaillant F., Servent A., Dornier M.. 2016. Innovative Food Science and Emerging Technologies, 37 : p. 153-160.

DOI: 10.1016/j.ifset.2016.08.001

Article (a-revue à facteur d'impact)

Pintado A.I.E., Monteiro M.J.P., Talon R., Leroy S., Scislowski V., Fliedel G., Rakoto D., Maraval I., Costa A.I.A., Silva A.P., Pallet D., Tomlins K.I., Pintado M.. 2016. Food Chemistry, 198 : p. 75-84.

DOI: 10.1016/j.foodchem.2015.08.128

Article (a-revue à facteur d'impact)

Kone K.M., Guehi T.S., Durand N., Ban-Koffi L., Berthiot L., Fontana-Tachon A., Brou K., Boulanger R., Montet D.. 2016. Food Research International, 89 (Part 2) : p. 910-917.

DOI: 10.1016/j.foodres.2016.04.010

Article (a-revue à facteur d'impact)

Dhuique-Mayer C., Servent A., Descalzo A.M., Mouquet-Rivier C., Amiot M.J., Achir N.. 2016. Food Chemistry, 210 : p. 182-188.

DOI: 10.1016/j.foodchem.2016.04.037

Article (a-revue à facteur d'impact)

Morante N., Ceballos H., Sanchez T., Rolland-Sabaté A., Calle F., Hershey C., Gibert O., Dufour D.. 2016. Food Hydrocolloids, 56 : p. 383-395.

DOI: 10.1016/j.foodhyd.2015.12.025

Article (a-revue à facteur d'impact)

Hamdouche Y., Meile J.C., Nganou Donkeng N., Durand N., Teyssier C., Montet D.. 2016. Food Control, 65 : p. 112-120.

DOI: 10.1016/j.foodcont.2016.01.022

Article (a-revue à facteur d'impact)

Cheong K.K., Strub C., Montet D., Durand N., Alter P., Meile J.C., Schorr-Galindo S., Fontana A.. 2016. Fungal Biology, 120 : p. 745-751.

DOI: 10.1016/j.funbio.2016.02.005

Article (a-revue à facteur d'impact)

Kedjebo K.B.D., Guehi T.S., Brou K., Durand N., Aguilar P., Fontana A., Montet D.. 2016. Food Additives and Contaminants. Part A. Chemistry, Analysis, Control, Exposure and Risk Assessment, 33 (1) : p. 157-166.

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Article (a-revue à facteur d'impact)

Ahmed A.I., Mohamed B.E., Yousif N.M.E., Faye B., Loiseau G.. 2016. Emirates Journal of Food and Agriculture, 28 (5) : p. 353-358.

DOI: 10.9755/ejfa.2015-07-494

Article (a-revue à facteur d'impact)

Vidot K., Achir N., Mertz C., Sinela A.M., Rawat N., Prades A., Dangles O., Fulcrand H., Dornier M.. 2016. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 64 (20) : p. 4139-4145.

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Article (a-revue à facteur d'impact)

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DOI: 10.1111/jfpe.12240

Article (a-revue à facteur d'impact)

Goujard L., Roumanet P.J., Baréa B., Raoul Y., Ziarelli F., Le Petit J., Jarroux N., Ferré E., Guégan P.. 2016. Journal of Polymers and the Environment, 24 (1) : p. 64-71.

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Article (a-revue à facteur d'impact)

Nordey T., Lechaudel M., Génard M., Joas J.. 2016. Journal of Plant Physiology, 196 : p. 70-78.

DOI: 10.1016/j.jplph.2016.03.008

Article (a-revue à facteur d'impact)

Durand E., Lecomte J., Villeneuve P.. 2016. Biochimie, 120 : p. 119-123.

DOI: 10.1016/j.biochi.2015.09.019

Article (a-revue à facteur d'impact)

Wang Q., Durand E., Elias R.J., Tikekar R.V.. 2016. Food Chemistry, 196 : p. 301-308.

DOI: 10.1016/j.foodchem.2015.09.044

Article (a-revue à facteur d'impact)

Belalcazar J., Dufour D., Andersson M.S., Pizarro M., Luna J., Londoño L.F., Morante N., Jaramillo A.M., Pino L., Becerra López-Lavalle L.A., Davrieux F., Talsma E.F., Ceballos H.. 2016. Crop Science, 56 (November-December) : p. 1-10.

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Article (a-revue à facteur d'impact)

El Sheikha A., Montet D.. 2016. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 56 (2) : p. 306-317.

DOI: 10.1080/10408398.2012.745478

Article (a-revue à facteur d'impact)

Azofeifa G., Quesada S., Navarro L., Hidalgo O., Portet K., Pérez A.M., Vaillant F., Poucheret P., Michel A.. 2016. Journal of Functional Foods, 26 : p. 330-337.

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Article (a-revue à facteur d'impact)

Hue C., Günata Z., Breysse A., Davrieux F., Boulanger R., Sauvage F.X.. 2016. Food Chemistry, 192 : p. 958-964.

DOI: 10.1016/j.foodchem.2015.07.115

Article (a-revue à facteur d'impact)

Precoppe M., Tran T., Chapuis A., Müller J., Abass A.. 2016. Biosystems Engineering, 73 (4) : p. 1005-1013.

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Article (a-revue à facteur d'impact)

Grajeda-Iglesias C., Figueroa-Espinoza M.C., Barouh N., Baréa B., Fernandes A., de Freitas V., Salas E.. 2016. Journal of Natural Products, 79 (7) : p. 1709-1718.

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Article (a-revue à facteur d'impact)

Jourda C., Cardi C., Gibert O., Giraldo Toro A., Ricci J., Mbéguié-A-Mbéguié D., Yahiaoui N.. 2016. Frontiers in Plant Science, 7 (1778) : 21 p..

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Article (a-revue à facteur d'impact)

Kouteu Nanssou P.A., Baréa B., Barouh N., Blin J., Villeneuve P.. 2016. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 64 (46) : p. 8838-8847.

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Article (a-revue à facteur d'impact)

Davrieux F., Dufour D., Dardenne P., Belalcazar J., Pizarro M., Luna J., Londoño L.F., Jaramillo A.M., Sanchez T., Morante N., Calle F., Becerra López-Lavalle L.A., Ceballos H.. 2016. Journal of Near Infrared Spectroscopy, 24 (2) : p. 109-117.

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Article (a-revue à facteur d'impact)

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DOI: 10.3390/microorganisms4040044

Article (a-revue à facteur d'impact)

Dorey E., Fournier P., Lechaudel M., Tixier P.. 2016. European Journal of Agronomy, 73 : p. 64-72.

DOI: 10.1016/j.eja.2015.10.010

Article (a-revue à facteur d'impact)

Belbahi A., Leguérinel I., Méot J.M., Loiseau G., Madani K., Bohuon P.. 2016. Journal of Applied Microbiology, 121 (6) : p. 1685-1698.

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Article (a-revue à facteur d'impact)

Silalahi D.D., Reaño C.E., Lansigan F.P., Panopio R.G., Bantayan N.C., Davrieux F., Caliman J.P., Yuan Y.Y., Sudarno. 2016. Journal of Near Infrared Spectroscopy, 24 (2) : p. 179-190.

DOI: 10.1255/jnirs.1205

Article (a-revue à facteur d'impact)

Bugaud C., Maraval I., Daribo M.O., Leclerc N., Salmon F.. 2016. Scientia Horticulturae, 211 : p. 399-409.

DOI: 10.1016/j.scienta.2016.09.016

Article (a-revue à facteur d'impact)

Achir N., Dhuique-Mayer C., Hadjal T., Madani K., Pain J.P., Dornier M.. 2016. Innovative Food Science and Emerging Technologies, 33 (février) : p. 397-404.

DOI: 10.1016/j.ifset.2015.11.002

Article (a-revue à facteur d'impact)

Guindo D., Davrieux F., Teme N., Vaksmann M., Doumbia M., Fliedel G., Bastianelli D., Verdeil J.L., Mestres C., Kouressy M., Courtois B., Rami J.F.. 2016. Journal of Cereal Science, 69 : p. 218-227.

DOI: 10.1016/j.jcs.2016.03.008

Article (a-revue à facteur d'impact)

Brat P., Lechaudel M., Segret L., Morillon R., Hubert O., Gros O., Lambert F., Benoit S., Bugaud C., Salmon F.. 2016. Acta Physiologiae Plantarum, 38 (10) : 16 p..

DOI: 10.1007/s11738-016-2253-0

Article (a-revue à facteur d'impact)

Husson O., Husson B., Brunet A., Babre D., Alary K., Sarthou J.P., Charpentier H., Durand M., Benada J., Henry M.. 2016. Analytica Chimica Acta, 906 : p. 98-109.

DOI: 10.1016/j.aca.2015.11.052

Article (a-revue à facteur d'impact)

Bugaud C., Joannès-Dumec C., Louisor J., Tixier P., Salmon F.. 2016. Journal of the Science of Food and Agriculture, 96 (7) : p. 2384-2390.

DOI: 10.1002/jsfa.7354

Article (a-revue à facteur d'impact)

Dussossoy E., Bichon F., Bony E., Portet K., Brat P., Vaillant F., Michel A., Poucheret P.. 2016. Journal of Ethnopharmacology, 192 : p. 264-272.

DOI: 10.1016/j.jep.2016.07.038

Article (a-revue à facteur d'impact)

Dahdouh L., Wisniewski C., Ricci J., Vachoud L., Dornier M., Delalonde M.. 2016. Journal of Food Engineering, 174 : p. 15-20.

DOI: 10.1016/j.jfoodeng.2015.11.008

Article (a-revue à facteur d'impact)

Dahdouh L., Delalonde M., Ricci J., Servent A., Dornier M., Wisniewski C.. 2016. Journal of Membrane Science, 509 : p. 164-172.

DOI: 10.1016/j.memsci.2016.01.052

Article (a-revue à facteur d'impact)

Giraldo Toro A., Gibert O., Briffaz A., Ricci J., Dufour D., Tran T., Bohuon P.. 2016. Carbohydrate Polymers, 147 : p. 426-435.

DOI: 10.1016/j.carbpol.2016.04.023

Article (a-revue à facteur d'impact)

Oduro-Yeboah C., Mestres C., Amoa-Awua W., Fliedel G., Durand N., Matignon B., Viautou Michodjehoun L., Firibu Kwesi S., Sakyi-Dawson E., Abbey L.. 2016. Journal of Cereal Science, 69 : p. 377-382.

DOI: 10.1016/j.jcs.2016.05.014

Article (a-revue à facteur d'impact)

Zago E., Dubreucq E., Lecomte J., Villeneuve P., Fine F., Fulcrand H., Aouf C.. 2016. New Journal of Chemistry, 40 (9) : p. 7701-7710.

DOI: 10.1039/c6nj00782a

Article (a-revue à facteur d'impact)

Sunthornvarabhas J., Liengprayoon S., Aouf C., Rungjang W., Sangseethong K., Lecomte J., Suwonsichon T., Boonreungrod C., Dubreucq E., Fulcrand H.. 2016. Journal of Applied Polymer Science, 133 (27) : 17 p..

DOI: 10.1002/app.43646

Article (a-revue à facteur d'impact)

Uarrota V.G., da Costa Nunes E., Martins Peruch L.A., de Oliveira Neubert E., Coelho B., Moresco R., Garcia Domínguez M., Sanchez T., Luna Meléndez J.L., Dufour D., Ceballos H., Becerra López-Lavalle L.A., Hershey C., Rocha M., Maraschin M.. 2016. Food Science and Nutrition, 4 (3) : p. 409-422.

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Article (a-revue à facteur d'impact)

Wexler L., Perez A., Cubero-Castillo E., Vaillant F.. 2016. CyTA - Journal of Food, 14 (4) : p. 578-586.

DOI: 10.1080/19476337.2016.1180324

Article (a-revue à facteur d'impact)

Bugaud C., Alter P.. 2016. Postharvest Biology and Technology, 112 : p. 14-23.

DOI: 10.1016/j.postharvbio.2015.10.003

Article (a-revue à facteur d'impact)

Abdou Bouba A., Ponka R., Augustin G., Njintang Yanou N., Abul-Hamd El-Sayed M., Montet D., Scher J., Mbofung C.M.. 2016. American Journal of Food Science and Technology, 4 (2) : p. 29-37.

DOI: 10.12691/ajfst-4-2-1

Article (b-revue à comité de lecture)

Luyckx A., Lechaudel M., Hubert O., Salmon F., Brat P.. 2016. MOJ Food Processing and Technology, 3 (1) : 7 p..

DOI: 10.15406/mojfpt.2016.03.00060

Article (b-revue à comité de lecture)

Rival A., Montet D., Pioch D.. 2016. OCL. Oilseeds and Fats, Crops and Lipids, 23 (6) : 11 p..

DOI: 10.1051/ocl/2016042

Article (b-revue à comité de lecture)

Diop Ndiaye N., Munier S., Pelissier Y., Boudard F., Mertz C., Lebrun M., Dhuique-Mayer C., Dornier M.. 2016. African Journal of Biotechnology, 15 (16) : p. 622-632.

DOI: 10.5897/AJB2015.15141

Article (b-revue à comité de lecture)

Joffre G., Le Moal M., Minier J., Grosse O., Descroix F., Roux-Cuvelier M., Peres C., Danflous J.P., Séraphin C., Gourlay J., Porphyre V.. 2016. Les Cahiers d'Outre-Mer, 69 (273) : p. 195-218.

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Article (b-revue à comité de lecture)

Pizarro M., Sanchez T., Ceballos H., Morante N., Dufour D.. 2016. Revista Politécnica, 37 (2) : p. 1-6.

Article (b-revue à comité de lecture)

Silva A.P., Franco M.I., Mady C., Pallet D., Tomlins K.I., Bennett B., Pintado M., Sottomayor M.. 2016. Beverages (Basel), 2 (12) : 14 p..

DOI: 10.3390/beverages2020012

Article (b-revue à comité de lecture)

Prades A., Salum U.N., Pioch D.. 2016. OCL. Oilseeds and Fats, Crops and Lipids, 23 (6) : 4 p..

DOI: 10.1051/ocl/2016048

Article (b-revue à comité de lecture)

Mazou M., Djossou A.J., Tchobo F.P., Villeneuve P., Soumanou M.M.. 2016. African Journal of Biotechnology, 15 (28) : p. 1487-1502.

DOI: 10.5897/AJB2015.14966

Article (b-revue à comité de lecture)

Bogaert L., Deyrieux C., Subileau M., Durand E., Fine F.. 2016. OCL. Oilseeds and Fats, Crops and Lipids, 23 (6) : 3 p..

DOI: 10.1051/ocl/2016047

Article (b-revue à comité de lecture)

Deyrieux C., Sicaire A.G., Couëdelo L., Durand E., Lacoste F., Le Guillou C., Pintori D., Régis J., Vaysse C., Fine F.. 2016. OCL. Oilseeds and Fats, Crops and Lipids, 23 (2) : 4 p.. Congrès EuroFedLipid. 13, 2015-09-27/2015-09-30, Florence (Italie).

DOI: 10.1051/ocl/2015065

Article (b-revue à comité de lecture)

Perez E., González C., Vaillant F., Lares M.. 2016. Journal of Nutrients, 3 (1) : p. 1-20.

DOI: 10.18488/journal.87/2016.3.1/87.1.1.20

Article (b-revue à comité de lecture)

Beltrán E., Pallet D., Vera E., Ruales J.. 2016. Enfoque UTE, 7 (4) : p. 71-85.

Article (b-revue à comité de lecture)

Razafimamonjison D.E.N.G., Boulanger R., Jahiel M., Ramanoelina P., Fawbush F., Lebrun M., Danthu P.. 2016. International Journal of Basic and Applied Sciences, 5 (1) : p. 90-94.

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Article (b-revue à comité de lecture)

Gérard J. (ed.), Guibal D., Paradis S., Cerre J.C., Châlon I., Thévenon M.F., Thibaut A., Brancheriau L., Gandon G., Guyot A., Langbour P., Lotte S., Marchal R., Martin P., Thibaut B., Vernay M., Amusant N., Baudassé C., Boutahar N., Cabantous B., Gérard C., Méjean C., Mouras S., Troalen N., Vialle M., Volle G., Zaremski A., Baillères H., Beauchêne J., Boyer F., Calchera G., Candelier K., Daigremont C., Fouquet D., Gallet P., Koese S., Leménager N., Martin L., Napoli A., Pignolet L., Pinta F., Roda J.M., Sales C., Valière P.. 2016. Versailles : Ed. Quae, 999 p.. (Guide pratique : Quae).

Ouvrage

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Ouvrage

Cruz J.F., Béavogui F., Drame D., Diallo T.A.. 2016. Montpellier : CIRAD, 154 p..

Ouvrage

Cruz J.F., Hounhouigan J.D., Fleurat-Lessard F., Troude F.. 2016. Versailles : Ed. Quae; CTA, 232 p.. (Agricultures tropicales en poche).

DOI: 10.35690/978-2-7592-2437-1

Ouvrage

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Chapitre d'ouvrage

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Chapitre d'ouvrage

El Sheikha A., Montet D.. 2016. In : Montet Didier (ed.), Ray Ramesh Chandra (ed.). Fermented foods. Part I: biochemistry and biotechnology. Boca Raton : CRC Press, p. 1-15. (Food Biology Series).

Chapitre d'ouvrage

Bonne R., Montet D., Zakhia-Rozis N.. 2016. In : Latiful Bari (ed.), Dike Ukuku (ed.). Foodborne pathogens and food safety. Boca Raton : CRC Press, p. 256-269. (Food Biology Series).

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Chapitre d'ouvrage

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Chapitre d'ouvrage

Bessou C., Basset-Mens C., Benoist A., Biard Y., Burte J., Feschet P., Payen S., Tran T., Perret S.. 2016. In : Torquebiau Emmanuel (ed.), Manley David (trad.), Cowan Paul (trad.). Climate change and agriculture worldwide. Heibelberg : Springer, p. 263-275.

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Chapitre d'ouvrage

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Chapitre d'ouvrage

Razafimamonjison G., Boulanger R., Jahiel M., Rakotoarison M., Sandratriniaina R., Rasoarahona J., Ramanoelina P., Fawbush F., Lebrun M., Danthu P.. 2016. In : Duchaufour Hervé (ed.), Razafimbelo-Andriamifidy Tantely (ed.), Rakotoarisoa Jacqueline (ed.), Ramamonjisoa Bruno (ed.), Rakotondravao. Recherche interdisciplinaire pour le développement durable et la biodiversité des espaces ruraux malgaches. Application à différentes thématiques de territoire. Antananarivo : MYE, p. 57-132.

Chapitre d'ouvrage

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Zakhia-Rozis N., Scopel E., Pallet D.. 2016. In : Biénabe Estelle (ed.), Rival Alain (ed.), Denis Loeillet (ed.). Développement durable et filières tropicales. Versailles : Ed. Quae, p. 165-168. (Agricultures et défis du monde).

Chapitre d'ouvrage

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Communication de congrès

Boudon F., Persello S., Jestin A., Briand A.S., Fernique P., Guédon Y., Lechaudel M., Grechi I., Normand F.. 2016. In : Book of abstracts poster: 2016 IEEE International Conference on Functional-Structural Plant Growth Modeling, Simulation, Visualization and Applications (FSPMA 2016). Qingdao : FSPMA, p. 81-81. IEEE International Conference on Functional-Structural Plant Growth Modeling, Simulation, Visualization and Applications (FSPMA 2016), 2016-11-07/2016-11-11, Qingdao (Chine).

Communication de congrès

Achir N., Mertz C., Sinela A.M., Vidot K., Fulcrand H., Dornier M.. 2016. In : Book of abstracts of the food factor 1 Barcelona conference, 2-4 November 2016, Barcelona (Spain). Barcelona : Formatex Research Center, p. 174-174. The food factor 1 Barcelona conference: Established, emerging and exploratory food science and technology. 1, 2016-11-02/2016-11-04, Barcelone (Espagne).

Communication de congrès

Fargues K., Servent A., Sanier C., Achir N., Dhuique-Mayer C.. 2016. In : Book of abstracts of the food factor 1 Barcelona conference, 2-4 November 2016, Barcelona (Spain). Barcelona : Formatex Research Center, p. 17-17. The food factor 1 Barcelona conference: Established, emerging and exploratory food science and technology. 1, 2016-11-02/2016-11-04, Barcelone (Espagne).

Communication de congrès

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Communication de congrès

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Communication de congrès

Escobar A., Bouniol A., Tran T., Dufour D., Adinsi L., Akissoé N., Fliedel G.. 2016. In : Electronic Proceedings of World Congress on Root and Tuber Crops. Nanning : WCRTC, 1 p.. World Congress on Root and Tuber Crops. 1, 2016-01-18/2016-01-22, Nanning (Chine).

Communication de congrès

Gence L., Servent A., Poucheret P., Hiol A., Dhuique-Mayer C.. 2016. In : Book of abstracts of the food factor 1 Barcelona conference, 2-4 November 2016, Barcelona (Spain). Barcelona : Formatex Research Center, p. 23-23. The food factor 1 Barcelona conference: Established, emerging and exploratory food science and technology. 1, 2016-11-02/2016-11-04, Barcelone (Espagne).

Communication de congrès

Adinsi L., Prin L., Kougblenou N., Sacca C., Hounhouigan J.D., Akissoé N., Fliedel G.. 2016. In : Electronic Proceedings of World Congress on Root and Tuber Crops. Nanning : WCRTC, 1 p.. World Congress on Root and Tuber Crops. 1, 2016-01-18/2016-01-22, Nanning (Chine).

Communication de congrès

Barral B., Chillet M., Lechaudel M., Lugan R., Schorr-Galindo S.. 2016. Cairns : ISHS, 7 p.. International Symposia on Tropical and Temperate Horticulture, 2016-11-20/2016-11-25, Cairns (Australie).

Communication de congrès

Sukasih E., Setyadjit, Gibert O.. 2016. In : Electronic Proceedings of World Congress on Root and Tuber Crops. Nanning : WCRTC, 1 p.. World Congress on Root and Tuber Crops. 1, 2016-01-18/2016-01-22, Nanning (Chine).

Communication de congrès

Dahdouh L., Delalonde M., Ricci J., Rouquie C., Wisniewski C.. 2016. In : Book of abstracts of the food factor 1 Barcelona conference, 2-4 November 2016, Barcelona (Spain). Barcelona : Formatex Research Center, p. 258-258. The food factor 1 Barcelona conference: Established, emerging and exploratory food science and technology. 1, 2016-11-02/2016-11-04, Barcelone (Espagne).

Communication de congrès

Sarter S., Nguyen Hai Van, Trinh Thi Trang, Nguyen Ngoc Tuan, Chu-Ky S., Caruso D.. 2016. Paris : ITAVI, 1 p.. Journées de la recherche filière piscicole (JRFP). 5, 2016-07-05/2016-07-06, Paris (France).

Communication de congrès

Chu-Ky S., Li Wen Jun, Phi Quyet Tien, Thi Thanh Thuy Nguyen, Lai Quoc Phong, Le Van Viet Man, Le Nguyen Doan Duy, Kumar Anal A., Dao Thien, Try S., Sarter S., Vu Thu Trang, Khieu Thi Nhan, Waché Y.. 2016. In : Garnier-Zarli Evelyne (ed.). Marseille : CIRUISEF, 93 p.. (La Lettre de la CIRUISEF). Colloque de la Conférence Internationale des Responsables des Universités et Institutions Scientifiques d'Expression Française (CIRUISEF) "la Recherche scientifique et ses interfaces disciplinaires", 2016-05-23/2016-05-27, Marseille (France).

Communication de congrès

Hubert O., Piral G., Mbéguié-A-Mbéguié D., Galas C., Baurens F.C.. 2016. In : Van den Bergh I. (ed.), Smith I. (ed.), Picq C. (ed.). XXIX International Horticultural Congress on Horticulture: Sustaining Lives, Livelihoods and Landscapes (IHC2014): IX International Symposium on Banana: ISHS-ProMusa Symposium on Unravelling the Banana's Genomic Potential. Louvain : ISHS [Belgique], p. 203-210. (Acta Horticulturae : ISHS, 1114). International Horticultural Congress. 29, 2014-08-17/2014-08-22, Brisbane (Australie).

DOI: 10.17660/ActaHortic.2016.1114.28

Communication de congrès

Rouquie C., Dahdouh L., Delalonde M., Wisniewski C.. 2016. In : Book of abstracts of the food factor 1 Barcelona conference, 2-4 November 2016, Barcelona (Spain). Barcelona : Formatex Research Center, p. 153-153. The food factor 1 Barcelona conference: Established, emerging and exploratory food science and technology. 1, 2016-11-02/2016-11-04, Barcelone (Espagne).

Communication de congrès

Nanda D., Kansci G., Rafflegeau S., Villeneuve P., Genot C.. 2016. Bangangte : CBS, 1 p.. Annual conference Cameroon Bioscience Conference: "Biosciences and integrated management of living systems". 23, 2016-11-29/2016-11-03, Bangangte (Cameroun).

Communication de congrès

Fliedel G., Maraval I., Bouniol A., Prin L., Adinsi L., Monteiro M.J., Tomlins K.I., Dufour D.. 2016. In : Eurosense 2016. Dijon : INRA; SFAS, 1 p.. European Conference on Sensory and Consumer Research. 7, 2016-09-11/2016-09-14, Dijon (France).

Communication de congrès

Escobar A., Rondet E., Dahdouh L., Ricci J., Pabon D., Tran T., Dufour D., Cuq B., Delalonde M.. 2016. In : Book of abstracts of the food factor 1 Barcelona conference, 2-4 November 2016, Barcelona (Spain). Barcelona : Formatex Research Center, p. 228-228. The food factor 1 Barcelona conference: Established, emerging and exploratory food science and technology. 1, 2016-11-02/2016-11-04, Barcelone (Espagne).

Communication de congrès

Weil M., Assemat S., Hoarau M., Minier J., Vaitilingom B., Shum Cheong Sing A.. 2016. Saint-Pierre : Qualireg, 1 p.. Journées scientifiques QualiREG, 2016-11-28/2016-12-02, Saint-Pierre (Réunion).

Communication de congrès

Aragon I., Dufour D., Escobar A., Calle F., Ceballos H., Ferruzzi M.G.. 2016. San Diego : AAA, 1 p.. Experimental Biology 2016 (EB 2016), 2016-04-02/2016-04-04, San Diego (Etats-Unis).

Communication de congrès

Bayrasy C., Lecomte J., Upasani R., Chabi B., Baréa B., Durand E., Bourlieu C., Clarke M.J., Moore D., Wrutniak-Cabello C., Villeneuve P.. 2016. In : Lipid oxidation and quality interest area: technical program abstracts. Salt Lake City : AOCS, p. 5. AOCS Annual Meeting and Short Courses. 107, 2016-05-01/2016-05-04, Salt Lake City (Etats-Unis).

Communication de congrès

Lebrun M., Corrales Hernandez C., Forestier-Chiron N., Maraval I., Pérez A.M., Vaillant F., Fliedel G.. 2016. In : Book of abstracts of the food factor 1 Barcelona conference, 2-4 November 2016, Barcelona (Spain). Barcelona : Formatex Research Center, p. 206-206. The food factor 1 Barcelona conference: Established, emerging and exploratory food science and technology. 1, 2016-11-02/2016-11-04, Barcelone (Espagne).

Communication de congrès

Descalzo A.M., Pérez C.D., Bouzas A., Dhuique-Mayer C.. 2016. In : Book of abstracts of the food factor 1 Barcelona conference, 2-4 November 2016, Barcelona (Spain). Barcelona : Formatex Research Center, p. 263-263. The food factor 1 Barcelona conference: Established, emerging and exploratory food science and technology. 1, 2016-11-02/2016-11-04, Barcelone (Espagne).

Communication de congrès

Ngoh Newilah G.B., Depigny S., Noupadja P., Tembe Tembe J., Nkouandou M., Ngombi Ngombi E., Ricci J., Gibert O.. 2016. Montpellier : ProMusa, 1 poster. International Symposium on Banana: ISHS-ProMusa Symposium on Agroecological Approaches to Promote Innovative Banana Production Systems. 10, 2016-10-10/2016-10-14, Montpellier (France).

Communication de congrès

Servent A., Gence L., Dornier M., Dhuique-Mayer C.. 2016. In : Book of abstracts of the food factor 1 Barcelona conference, 2-4 November 2016, Barcelona (Spain). Barcelona : Formatex Research Center, p. 267-267. The food factor 1 Barcelona conference: Established, emerging and exploratory food science and technology. 1, 2016-11-02/2016-11-04, Barcelone (Espagne).

Communication de congrès

Biard Y., Basset-Mens C., Bessou C., Saint Macary H., Tran T., Payen S.. 2016. In : 10th International Conference on Life Cycle Assessment of Food 2016 (LCAFOOD 2016). Book of Abstracts. Dublin : s.n., 6 p.. International Conference on Life Cycle Assessment of Food. 10, 2016-10-19/2016-10-21, Dublin (Irlande).

Communication de congrès

Gallet P., Calchera G., Jacquin D., Rashidi S., Rivier M., Tran T., Méot J.M.. 2016. Dakar : s.n., 1 poster. International Metrology Conference 2016, 2016-03-21/2016-03-24, Dakar (Sénégal).

Communication de congrès

Fliedel G., Monteiro M.J., Tomlins K.I., Maraval I., Bouniol A., Prin L., Adinsi L., Akissoé N., Hanna R., Dufour D.. 2016. In : Electronic Proceedings of World Congress on Root and Tuber Crops. Nanning : WCRTC, 1 p.. World Congress on Root and Tuber Crops. 1, 2016-01-18/2016-01-22, Nanning (Chine).

Communication de congrès

Giraldo Toro A., Gibert O., Ricci J., Dufour D., Bohuon P.. 2016. In : Electronic Proceedings of World Congress on Root and Tuber Crops. Nanning : WCRTC, 1 p.. World Congress on Root and Tuber Crops. 1, 2016-01-18/2016-01-22, Nanning (Chine).

Communication de congrès

Setyadjit, Nurapriani R., Sukasih E., Arpah M., Gibert O.. 2016. In : Electronic Proceedings of World Congress on Root and Tuber Crops. Nanning : WCRTC, 1 p.. World Congress on Root and Tuber Crops. 1, 2016-01-18/2016-01-22, Nanning (Chine).

Communication de congrès

Cruz J.F., Méot J.M., Rivier M., Kébé C.M.F., Anne A.A., Diallo A., Delpech A., Ferré T., Medah I., Havard M.. 2016. In : Adaptation et résilience du changement climatique pour un développement durable : place et rôle de la science, de la technologie et de l'innovation. Ouagadougou : s.n., 1 p.. Forum national de la Recherche Scientifique et des Innovations Technologiques (FRSIT). 11, 2016-11-19/2016-11-26, Ouagadougou (Burkina Faso).

Communication de congrès

Cruz J.F., Rivier M., Diallo A., Ferré T., Kébé C.M.F., Anne A.A., Sambou V., Medah I., Méot J.M.. 2016. In : Adaptation et résilience du changement climatique pour un développement durable : place et rôle de la science, de la technologie et de l'innovation. Ouagadougou : s.n., 1 p.. Forum national de la Recherche Scientifique et des Innovations Technologiques (FRSIT). 11, 2016-11-19/2016-11-26, Ouagadougou (Burkina Faso).

Communication de congrès

Hoerudin, Juniawati, Yuliani S., Widaningrum, Wulandari D., Prangdimurti E., Gibert O.. 2016. In : Electronic Proceedings of World Congress on Root and Tuber Crops. Nanning : WCRTC, 1 p.. World Congress on Root and Tuber Crops. 1, 2016-01-18/2016-01-22, Nanning (Chine).

Communication de congrès

Paillat J., Davrieux F., Thuriès L., Moussard G.D., Azami A., Marion D.. 2016. In : Proceedings of the 29th Congress of the International Society of Sugar Cane Technologists. Chiang Mai : ISSCT, p. 38-42. ISSCT Congress. 29, 2016-12-05/2016-12-08, Chiang Mai (Thaïlande).

Communication de congrès

Bonneau A., Boulanger R., Lebrun M., Maraval I., Guichard E., Günata Z.. 2016. In : Book of abstracts of the food factor 1 Barcelona conference, 2-4 November 2016, Barcelona (Spain). Barcelona : Formatex Research Center, p. 231-231. The food factor 1 Barcelona conference: Established, emerging and exploratory food science and technology. 1, 2016-11-02/2016-11-04, Barcelone (Espagne).

Communication de congrès

Durand E., Jacob R.F., Sherratt S., Lecomte J., Baréa B., Villeneuve P., Mason R.P.. 2016. In : Lipid oxidation and quality interest area: technical program abstracts. Salt Lake City : AOCS, p. 17. AOCS Annual Meeting and Short Courses. 107, 2016-05-01/2016-05-04, Salt Lake City (Etats-Unis).

Communication de congrès

Chillet M., Minier J., Ducrocq M., Meile J.C.. 2016. Cairns : ISHS, 7 p.. International Symposia on Tropical and Temperate Horticulture, 2016-11-20/2016-11-25, Cairns (Australie).

Communication de congrès

Cruz J.F., Ferré T., Medah I., Guindo F., Thaunay P., Goli T.. 2016. In : Adaptation et résilience au changement climatique pour un développement durable : Place et rôle de la science, de la technologie et de l'innovation. Ouagadougou : ANVAR, 1 p.. Forum national de la Recherche Scientifique et des Innovations Technologiques (FRSIT). 11, 2016-11-19/2016-11-26, Ouagadougou (Burkina Faso).

Communication de congrès

Cruz J.F., Thaunay P., Goli T., Fleuriot J.P., Delpech A., Ferré T., Medah I., Guindo F.. 2016. In : Adaptation et résilience du changement climatique pour un développement durable : place et rôle de la science, de la technologie et de l'innovation. Ouagadougou : s.n., 1 p.. Forum national de la Recherche Scientifique et des Innovations Technologiques (FRSIT). 11, 2016-11-19/2016-11-26, Ouagadougou (Burkina Faso).

Communication de congrès

Kedjebo K.. 2016. Abidjan : UNA [Université Nangui Abrogoua], 195 p.. Thèse de doctorat -- Biochiimie et technologies des aliments.

Thèse

Ben Zid M.. 2016. Montpellier : Université de Montpellier, 178 p.. Thèse de doctorat -- Agroressources, procédés, aliments, bioproduits.

Thèse

Bonneau A.. 2016. Montpellier : Université de Montpellier, 259 p.. Thèse de doctorat -- Biochimie physicochimie alimentaire.

Thèse

Sinela A.M.. 2016. Montpellier : Montpellier SupAgro, 191 p.. Thèse de doctorat -- Biochimie et physicochimie alimentaire.

Thèse

Oduro-Yeboah C.. 2016. Accra : University of Ghana, 339 p.. Thesis Ph.D. -- Food science.

Thèse

Soria C.. 2016. Clermont-Ferrand : VetAgro Sup, 56 p.. Mémoire d'ingénieur -- Agronomie, productions végétales et environnement.

Mémoire

Danflous J.P.. 2016. Saint-Pierre : CIRAD-ES, 20 p..

Rapport d'expertise

Aouf C., Zago E., Lecomte J., Villeneuve P., Fine F., Rous J.F.. 2016. Paris : INPI, 19 p.. numero_brevet: FR3035106 A1; numero_depot_brevet: 1553444.

Brevet

Aouf C., Zago E., Lecomte J., Villeneuve P., Fulcrand H., Fine F., Rous J.F.. 2016. Paris : INPI, 36 p.. numero_brevet: FR3030514 A1; numero_depot_brevet: 1462800; numero_depot_inter_brevet: PCT/FR2015/053655; numero_inter_brevet: WO/2016/097657.

Brevet

Aouf C., Zago E., Lecomte J., Villeneuve P., Fulcrand H., Fine F., Rous J.F.. 2016. Genève : OMPI, 30 p.. numero_brevet: FR3030514 A1; numero_depot_brevet: 1462800; numero_depot_inter_brevet: PCT/FR2015/053655; numero_inter_brevet: WO2016/097657A2.

Brevet

Blin J., Villeneuve P., Baréa B., Moussavou R.W.. 2016. Yaoundé : OAPI, 17 p.. numero_brevet: 16814; numero_depot_brevet: 1201400198.

Brevet

Cruz J.F., Goli T., Ferré T., Thaunay P.. 2016. Montpellier : CIRAD, 47 p..

Document technique

Cruz J.F., Goli T., Ferré T., Thaunay P.. 2016. Montpellier : CIRAD-PERSYST, 48 p..

Document technique

Cruz J.F., Goli T., Ferré T., Thaunay P.. 2016. Montpellier : CIRAD, 54 p..

Document technique

Cruz J.F. (ed.), Thaunay P.. 2016. Montpellier : CIRAD-PERSYST, 20 p..

Document technique

Cruz J.F. (ed.), Thaunay P., Fleuriot J.P.. 2016. Montpellier : CIRAD-PERSYST, 22 p..

Document technique

Ferré T., Cruz J.F., Medah I., Chtioui M., Dabat M.H., Devaux-Spatarakis A., Bore Guindo F., Coulibaly Adam T.. 2016. s.l. : CIRAD, 60 p..

Document technique

Cruz J.F., Rivier M., Ferré T., Delpech A., Diallo A., Kébé C.M.F.. 2016. s.l. : CIRAD, 5 p..

Document technique

Goli T., Cruz J.F., Prades A., Ricci J., Tella M., Albaut G., Guindo F., Van Der Lee A., Thaunay P.. 2016. Montpellier : CIRAD; IER, 20 p..

Document technique

Tran T., Da G., Moreno Santander M.A., Vélez-Hernández G.A., Giraldo Toro A., Piyachomkwan K., Sriroth K., Dufour D.. 2015. Resources, Conservation and Recycling, 100 : p. 31-40.

DOI: 10.1016/j.resconrec.2015.04.007

Article (a-revue à facteur d'impact)

Fournier P., Benneveau A., Hardy C., Chillet M., Lechaudel M.. 2015. European Journal of Plant Pathology, 142 (3) : p. 449-460.

DOI: 10.1007/s10658-015-0625-8

Article (a-revue à facteur d'impact)

Etienne A., Génard M., Bugaud C.. 2015. PloS One, 10 (6) : 26 p..

DOI: 10.1371/journal.pone.0126777

Article (a-revue à facteur d'impact)

Moltke Sorensen A.D., Sieron Lyneborg K., Villeneuve P., Jacobsen C.. 2015. Journal of Functional Foods, 18 (Part B) : p. 959-967.

DOI: 10.1016/j.jff.2014.04.008

Article (a-revue à facteur d'impact)

Galluzzi G., Dufour D., Thomas E., Van Zonneveld M., Escobar Salamanca A.F., Giraldo Toro A., Rivera A., Salazar Duque H., Suárez Baron H., Gallego G., Scheldeman X., gonzalez Mejia A.. 2015. PloS One, 10 (12) : 24 p..

DOI: 10.1371/journal.pone.0144644

Article (a-revue à facteur d'impact)

Rosalie R., Joas J., Deytieux-Belleau C., Vulcain E., Payet B., Dufossé L., Lechaudel M.. 2015. Journal of Plant Physiology, 184 : p. 68-78.

DOI: 10.1016/j.jplph.2015.05.019

Article (a-revue à facteur d'impact)

Alemán M., Bou R., Guardiola F., Durand E., Villeneuve P., Jacobsen C., Moltke Sorensen A.D.. 2015. Food Chemistry, 167 : p. 236-244.

DOI: 10.1016/j.foodchem.2014.06.083

Article (a-revue à facteur d'impact)

Durand E., Zhao Y., Coupland J.N., Elias R.J.. 2015. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 63 (49) : p. 10655-10661.

DOI: 10.1021/acs.jafc.5b04152

Article (a-revue à facteur d'impact)

Gullón B., Pereira M., Mestres C., Hounhouigan J.D., Pallet D., Alonso J.L., Pintado M.. 2015. Journal of Functional Foods, 19 (Part A) : p. 545-553.

DOI: 10.1016/j.jff.2015.09.026

Article (a-revue à facteur d'impact)

Baubekova A., Akhmetsadykova S., Konuspayeva G., Akhmetsadykov N., Faye B., Loiseau G.. 2015. Journal of Camel Practice and Research, 22 (1) : p. 91-95.

DOI: 10.5958/2277-8934.2015.00014.4

Article (a-revue à facteur d'impact)

Achir N., Hadjal T., Madani K., Dornier M., Dhuique-Mayer C.. 2015. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 63 (15) : p. 3970-3979.

DOI: 10.1021/acs.jafc.5b00509

Article (a-revue à facteur d'impact)

Akissoé N., Sacca C., Declemy A.L., Bechoff A., Anihouvi V., Dalodé-Vieira G., Pallet D., Fliedel G., Mestres C., Hounhouigan J.D., Tomlins K.I.. 2015. Journal of the Science of Food and Agriculture, 95 (9) : p. 1876-1884.

DOI: 10.1002/jsfa.6892

Article (a-revue à facteur d'impact)

Sarter S., Ho P.H., To K.A.. 2015. Quality Assurance and Safety of Crops and Foods, 7 (1) : p. 57-62.

DOI: 10.3920/QAS2014.x009

Article (a-revue à facteur d'impact)

Bassama J., Achir N., Trystram G., Collignan A., Bohuon P.. 2015. Journal of Food Engineering, 149 : p. 204-213.

DOI: 10.1016/j.jfoodeng.2014.10.017

Article (a-revue à facteur d'impact)

Remini H., Mertz C., Belbahi A., Achir N., Dornier M., Madani K.. 2015. Food Chemistry, 173 : p. 665-673.

DOI: 10.1016/j.foodchem.2014.10.069

Article (a-revue à facteur d'impact)

Ayari A., Achir N., Servent A., Ricci J., Brat P.. 2015. International Journal of Food Science and Technology, 50 (7) : p. 1598-1606.

DOI: 10.1111/ijfs.12811

Article (a-revue à facteur d'impact)

Dahdouh L., Wisniewski C., Ricci J., Kapitan Gnimdu A., Dornier M., Delalonde M.. 2015. Separation and Purification Technology, 156 (Part 1) : p. 42-50. European Conference on Fluid-Particle Separation. 2, 2014-10-15/2014-10-17, Lyon (France).

DOI: 10.1016/j.seppur.2015.10.010

Article (a-revue à facteur d'impact)

Dalodé-Vieira G., Akissoé N., Hounhouigan J.D., Jakobsen M., Mestres C.. 2015. International Journal of Food Science and Technology, 50 (2) : p. 549-557.

DOI: 10.1111/ijfs.12708

Article (a-revue à facteur d'impact)

Giraldo Toro A., Gibert O., Ricci J., Dufour D., Mestres C., Bohuon P.. 2015. Carbohydrate Polymers, 118 : p. 257-265.

DOI: 10.1016/j.carbpol.2014.11.016

Article (a-revue à facteur d'impact)

Bigot C., Meile J.C., Kapitan Gnimdu A., Montet D.. 2015. Food Control, 48 : p. 123-129.

DOI: 10.1016/j.foodcont.2014.03.035

Article (a-revue à facteur d'impact)

Hamdouche Y., Guehi T.S., Durand N., Kedjebo K.B.D., Montet D., Meile J.C.. 2015. Food Control, 48 : p. 117-122.

DOI: 10.1016/j.foodcont.2014.05.031

Article (a-revue à facteur d'impact)

Leong W.F., Berton-Carabin C.C., Elias R.J., Lecomte J., Villeneuve P., Zhao Y., Coupland J.N.. 2015. Journal of Colloid and Interface Science, 459 : p. 36-43.

DOI: 10.1016/j.jcis.2015.07.070

Article (a-revue à facteur d'impact)

Mattiuz B.H., Ducamp-Collin M.N., Machado Mattiuz C.F., Vigneault C., Magalhães Marques K., Sagoua W., Montet D.. 2015. Scientia Horticulturae, 184 : p. 160-168.

DOI: 10.1016/j.scienta.2014.12.035

Article (a-revue à facteur d'impact)

Ben Zid M., Dhuique-Mayer C., Bellagha S., Sanier C., Collignan A., Servent A., Dornier M.. 2015. Food and Bioprocess Technology, 8 (11) : p. 2246-2255.

DOI: 10.1007/s11947-015-1573-1

Article (a-revue à facteur d'impact)

Ben Zid M., Dhuique-Mayer C., Lartaud M., Collignan A., Servent A., Dornier M., Bellagha S.. 2015. Food and Bioprocess Technology, 8 (12) : p. 2461-2469.

DOI: 10.1007/s11947-015-1596-7

Article (a-revue à facteur d'impact)

Rivier M., Sebastian P., Goli T., Raffray G., Collignan A.. 2015. Applied Thermal Engineering, 81 : p. 92-101.

DOI: 10.1016/j.applthermaleng.2015.01.078

Article (a-revue à facteur d'impact)

Goel R., Durand E., Trushin N., Prokopczyk B., Foulds J., Elias R.J., Richie J.P.. 2015. Chemical Research in Toxicology, 28 (9) : p. 1675-1677.

DOI: 10.1021/acs.chemrestox.5b00220

Article (a-revue à facteur d'impact)

Dahdouh L., Wisniewski C., Kapitan Gnimdu A., Servent A., Dornier M., Delalonde M.. 2015. Separation and Purification Technology, 141 : p. 59-67.

DOI: 10.1016/j.seppur.2014.11.030

Article (a-revue à facteur d'impact)

Barden L., Barouh N., Villeneuve P., Decker E.A.. 2015. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 63 (24) : p. 5821-5827.

DOI: 10.1021/acs.jafc.5b01085

Article (a-revue à facteur d'impact)

Zago E., Lecomte J., Barouh N., Aouf C., Carré P., Fine F., Villeneuve P.. 2015. Industrial Crops and Products, 76 : p. 1061-1070.

DOI: 10.1016/j.indcrop.2015.08.022

Article (a-revue à facteur d'impact)

Gueule D., Fourny G., Ageron E., Le Flèche-Matéos A., Vandenbogaert M., Grimont P.A.D., Cilas C.. 2015. International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology, 65 (1) : p. 23-29.

DOI: 10.1099/ijs.0.063545-0

Article (a-revue à facteur d'impact)

Azofeifa G., Quesada S., Pérez A.M., Vaillant F., Michel A.. 2015. Journal of Food Composition and Analysis, 42 : p. 56-62.

DOI: 10.1016/j.jfca.2015.01.015

Article (a-revue à facteur d'impact)

Cissé M., Polidori J., Montet D., Loiseau G., Ducamp-Collin M.N.. 2015. Postharvest Biology and Technology, 101 : p. 10-14.

DOI: 10.1016/j.postharvbio.2014.11.003

Article (a-revue à facteur d'impact)

Correia A.C., Dubreucq E., Ferreira-Dias S., Lecomte J.. 2015. European Journal of Lipid Science and Technology, 117 (3) : p. 311-319.

DOI: 10.1002/ejlt.201400230

Article (a-revue à facteur d'impact)

Durand E., Bayrasy C., Laguerre M., Barouh N., Lecomte J., Durand T., Balas L., Wrutniak-Cabello C., Cabello G., Villeneuve P.. 2015. European Journal of Lipid Science and Technology, 117 (8) : p. 1159-1170.

DOI: 10.1002/ejlt.201400607

Article (a-revue à facteur d'impact)

Adinsi L., Akissoé N., Dalodé-Vieira G., Anihouvi V., Fliedel G., Mestres C., Hounhouigan J.D.. 2015. Food Science and Nutrition, 3 (1) : 9 p..

DOI: 10.1002/fsn3.166

Article (a-revue à facteur d'impact)

Zago E., Durand E., Barouh N., Lecomte J., Villeneuve P., Aouf C.. 2015. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 63 (41) : p. 9069-9075.

DOI: 10.1021/acs.jafc.5b03551

Article (a-revue à facteur d'impact)

Nordey T., Lechaudel M., Génard M.. 2015. Functional Plant Biology, 42 (7) : p. 668-675.

DOI: 10.1071/FP14306

Article (a-revue à facteur d'impact)

Mestres C., Nguyen T.C., Adinsi L., Hounhouigan J.D., Fliedel G., Loiseau G.. 2015. Journal of Cereal Science, 63 : p. 8-13.

DOI: 10.1016/j.jcs.2015.02.004

Article (a-revue à facteur d'impact)

Fouret G., Tolika E., Lecomte J., Bonafos B., Aoun M., Murphy M.P., Ferreri C., Chatgilialoglu C., Dubreucq E., Coudray C., Feillet-Coudray C.. 2015. Biochimica and Biophysica Acta. Bioenergetics, 1847 (10) : p. 1025-1035.

DOI: 10.1016/j.bbabio.2015.05.019

Article (a-revue à facteur d'impact)

Le-Bail P., Lorentz C., Pencreac'h G., Soultani-Vigneron S., Pontoire B., Lopez Giraldo L.J., Villeneuve P., Hendrickx J., Tran V.. 2015. Carbohydrate Polymers, 117 : p. 910-916.

DOI: 10.1016/j.carbpol.2014.10.029

Article (a-revue à facteur d'impact)

Dorey E., Fournier P., Lechaudel M., Tixier P.. 2015. European Journal of Agronomy, 62 : p. 1-12.

DOI: 10.1016/j.eja.2014.09.004

Article (a-revue à facteur d'impact)

Laguerre M., Bayrasy C., Panya A., Weiss J., McClements D.J., Lecomte J., Decker E.A., Villeneuve P.. 2015. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 55 (2) : p. 183-201.

DOI: 10.1080/10408398.2011.650335

Article (a-revue à facteur d'impact)

Durand E., Lecomte J., Villeneuve P.. 2015. OCL. Oilseeds and Fats, Crops and Lipids, 22 (4) : 6 p.. Euro Fed Lipid Congress. 12, 2014-09-14/2014-09-17, Montpellier (France).

DOI: 10.1051/ocl/2015026

Article (b-revue à comité de lecture)

Yilma Z., Loiseau G., Faye B.. 2015. Research and Reviews: Journal of Food and Dairy Technology, 3 (3) : p. 1-8.

Article (b-revue à comité de lecture)

Beejmohun V., Mignon C., Mazollier A., Peytavy-Izard M., Pallet D., Dornier M., Chapal N.. 2015. Journal of Nutritional Science, 4 : 9 p..

DOI: 10.1017/jns.2015.30

Article (b-revue à comité de lecture)

Yilma Z., Loiseau G., Faye B.. 2015. Research and Reviews: Journal of Food and Dairy Technology : p. 31-36.

Article (b-revue à comité de lecture)

Casas Acevedo A., Aguilar González C.N., de la Garza Toledo H., Morlett Chávez J.A., Montet D., Rodríguez Herrera R.. 2015. Investigación y Ciencia de la Universidad Autónoma de Aguascalientes (65) : p. 73-79.

Article (b-revue à comité de lecture)

Obodai M., Uduro-Yeboah C., Amoa-Awua W., Anyebuno G., Ofori H., Annan T., Mestres C., Pallet D.. 2015. Food Chain, 4 (3) : p. 275-288.

DOI: 10.3362/2046-1887.2014.027

Article (b-revue à comité de lecture)

Akhmetsadykova S., Baubekova A., Konuspayeva G., Akhmetsadykov N., Faye B., Loiseau G.. 2015. African Journal of Food Science and Technology, 6 (3) : p. 84-88.

DOI: 10.14303/ajfst.2015.026

Article (b-revue à comité de lecture)

Rengel A., Perez E., Piombo G., Ricci J., Servent A., Tapia M.S., Gibert O., Montet D.. 2015. Natural Science, 7 (12) : p. 535-547.

DOI: 10.4236/ns.2015.712054

Article (b-revue à comité de lecture)

Zozio S., Servent A., Hiol A., Mbéguié-A-Mbéguié D., Cosmidis L., Lucien J.M., Pallet D.. 2015. Journal of Food Processing and Technology, 6 (5).

DOI: 10.4172/2157-7110.1000444

Article (b-revue à comité de lecture)

Touwang C., Biyanzi P., Ndjouenkeu R., Fliedel G., Bechoff A., Tomlins K.I., Pallet D.. 2015. Journal of Scientific Research and Reports, 4 (7) : p. 635-651.

DOI: 10.9734/JSRR/2015/14515

Article (b-revue à comité de lecture)

Ahmed A.I., Mohamed B.E., Yousif N.M.E., Faye B., Loiseau G.. 2015. Veterinariâ, 42 (2) : p. 159-160. 4th Conference of the International Society of Camelid Research and Development/ISOCARD 2015. 4, 2015-06-08/2015-06-12, Almaty (Kazakhstan).

Article (c-notoriété en attente de mise à jour)

Rafflegeau S., Losch B., Daviron B., Bastide P., Charmetant P., Lescot T., Prades A., Sainte-Beuve J.. 2015. In : Sourisseau Jean-Michel (ed.). Family farming and the Worlds to come. Dordrecht : Springer [Pays-Bas], p. 129-144.

DOI: 10.1007/978-94-017-9358-2_8

Chapitre d'ouvrage

Arnaud E., Santchurn S.J., Collignan A.. 2015. In : Toldrá Fidel (ed.). Handbook of fermented meat and poultry. Chichester : Wiley-Blackwell, p. 331-338.

DOI: 10.1002/9781118522653.ch38

Chapitre d'ouvrage

Kumar Anal A., Chu-Ky S., Sarter S.. 2015. In : Tamang Jyoti Prakash. Health benefits of fermented foods and beverages. New York : CRC Press, p. 567-590.

Chapitre d'ouvrage

Bessou C., Basset-Mens C., Benoist A., Biard Y., Burte J., Feschet P., Payen S., Tran T., Perret S.. 2015. In : Torquebiau Emmanuel (ed.). Changement climatique et agricultures du monde. Versailles : Ed. Quae, p. 246-256. (Agricultures et défis du monde).

Chapitre d'ouvrage

Grechi I., Boudon F., Lechaudel M., Normand F.. 2015. Darwin : ISHS, 1 p.. International Mango Symposium. 11, 2015-09-28/2015-10-02, Darwin (Australie).

Communication de congrès

Dos Santos Scholz M.B., Good Kitzberger C.S., Durand N., Charmetant P., Leroy T.. 2015. In : Anais do IX Simpósio de Pesquisa dos Cafés do Brasil. Curitiba : Consórcio Pesquisa Café, 6 p.. Simpósio de Pesquisa dos Cafés do Brasil. 9, 2015-06-24/2015-06-26, Curitiba (Brésil).

Communication de congrès

Nguyen H.V., Caruso D., Meile J.C., Trinh T.T., Nguyen N.T., Lebrun M., Chu-Ky S., Sarter S.. 2015. In : Cutting Edge Science in Aquaculture. Montpellier : s.n., 1 poster. Congrès Aquaculture, 2015-08-23/2015-08-25, Montpellier (France).

Communication de congrès

Bouniol A., Prin L., Kirscht H., Dufour D., Tran T., Hanna R., Fotso-Kuate A., Fliedel G.. 2015. In : Starch Update 2015. Bangkok : BIOTEC, 1 p.. International Conference on Starch Technology. 8, 2015-12-03/2015-12-04, Bangkok (Thaïlande).

Communication de congrès

Gibert O., Prades A., Giraldo Toro A.. 2015. Québec : IAEF; Elsevier, 1 p.. International Congress on Engineering and Food. 12, 2015-06-14/2015-06-18, Québec (Canada).

Communication de congrès

Escobar A., Bouniol A., Fliedel G., Tran T., Adinsi L., Akissoé N., Dufour D.. 2015. Bangkok : BIOTEC, 1 p.. International Conference on Starch Technology. 8, 2015-12-03/2015-12-04, Bangkok (Thaïlande).

Communication de congrès

Salmon F., Delos J.M.E., Guiougou C., Lambert F., Leclerc N., Vingadassalon F., Amar C., Bugaud C., Ricci S.. 2015. Santa Clara : INIVIT, 4 p.. International Symposium INIVIT. 3, 2015-10-20/2015-10-23, Santa Clara (Cuba).

Communication de congrès

Koné Koumba M., Guehi T.S., Durand N., Ban-Koffi L., Berthiot L., Fontana A., Brou Kouakou D., Boulanger R.. 2015. Aveiro : Elsevier, 1 p.. International Congress on Cocoa Coffee and Tea. 3, 2015-06-22/2015-06-24, Aveiro (Portugal).

Communication de congrès

Gibert O., Giraldo Toro A., Ricci J., Dufour D., Mestres C., Bohuon P.. 2015. In : Proceedings Starch Update 2015 the 8th International Conference on Starch Technology. Pathum Thani : BIOTEC, p. 34-41. International Conference on Starch Technology. 8, 2015-12-03/2015-12-04, Bangkok (Thaïlande).

Communication de congrès

Biard Y., Basset-Mens C., Bessou C., Tran T., Benoist A.. 2015. In : Life Cycle Management Conference 2015: list of abstracts. Bordeaux : ISM; CIRAIG, p. 121-122. International Conference on Life Cycle Management. 7, 2015-08-30/2015-09-02, Bordeaux (France).

Communication de congrès

Davrieux F., Roussel C., Mellin M., Cinier R., Poser C.. 2015. In : Proceedings of the 17th international conference on near infrared spectroscopy. Foz do Iguassu : ICNIRS, p. 100-103. International Conference on Near Infrared Spectroscopy. 17, 2015-10-18/2015-10-23, Foz do Iguassu (Brésil).

DOI: 10.17648/nir-2015-34335

Communication de congrès

Roussel C., Warembourg F.R., Davrieux F., Bernard J., Poser C.. 2015. In : Pushing the frontiers of sugarcane improvement. Saint-Gilles : ISSCT, p. 16-16. Germplasm and Breeding ISSCT Workshop. 11, 2015-06-01/2015-06-05, Saint-Gilles (Réunion).

Communication de congrès

Aluka P., Davrieux F., Ngugi E.C.K., Omaria R.E., Gérard F., Leroy T., Dufour M., Pinard F.. 2015. In : Proceedings of the 25th International Conference on Coffee Science. Paris : ASIC, p. 42-46. International Conference on Coffee Science. 25, 2014-09-08/2014-09-13, Armenia (Colombie).

Communication de congrès

Grechi I., Lechaudel M., Diatta P., Diarra K.. 2015. Darwin : ISHS, 1 p.. International Mango Symposium. 11, 2015-09-28/2015-10-02, Darwin (Australie).

Communication de congrès

Alter P., Berthiot L., Bertrand B., Durand N., Meile J.C., Morel G., Ortiz-Julien A., Sieczkowski N.. 2015. Aveiro : Elsevier, 1 p.. International Congress on Cocoa Coffee and Tea. 3, 2015-06-22/2015-06-24, Aveiro (Portugal).

Communication de congrès

Berthiot L., Fourny G., Durand N., Meile J.C., Maraval I., Forestier-Chiron N., Sieczkowski N., Ortiz-Julien A.. 2015. Aveiro : Elsevier, 1 p.. International Congress on Cocoa Coffee and Tea. 3, 2015-06-22/2015-06-24, Aveiro (Portugal).

Communication de congrès

Tardan E., Suchat S., Boutahar N., Sartre P., Brancheriau L., Pioch D., Palu S., Davrieux F.. 2015. s.l., p. 4-4. Rencontres HélioSPIR : « La spectrométrie dans le proche infrarouge hors du labo » . - Sur site, en ligne embarquée. 16, 2015-12-03/2015-12-03, Montpellier (France).

Communication de congrès

Joas J., Lopez-Lauri F., Rosalie R., Deytieux-Belleau C., Lechaudel M.. 2015. In : Manganaris George A. (ed.), Toivonen Peter M.A. (ed.), Kalaitzis Panayiotis (ed.). Proceedings of the V International Conference Postharvest Unlimited, Lemesos, Cyprus,11-13 of june 2014. Louvain : ISHS, p. 137-144. (Acta Horticulturae, 1079). International Conference Postharvest Unlimited. 5, 2014-06-10/2014-06-13, Lemesos (Chypre).

DOI: 10.17660/ActaHortic.2015.1079.13

Communication de congrès

Prades A., Gibert O., Zakhia-Rozis N., Setyadjit. 2015. Bogor : s.n., 2 p.. International Workshop and Conference on Agricultural Post-Harvest Handling and Processing "Reducing Post-Harvest Losses and Waste", 2015-11-18/2015-11-19, Bogor (Indonésie).

Communication de congrès

Prades A., Laux D., Gibert O., Valente M., Ferrandis J.Y.. 2015. Québec : IAEF; Elsevier, 1 p.. International Congress on Engineering and Food. 12, 2015-06-14/2015-06-18, Québec (Canada).

Communication de congrès

Berthiot L., Manez J.C., Durand N., Crosville V., Lorphelin J., Acher P., Aguilar P., Meile J.C., Mourlan B., Montet D.. 2015. In : Proceedings of the 25th International Conference on Coffee Science. Paris : ASIC, p. 42-46. International Conference on Coffee Science. 25, 2014-09-08/2014-09-13, Armenia (Colombie).

Communication de congrès

Douady A., Maraval I., Lebrun M., Sounigo O., Lahon M.C., Forestier-Chiron N., Assemat S., Davrieux F., Boulanger R.. 2015. Aveiro : Elsevier, 1 poster. International Congress on Cocoa Coffee and Tea. 3, 2015-06-22/2015-06-24, Aveiro (Portugal).

Communication de congrès

Fauvelle E., Garcia C., Trébuil G.. 2015. Zürich : Society for Tropical Ecology, 1 poster. Annual Conference of the Society for Tropical Ecology : Resilience of tropical Ecosystems ¿ future Challenges and opportunities, 2015-04-07/2015-04-10, Zurich (Suisse).

Communication de congrès

Techer K., Dijoux A., Gloanec C., Danflous J.P., Guignard I.. 2015. In : Deguine Jean-Philippe (ed.), Gloanec Caroline (ed.), Schmitt Tristan (ed.). Biodiversité et protection agroécologique des cultures. Actes du Séminaire Biophyto, Saint-Pierre, La Réunion, 21-24 octobre 2014. Saint-Denis : Chambre d'Agriculture de la Réunion, p. 25-25. Séminaire Biophyto, 2014-10-21/2014-10-24, Saint-Pierre (Réunion).

Communication de congrès

Etienne A., Génard M., Bancel D., Benoit S., Nonone M., Barre F., Bugaud C.. 2015. In : Mauget Jean-Claude (ed.), Godet Stéphanie (ed.). Proceedings of the second International Symposium on Horticulture in Europe. Louvain : ISHS, p. 807-814. (Acta Horticulturae, 1099). International Symposium on Horticulture in Europe. 2, 2012-07-01/2012-07-05, Angers (France).

DOI: 10.17660/ActaHortic.2015.1099.102

Communication de congrès

Grechi I., Boudon F., Lechaudel M., Nordey T., Génard M., Normand F.. 2015. In : International Symposium on Modelling in Fruit Research and Orchard Management. Montpellier : s.n., p. 1-1. International Symposium on Modelling in Fruit Research and Orchard Management. 10, 2015-06-02/2015-06-05, Montpellier (France).

Communication de congrès

Bugaud C., Belleil T., Tixier P.. 2015. In : G. Bourgeois (ed.). ISHS Acta Horticulturae 1068: IX International Symposium on Modelling in Fruit Research and Orchard Management, Saint-Jean-sur-Richelieu, Canada, June 19-23, 2011. Louvain : ISHS, p. 261-265. (Acta Horticulturae, 1068). International Symposium on Modelling in Fruit Research and Orchard Management. 9, 2011-06-19/2011-06-23, Saint-Jean-sur-Richelieu (Canada).

Communication de congrès

Fauvelle E., Rouxel C., Somgwag G., Cheteu L.B., Feintrenie L., Garcia C.. 2015. In : Kettle Chris J. (ed.), Magrach Ainhoa (ed.). Resilience of tropical ecosystems: future challenges and opportunities. Frankfurt am Main : Society for Tropical Ecology, p. 54. Annual Conference of the Society for Tropical Ecology, 2015-04-07/2015-04-10, Zurich (Suisse).

Communication de congrès

Génard M., Bevacqua D., Memmah M.M., Grechi I., Lechaudel M., Normand F.. 2015. s.l., 1 p.. Séminaire "analyse et évaluation des pertes de récolte causées par les maladies et ennemis des cultures", 2015-09-01/2015-09-01, Paris (France).

Communication de congrès

Michels T., Lobietti M., Poletti S., Danflous J.P., Le Bellec F., Zahm F.. 2015. In : FSD5 International Symposium for Farming Systems Design. Montpellier : European Society of Agronomy-Agropolis International, 1 p.. International Symposium for Farming Systems Design. 5, 2015-09-07/2015-09-10, Montpellier (France).

Communication de congrès

Scholz M.B.D.S., Kitzberger C.S.G., Rakocevic M., Durand N.. 2015. In : Proceedings of the 25th International Conference on Coffee Science. Paris : ASIC, p. 42-45. International Conference on Coffee Science. 25, 2014-09-08/2014-09-13, Armenia (Colombie).

Communication de congrès

Durand E.. 2015. Florence : Euro Fed Lipid, 1 poster. Euro Fed Lipid Congress. 13, 2015-09-27/2015-09-30, Florence (Italie).

Communication de congrès

Nordey T., Lechaudel M., Joas J., Génard M.. 2015. In : Espinal J.J. (ed.), Galán Saúco V. (ed.), Ortiz J.R. (ed.). X International Mango Symposium. Louvain : ISHS, p. 237-242. International Mango Symposium. 10, 2013-06-03/2013-06-07, Punta Cana (Dominicaine, République).

DOI: 10.17660/ActaHortic.2015.1075.27

Communication de congrès

Bigot C.. 2015. Montpellier : Montpellier SupAgro, 204 p.. Thèse de doctorat -- Biotechnologie, microbiologie.

Thèse

Hamdouche Y.. 2015. Montpellier : Montpellier SupAgro, 292 p.. Thèse de doctorat -- Biotechnologie, Microbiologie.

Thèse

Rosalie R.. 2015. Saint-Denis : Université de la Réunion, 183 p.. Thèse de doctorat.

Thèse

Bault E., Ferré T., Goli T., Rodriguez L.M., Nang P.N.. 2015. Yaoundé : CIRAD, 88 p..

Rapport d'expertise

Quénéhervé P., Boccara M., Descroix F.. 2015. Saint-Pierre : CIRAD-PERSYST; IRD, 38 p..

Rapport d'expertise

Fliedel G., Maraval I., Lahon M.C., Forestier N., Grabulos J., Mestres C., Sacca C., Akissoé N.H., Monteiro M.J., Pintado M., Tomlins K.I., Bechoff A., Oduro-Yeboah C., Amoa-Awua W., Ahmed Z.S., Awad S., Fathi M., Abozed S., Hassan-Wassef H.. 2015. s.l. : Projet AFTER; Union Européenne, 28 p..

Rapport d'expertise

Pintado A.I.E., Monteiro M.J., Fliedel G., Rakota D., Maraval I., Costa A.I.A., Talon R., Scislowski V., Tomlins K.I., Pintado M.M.E.. 2015. s.l. : Projet AFTER; Union Européenne, 16 p..

Rapport d'expertise

Monteiro M.J., Pintado M.M.E., Cissé M., Costa A.I.A., Fliedel G., Bechoff A., Maraval I., Boucher M., Pallet D., Tomlins K.I., Pintado M.M.E.. 2015. s.l. : Projet AFTER; Union Européenne, 27 p..

Rapport d'expertise

Pintado A.I.E., Monteiro M.J., Ahmed Z.S., Awad S., Hassan-Wassef H., Tomlins K.I., Pintado M.M.E., Fliedel G., Maraval I., Lahon M.C., Forestier N., Grabulos J., Mestres C., Sacca C., Akissoé N.H., Monteiro M.J., Bechoff A., Oduro-Yeboah C., Amoa-Awua W.. 2015. s.l. : Projet AFTER; Union Européenne, 67 p..

Rapport d'expertise

Monteiro M.J., Pintado A.I.E., Cissé M., Costa A.I.A., Fliedel G., Bechoff A., Maraval I., Boucher M., Pallet D., Tomlins K.I., Pintado M.M.E.. 2015. s.l. : Projet AFTER; Union Européenne, 51 p..

Rapport d'expertise

Fliedel G., Maraval I., Lahon M.C., Forestier N., Grabulos J., Mestres C., Sacca C., Akissoé N.H., Monteiro M.J., Pintado M.M.E., Amoa-Awua W., Oduro-Yeboah C., Ahmed Z.S., Awad S., Fathi M., Abozed S., Bechoff A., Tomlins K.I.. 2015. s.l. : Projet AFTER; Union Européenne, 26 p..

Rapport d'expertise

Akissoé N.H., Sacca C., Dadole G., Anihouvi V., Kindossi J., Hounhouigan J.D., Amoa-Awua W., Oduro-Yeboah C., Ratsimba A.I., Andrianarison I.M., Ramaroson V., Andriantahiana Z.M., Rakoto D., Ayessou N.C., Cisse M., Boucher M., Devilliers J., Monteiro M.J., Pintado M., Ndjouenkeu R., Ahmed Z.S., Awad S., Fathi M., Abozed S., Mestres C., Fliedel G., Pallet D., Bechoff A., Tomlins K.I.. 2015. s.l. : Projet AFTER; Union Européenne, 78 p..