Publications des agents du Cirad

Cirad

Utilisation d'une souche bactérienne pour la détoxication du manioc

Arnaud A., Legras J.L., Galzy P., Chuzel G.. s.d.. Montpellier : ENSAM, 9 p..

Mots-clés : manioc; détoxification; brevibacterium; linamarase; lotaustraline

Document technique