Os estágios associados de Sébastien Moineau, Celio Sarmento e Sérgio Alves, tinham por objetivo reunir o máximo de dados sobre o manejo da biornassa nessas propriedades durante o período seco do ano 1999. O trabalho de Sébastien Moineau, concentrado nos fluxos de biornassa no nível dos espaços cultivados, deveria dar lugar a uma primeira estimação do balanço anual de fluxos de fertilidade em termos de macroelementos minerais (N, P, K) para as parcelas cultivadas. Tratava-se, entre outros objetivos, de verificar as hipóteses avançadas pelos agricultores e validar as primeiras observações do diagnóstico de manejo da biornassa na escala das propriedades.