Por medio del análisis de la inclusión de los pequeños productores dentro del sector de fresas en México, el presente trabajo intenta mostrar las asimetrías y complejidad de los nuevos sistemas agroalimentarios en un entorno global. Los problemas surgen por las nuevas exigencias y demandas del consumidor, la crisis del sector productivo mexicano y la rápida evolución del sector comercial. El crecimiento del consumo de fresas está influido por nuevos patrones que demandan, a su vez, mayores niveles de calidad en la producción. Sin embargo, la producción se caracteriza por ser tradicional, tener una alta dependencia comercial de Estados Unidos y apoyarse en muchos intermediarios locales y nacionales. Asimismo, el sistema de comercialización de la fresa está evolucionando rápidamente, organizándose según el mercado de destino y el uso final del producto; donde los nuevos cana. *El artículo presenta resultados parciales del estudio "Efectos de la expansión de los supermercados sobre las cadenas de producción y comercialización de fresa en Michoacán", elaborado en el marco del proyecto Regoverning Markets, donde participaron J. Berdegue, T. Reardon, X. San-clemente, M. Lundy, J. Ortega, R. Medina y M. Aguirre. **Doctor en Ciencias Económicas de la Universidad de Versalles en Quentin en Yvelines. Correo electrónico: <fymboucher@yahoo.com>. ***Economista, con maestría en Economía del Desarrollo Agricola, Agroalimentario y Rural en la Universidad de Montpellier I y la Escuela Nacional Superior Agronómica de Montpellier. Doctorante de la Universidad Versalles en Saint Quentin en Yvelines, Francia y la Universidad Au, tónoma Chapingo, México. Correo electrónico: <inasalas@cablevision. x>. les desplazan a los tradicionales. Ello representa una nueva forma de abastecimiento, con nuevas exigencias y una coordinación integral, que se traduce en mayores condiciones comerciales para los productores. Estas nuevas tendencias del sistema agroalimentario fresero nos llevan