Conclusiones: desafíos entre oportunidades y amenazas para el futuro de la quinua en torno a los cambios globales

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Conclusiones: desafíos entre oportunidades y amenazas para el futuro de la quinua en torno a los cambios globales

Bazile D., Salcedo S., Santivañez T.. 2014. In : Bazile Didier (ed.), Bertero Hector Daniel (ed.), Nieto Carlos (ed.). Estado del arte de la quinua en el mundo en 2013. Santiago du Chili : FAO; CIRAD, p. 708-712.

Mots-clés : changement climatique; chenopodium quinoa; région andine

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Bazile Didier — Es / UMR SENS