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3 publications

Polyphenol lipophilisation: A suitable tool for the valorisation of natural by-products

Grajeda-Iglesias C., Figueroa-Espinoza M.C., Barouh N., Muñoz-Castellanos L.N., Salas E.. 2022. International Journal of Food Science and Technology, 57 (11) : p. 6935-6947.

DOI: 10.1111/ijfs.15730

Résumé

Article (a-revue à facteur d'impact)

Lipophilization and MS characterization of the main anthocyanins purified from hibiscus flowers

Grajeda-Iglesias C., Salas E., Barouh N., Baréa B., Figueroa-Espinoza M.C.. 2017. Food Chemistry, 230 : p. 189-194.

DOI: 10.1016/j.foodchem.2017.02.140

Résumé

Article (a-revue à facteur d'impact)

Isolation and characterization of anthocyanins from Hibiscus sabdariffa flowers

Grajeda-Iglesias C., Figueroa-Espinoza M.C., Barouh N., Baréa B., Fernandes A., de Freitas V., Salas E.. 2016. Journal of Natural Products, 79 (7) : p. 1709-1718.

DOI: 10.1021/acs.jnatprod.5b00958

Résumé

Article (a-revue à facteur d'impact)