Ce guide est avant tout destiné aux techniciens agricoles. Il fait le point des recherches menées par le Cirad en Martinique sur les systèmes de cultures maraîchères sous abri. Les résultats de ces recherches ont été complétés par les informations issues de nombreuses missions tant en zone Caraïbe, qu'en Afrique. La première partie présente les critères de choix des abris en zone tropicale, les techniques visant à maintenir la fertilité des sols, les techniques d'irrigation en pleine terre et de ferti-irrigation en culture hors sol, ainsi que les principes de la lutte intégrée. La seconde partie fournit, pour chaque culture, les principaux éléments de l'itinéraire technique : choix des variétés, durée du cycle, rendements escomptables, besoins en eau à différents stades, principaux ravageurs et maladies de la culture. Des planches en couleur permettent de reconnaître les ravageurs; une liste de produits utilisables en lutte intégrée, accompagnée des techniques recommandées pour leur utilisation (dose, délai avant récolte, cultures sur lesquelles le produit est homologué en France), est proposée en annexe.