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Structure des prix et des coûts de production et de transformation du riz dans la vallée du Fleuve Sénégal. Données de base et résultats pour le delta en 1994/95

Wane M., Bélières J.F.. 1996. Saint-Louis : SAED, 47 p..

Les évolutions récentes de l'environnement économique et institutionnel de la filière riz (privatisation, libéralisation et dévaluation) ont modifié la structure des prix et des coûts. La SAED/DPDR avec l'appui financier du Ministère français de la coopération à travers la convention FAC 72, a donc engagé une étude pour connaître les structures actuelles et ainsi mieux appréhender les aspects économiques de cette filière. L'étude a porté notamment sur les consommations intermédiaires du processus de production, car l'objectif était de compléter les travaux déjà menés ou en cours à la SAED. Le document comporte quatre parties : 1 -décomposition des prix de ventes et d'acquisition du materiel agricole et des pièces détachées, 2 -conditions et coût des prêts à moyens termes de deux organismes financiers, 3 -les intrants et les prestations de services, 4 décomposition du prix du riz et des coûts de production, de transformation et de commercialisation dans le delta

Mots-clés : riz; production; traitement; commercialisation; analyse économique; prix; coût de production; moyen de production agricole; matériel; service; prêts; sénégal; fleuve sénégal; filière

Document technique

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