Ce rapport présente les résultats obtenus pour le chou pommé à travers la comparaison de 26 variétés avec les 2 variétés les plus cultivées localement, à savoir "green coronet" et "resist crown". La résistance à l'éclatement est un critère important pour la sélection variétale des choux pommés. Un autre critère déterminant est la fermeté qui est un gage de bonne aptitude au transport et à la conservation. La résistance à la nervation noire peut être un critère important selon les conditions climatiques régnant pendant la culture. Parmi les 26 variétés testées, seules 7 possèdent les qualités requises pour être cultivées dans les Australes