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Cirad

Evaluation de la filière petits ruminants domestiques en Nouvelle-Calédonie

Msellati L., Le Bel S.. 1991. Maisons-Alfort : CIRAD-IEMVT, 89 p..

Une analyse de la situation de la filière des petits ruminants domestiques conduit à un premier constat d'échec de la politique de développement de la production ovine, les résultats étant meilleurs pour la production caprine. Un certain nombre de contraintes ont été identifiées : un secteur marginal peu organisé, un petit cheptel peu productif. En dernière partie, sont présentées les principales recommandations concernant l'organisation et le développement de la filière, la politique génétique et la commercialisat ion.

Mots-clés : ovin; caprin; Élevage; commercialisation; production de viande; consommation alimentaire; prix; nouvelle-calédonie; france; Économie de l'élevage

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