Visite organisée à l'intention de chercheurs présents à la conférence de Bali, pour leur donner un aperçu de terrain sur la production et la commercialisation intérieure de cacao à Sulawesi, et notamment dans les villages de Noling et de Lapaï. Les systèmes de cacaoculture observés sont intensifs en intrants et en travail et ont des rendements élevés. Les systèmes de production sont souvent très spécialisés autour du cacao, et le front pionnier est toujours très actif. L'auteur fait des propositions d'observations complémentaires (évaluation des potentialités du milieu, mesure des productions) pour l'ATP 28/93 ("mesure de la compétitivité")