La filière canne à sucre à la Réuion : phase 1 : analyse fonctionnelle. Rapport provisoire
Chastel J.M., Fabre P.. 1994. s.l. : CIRAD-CA, 21 p..
Mots-clés : saccharum; canne à sucre; sucre; analyse économique; technologie sucrière; consommation; marketing; environnement socioéconomique; traitement; la réunion; france; filière
Document technique