Publications des agents du Cirad

Cirad

Biodegradable packaging made from cottonseed flour : formation and improvement by chemical treatments with gossypol, formaldehyde, and glutaraldehyde

Marquié C., Aymard C., Cuq J.L., Guilbert S.. 1995. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 43 (10) : p. 2762-2767.

DOI: 10.1021/jf00058a040

Un procédé de préparation de films protéiques et lipoprotéiques à partir de farine de graines de coton avec ou sans gossypol est décrit. Des modifications chimiques des protéines des graines de coton avec le gossypol, le formaldehyde et le glutaraldehyde sont effectuées pour augmenter la force de rupture et diminuer la solubilité des films dans une optique d'emballage biodégradable. Des résultats prometteurs ont été obtenus avec la farine de variétés de coton glandless. Le formaldehyde et le glutaraldehyde se sont révélés efficaces. Le gossypol peut également être un agent utile

Mots-clés : graine de coton; farine; récipient; biodégradation; technologie; traitement; gossypol; formaldéhyde; france

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