Il s'agit d'une enquête menée en 1990 parmi les producteurs d'asperges vertes de trois régions de Thaïlande, afin de préciser les différentes pratiques de culture, leurs conséquences agronomiques et économiques et les besoins d'informations des agriculteurs selon le système de production agricole ; moyens d'action en travail et capital, nature du milieu, calendrier des travaux du sol, motivations et besoins des familles, autant d'éléments qui influencent la prise de décision. L'enquête a permis d'établir une typologie basée sur les trois fermes modèles étudiées, typologie de nature à expliquer les disparités et à mettre en relief des itinéraires techniques adéquats à proposer dans chaque cas particulier