La Révolution Doublement Verte appelle d'importants changements économiques et institutionnels pour faire face aux risques futurs associés à la croissance de l'agriculture et des secteurs liés. Après avoir rappelé les limites de la Révolution Verte et les bases conceptuelles de la Révolution Doublement Verte (production, respect de l'environnement, justice sociale, équité, viabilité), les auteurs en exposent les conditions institutionnelles : incitations de l'Etat sur le fonctionnement des marchés, privatisation de certaines activités agricoles, décentralisation de la propriété et de la gestion des ressources naturelles, équité dans l'accès aux ressources, prise en compte des savoirs locaux. Les conditions économiques définissent un type de politique agricole à plusieurs facettes dont il convient d'assurer la cohérence : passage à une croissance intensive, mise en place d'un système alimentaire à coûts réduits, prise en compte de la demande nationale et régionale dans la croissance agricole, assurer des importations non concurrentes d'une prodution nationale et des exportations comme moteur subsidiaire de la croissance. Une information transparente sur les comportements et une concertation permanente des acteurs du marché assortie d'une stabilité des prix devraient permettre la mise en place d'une politique des prix incitative où l'Etat décentralisé est le régulateur des mécanismes de libéralisation des marchés