L'agriculture durable, mentionnée dans la plupart des projets des pays en voie de développement, et dans les discours politiques des pays développés, est significative du souci d'intégrer les préoccupations du long terme à la gestion du développement, en particulier à la préservation de l'environnement. Les outils d'analyse classiques ne permettent que de manière assez limitée l'évaluation et la comparaison des alternatives technologiques et des différentes politiques possibles, c'est pourquoi ont été créés les 'modèles bioéconomiques' qui rassemblent et groupent les apports des différentes disciplines afin d'avoir une vision d'ensemble qui permette de reproduire le comportement des agents, l'impact sur l'environnement et la simulation des points de rupture