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Le fruit de la passion en Europe : le plus grand des plus petits

Loeillet D.. 1999. Fruitrop (Ed. Française) (56) : p. 13-14.

Archétype du marché des fruits exotiques, le fruit de la passion se développe très lentement en Europe. Quatre origines (trois africaines et une latino-américaine) se partagent l'approvisionnement. (Résumé d'auteur)

Mots-clés : grenadille; marché; importation; composition chimique; pulpe de fruits; europe

Article (c-revue sans comité de lecture)

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